13 gesondheidsvoordele van Ghee wat u nie geken het nie

Die Beste Name Vir Kinders

Skryf nou in vir vinnige waarskuwings Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

  • 5 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie feesChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
  • adg_65_100x83
  • 6 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe! Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
  • 8 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
  • 11 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021 Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Gesondheid Welstand Welstand oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Opgedateer: Donderdag 7 Maart 2019, 14:01 [IST]

Ghee of verhelderde botter is so 'n supervoedsel wat 'n mite het. Daar word gesê dat ghee jou laat gewig optel, wat nie waar is nie. In plaas daarvan is bewys dat ghee verskeie voordele vir die gesondheid het.



Ghee word baie gebruik in die bereiding van verskillende geregte, soos gebraaide kosse, lekkers, ens. Dit word ook tydens pujas gebruik en het ook medisinale doeleindes.



ghee voordele

Wat is Ghee?

Ghee is verhelderde botter wat baie van die gewone botter verskil. Ayurveda gee 'n lys van ghee bo alle olierige kosse, want dit is bekend dat dit die genesende voordele van botter het, sonder die onsuiwerhede soos versadigde vet of melkstowwe.

Hoe word Ghee gemaak?

Dit word gemaak deur ongesoute botter te verhit totdat dit in sy afsonderlike bestanddele wat laktose, melkproteïen en vet is, verhelder. Dit word oor 'n lae vlam gekook om die vog te verwyder en die melkvet sak na onder, sodat die botter helder word, wat ghee genoem word.



Voedingswaarde van Desi Ghee

100 gram ghee bevat 926 kcal energie. Dit bevat ook:

  • 100 gram totale vet (vet)
  • 1429 IE vitamien A
  • 64.290 gram versadigde vet
  • 214 milligram cholesterol

ghee voedingswaarde

Wat is die gesondheidsvoordele van Ghee?

1. Verskaf energie

Desi ghee is 'n goeie bron van energie en bevat medium- en kortketting-vetsure. Hierdie vetsure word maklik opgeneem, opgeneem en in die lewer gemetaboliseer, wat later as energie verbrand word. Voordat u na die gimnasium gaan, kan u 'n eetlepel ghee inneem sodat u nie uitgeput voel in die middel van die oefensessie nie.



2. Goed vir die hart

Baie studies dui daarop dat as u 'n ghee het, u hart gesond hou [1] [twee] Daar is gevind dat Ghee goeie cholesterol verhoog en die ophoping van vetterige neerslae in die are verlaag. Dit is ook beskou as 'n bron van vet wat verantwoordelik is vir die grootste toename in ApoA, 'n proteïen in HDL-deeltjies wat gepaard gaan met 'n verminderde risiko vir hartsiektes, sê studie. [3] .

3. Bevorder gewigsverlies

As u wonder hoe ghee kan help om gewig te verloor, is dit 'n feit. Ghee word as 'n gesonder opsie as botter beskou omdat dit min vet bevat. Ja, ghee is 'n gesonde vet wat vetverbranding kan verhoog en gewigsverlies kan versnel as gevolg van die teenwoordigheid van gekonjugeerde linolzuur (CLA). [4] Ghee verminder cholesterol deur die lipiede te verhoog om die metabolisme te verhoog. As u onder spanning verkeer, lewer lewer oortollige cholesterol op, en as u ghee het, sal dit u liggaam benadeel.

4. Help met vertering

Ghee is 'n uitstekende bron van bottersuur, 'n kortketting vetsuur wat verantwoordelik is vir die handhawing van optimale spysverteringstelsel [5] . Dit werk deur inflammasie te verlaag, energie aan die selle in die dikderm te gee, die dermfunksie te ondersteun en maagsuurafskeiding te stimuleer wat help met die behoorlike vertering van voedsel. Hierdie suur gee verder ook verligting van hardlywigheid.

5. Versterk bene

As u klein porsies ghee by u maaltyd inneem, kan dit aan u vitamien K-vereistes voldoen. Vitamien K is 'n noodsaaklike vitamien wat help om u bene en tande gesond en sterk te hou [6] . Hierdie vitamien werk deur die hoeveelheid beenproteïene (osteokalsien) wat benodig word om die kalsium in die bene te behou, te verhoog.

6. Verhoog die immuunstelsel

Niemand hou daarvan om verkoue te kry nie en die simptome wat verband hou met verstopte neus - hoofpyn en geen smaaksintuig nie. Ayurveda sê dat ghee verstopte neus kan help kalmeer deur dit as 'n neusdruppelmiddel te gebruik. Die teenwoordigheid van bottersuur in ghee hou jou warm van binne, wat die T-selproduksie stimuleer en teen die kieme veg.

hoe om swartkoppies van die gesig te verwyder

7. Bevorder die gesondheid van die oog

Ghee of verhelderde botter bevat goeie hoeveelhede vitamien A, 'n antioksidant wat 'n belangrike rol speel in die beskerming van die gesondheid van die oog. Hierdie antioksidant is kragtig genoeg om vrye radikale wat die makulêre selle aanval, uit te skakel en te neutraliseer. Dit voorkom dat makulêre degenerasie en die ontwikkeling van katarakte voorkom [7]

gesondheidsvoordele vir ghee - infografies

8. Voorkom chroniese siektes

Ghee bevat groot hoeveelhede vitamien A wat doeltreffend werk om vrye radikale uit die liggaam te verwyder. Die antioksidant in kombinasie met gekonjugeerde linolzuur en bottersuur in ghee word 'n kragtige kankerstof wat kan help om oksidatiewe spanning in die liggaam te verminder. Verder help hierdie twee sure ook om verskillende siektes te voorkom [8]

9. Bestry inflammasie

Soms kan inflammasie 'n normale immuunrespons wees om die liggaam teen buitelandse indringers te verdedig. Maar wanneer inflammasie vir 'n lang tyd kan bydra tot die ontwikkeling van chroniese siektes. Volgens 'n studie word getoon dat verbruik van ghee inflammasie as gevolg van die aanwesigheid van butyraatsuur inhibeer [9] . Dit sal inflammatoriese toestande soos artritis, Alzheimer-diabetes, inflammatoriese dermsiekte, ens. Voorkom.

