Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
- Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Dalbraai is 'n Indiese gereg berei met Arhar Dal, ook bekend as Tuar- of Tuvar Dal- of Pigeon Pea-lensies. U kan egter enige ander dal gebruik om droëbraai te maak. Die keuse van dal hang af van u voorkeur. Dalbraai is 'n gewilde gereg wat in byna elke Indiese restaurant bedien word. Die gereg word gewoonlik halfdik gebraai met uie en tamaties in ghee of botter. Dit word ook bedien by Dhabas, eetplekke langs die pad, en mense geniet dit saam met rotis en saffraan pulao of jeera-rys.
Die gereg is redelik eenvoudig om voor te berei en lekker na smaak. As u wonder hoe om dalbraai voor te berei, dan is hier die resep vir u.
Lees ook: Punjabi Dum Aloo-resep: Probeer hierdie ryk resep vir baba-aartappels
Dal Braai Resep Dal Braai Resep Voorbereidingstyd 15 Min Kooktyd 20M Totale Tyd 35 MinResep deur: Boldsky
Soort resep: ete
Bedien: 4
Bestanddele-
Vir drukkook Dal
- ½ koppie Arhar dal of gelyke verhoudings van Arhar dal en Masoor dal
- 1 ½ koppie water om die dal onder druk te kook
- 1 teelepel sout
- ½ teelepel borriepoeier
Vir die maak van Dalbraai
- 2 mediumgrootte fyngekapte ui
- 2-3 droë rooi rissies
- 2 fyngekapte groen brandrissies
- 1 mediumgrootte fyngekapte tamatie
- 10-12 kerrieblare
- 1 eetlepel gemmer-knoffelpasta
- 1 teelepel komynsaad
- 1 knippie asafoetida poeier (hing)
- 1 teelepel Kasuri methi (droë fenegriekblare)
- ½ teelepel borriepoeier
- ½ teelepel mosterdsaad
- ½ teelepel rooi chili poeier
- ½ teelepel garam masala poeier
- 3 eetlepels ghee of botter. U kan ook plantolie gebruik
- ½ teelepel suurlemoensap (opsioneel)
- 1 tot 2 eetlepel gekapte koljanderblare
- Water soos benodig
- sout volgens smaak
-
Kook Dal In 'n Drukpot
- Neem ½ koppie Arhar dal of enige dal van u keuse.
- Was die lensies 3-4 keer in skoon water om te verseker dat dit skoon is.
- Dit is nou tyd om die lensies onder druk te kook. Voeg die lensies hiervoor in 'n drukkoker.
- Voeg 'n ½ teelepel borriepoeier by.
- Giet anderhalf koppies water in die snelkoker.
- Nou moet u die dal druk druk vir 8-9 fluitjies. Hou die vlammedium om te verseker dat die dal mooi gaar is.
- Sodra die dal gaar is, laat die drukkoker natuurlik afkoel en maak dan die deksel van die oond oop.
- As u wil, kan u die dal nou fyn maak om te verseker dat dit goed gemeng is en dat daar geen sigbare korrels is nie.
Braai dal
- Verhit botter of ghee in 'n pan of Kadhai.
- Voeg ½ teelepel mosterdsaadjies by en laat dit spat.
- Voeg die komynsaad by en soteer dit.
- Voeg nou die fyngekapte uie by en braai totdat dit goudbruin of deurskynend word.
- Voeg nou een eetlepel gemmer-knoffelpasta in die pan en braai totdat die rou reuk van gemmer-knoffel verdwyn.
- Hierna moet u fyngekapte groenrissies byvoeg, saam met die gedroogde rooi rissies en kerrieblare. Soteer vir 2 minute.
- Dit is nou die tyd om borriepoeier, rooi rissiepoeier en hing by te voeg. Meng goed en braai vir 'n paar sekondes.
- Voeg hierna tamaties by en kook tot dit pap word. Dit duur gewoonlik 5 minute. Maak seker dat die vlam nie hoog is nie.
- Binnekort sien jy olie wat van die kante vrygestel word.
- Voeg die gaar dal by. Roer goed om te verseker dat die ui en tamatie en rissies met die dal gemeng word.
- Voeg water in die regte hoeveelheid by om die konsistensie van die dal aan te pas.
- Voeg dan sout by volgens u smaak.
- Bedek die deksel van die pan en laat die dal 5-7 minute prut op medium vlam.
- Maak die deksel na 5-7 minute oop en voeg gebreekte Kasuri methi in die dal.
- Voeg nou garam masala poeier in die pan. Laat dit een-twee minute prut.
- Skakel die vlam af en versier die daal met gekapte koljanderblare.
- U kan die dalbraai bedien met gestoomde rys, jeera-rys van naan en rotis.
- Die gereg is redelik eenvoudig om voor te berei en lekker na smaak. As u wonder hoe om dalbraai voor te berei, dan is hier die resep vir u.
- Mense - 4
- kcal - 245 kcal
- Vet - 7 g
- Proteïene - 13,1 g
- Koolhidrate - 32,6 g
- Vesel - 5,4 g