10. Het 'n hoë rookpunt

Die rookpunt is 'n temperatuur waar olie begin brand en rook. Die verhitting van 'n kookolie tot bo die rookpunt breek belangrike fytonutriënte af en veroorsaak dat vet oksideer en skadelike vrye radikale ontwikkel. Dit gebeur egter nie in die geval van ghee nie, want dit het 'n hoë rookpunt van 485 grade Fahrenheit. U kan ghee gebruik vir die bak, soteer en braai.

11. Bevorder die gesondheid van die vel

Sedert die vroegste tye word ghee wyd in verskillende skoonheidsversorgingsrituele gebruik. Ghee kan wondere vir u vel doen, danksy die vetsure wat as voedingsmiddel dien. Die vetsure werk goed op 'n dowwe vel en hidreer dit. Die verbruik van desi ghee is baie goed om 'n sagte en soepel vel te gee en sodoende veroudering te vertraag.

12. Pak hare probleme aan

Ghee bestaan ​​uit essensiële vetsure wat dit 'n uitstekende keuse vir u haarversorging maak. Dit werk as 'n natuurlike bevogtiger weens die teenwoordigheid van vitamien A [10] , kalmeer ook droë of jeukerige kopvel en skilfers. As u u hare vir 15 tot 20 minute met ghee masseer, verhoog dit die bloedsomloop en verhoog dit die dikte van die hare.

13. Goed vir babas

Is ghee veilig vir babas? Ja, dit is as dit in beperkte hoeveelhede geneem word. As babas nie van moedersmelk afhanklik is nie, begin hulle gewig verloor. As u ghee gee, kan dit hulle help om gewig op te tel en dit te onderhou. Sorg dat u babas een teelepel ghee per dag voer. As u babas met ghee masseer, hou dit bene sterk en gesond.

Hoeveel ghee kan u per dag verbruik?

Gesonde individue moet 1 eetlepel desi-ghee per dag inneem om al die voordele te put. Onthou, ghee is heeltemal vet, sorg net dat u dit nie in groot hoeveelhede het nie. Matigheid is die sleutel terwyl u ghee het.

Wat is die gesondste maniere om Ghee te gebruik?

  • Gebruik ghee in plaas van klapperolie of olyfolie om te bak.
  • Gebruik ghee in plaas van enige ander kookolie vir soteer en braai.
  • Ruil botter vir ghee terwyl dit met gestoomde rys is.
Kyk na die verwysings van die artikel
  1. [1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). Hoë gekonjugeerde linoleïensuur verrykte ghee (verhelderde botter) verhoog die antioksidant en anti-aterogeniese sterkte by Wistar-vroulike rotte. Lipiede in gesondheid en siektes, 12 (1), 121.
  2. [twee]Sharma, H., Zhang, X., Dwivedi, C. (2010). Die effek van ghee (verhelderde botter) op serumlipiedvlakke en mikrosomale lipiedperoksidasie. Ayu. 31 (2), 134–140
  3. [3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M., & Nouri, F. (2013). Vergelyking van die effekte van sagte margarien, gemengde, ghee en ongehidrogeneerde olie met gehidrogeneerde olie op serumlipiede: 'n gerandomiseerde kliniese spoor.ARYA aterosklerose, 9 (6), 363-371.
  4. [4]Whigham, L. D., Watras, A. C., & Schoeller, D. A. (2007). Doeltreffendheid van gekonjugeerde linolzuur vir die vermindering van vetmassa: 'n meta-analise by mense. The American Journal of Clinical Nutrition, 85 (5), 1203-1211.
  5. [5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., & Bakker, B. M. (2013). Die rol van kortkettingvetsure in die wisselwerking tussen dieet, derm-mikrobiota en gasheer-energiemetabolisme. Tydskrif vir lipiednavorsing, 54 (9), 2325-2340.
  6. [6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R., ... Kiel, D. P. (2003). Vitamien K-inname en beenmineraaldigtheid by vroue en mans. The American Journal of Clinical Nutrition, 77 (2), 512–516.
  7. [7]Wang, A., Han, J., Jiang, Y., & Zhang, D. (2014). Vereniging van vitamien A en β-karoteen met risiko vir ouderdomsverwante katarak: 'n Meta-analise. Voeding, 30 (10), 1113–1121.
  8. [8]Joshi, K. (2014). Docosahexaenoic suur inhoud is aansienlik hoër in ghrita berei volgens die tradisionele Ayurvedische metode. Tydskrif vir Ayurveda en integrerende geneeskunde, 5 (2), 85.
  9. [9]Segain, J.-P. (2000). Butyraat inhibeer inflammatoriese reaksies deur NFkappa B-remming: implikasies vir die siekte van Crohn. Darm, 47 (3), 397–403.
  10. [10]Karmakar. G. (1944). Ghee as 'n bron van vitamien A in Indiese dieet: Die effek van kook op die vitamieninhoud van voedsel. The Indian Medical Gazette, 79 (11), 535–538.

Jou Horoskoop Vir More