Gujiya-resep: hoe om Mawa Gujiya tuis te maak

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Net in

• 5 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
• 
• 6 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
• 8 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
• 11 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moenie mis nie

• Sport IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
• Nuus Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
• Finansies Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
• Tegnologie AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
• Flieks Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
• Motors Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
• Onderwys CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
• Reis 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek

Gujiya is 'n tradisionele Noord-Indiese soetresep wat voorberei word vir baie feeste of oor die algemeen vir alle funksies. Die gujiyas is gebraaide gebak met 'n soet vulsel binne-in. Dit word ook karanji genoem, die enigste verskil is die vulsel. Gujiya word ook in Suid-Indië vervaardig met 'n kokosneutvulling en word kajjikayallu of karjikai genoem.

Die mawa / khoya gujya is bros en skilferig aan die buitekant en bevat 'n vulsel gemaak van khoya, sooji, suiker en droë vrugte. Die gujiya is 'n vervelige en tydrowende lekkerny, en die belangrikste is om die deeg heeltemal reg te kry. Dit is 'n lang prosedure en moet dus noukeurig beplan word voordat u dit soet tuis maak.

As u graag hierdie heerlike soet by die huis wil voorberei, gaan u verder met die stap-vir-stap prosedure, saam met die beelde en 'n video oor hoe u mawa gujiya kan maak.

GUJIYA-RESEPVIDEO

Resep deur: Priyanka Tyagi

Soort resep: lekkers

Sit voor: 12 stukke

oor beste vriend aanhalings

• Ghee - 5 eetlepels

  Meel vir alle doele (maida) - 2 koppies

  
  
  

  Sout - 1/2 teelepel

  Water - 1/2 koppie

  Griesmeel (sooji) - 1/2 koppie

  Khoya (mawa) - 200 g

  Gekapte cashewnote - 1/2 koppie

  Gekapte amandels - 1/2 koppie

  Rosyne - 15-18

  Poeier suiker - 3/4 koppie

  Kardemompoeier - 1/2 teelepel

  wintersorg vir olierige vel

  Olie vir braai

  Gujiya vorm

• 1. Neem maida in 'n groot bak en voeg 3 eetlepel ghee daarby.

  2. Meng goed en voeg dan 1/4 koppie water, bietjie vir bietjie, by om dit tot 'n effense stywe deeg te knie.

  3. Voeg 2 tot 3 druppels ghee by en knie weer.

  4. Bedek dit met 'n klam kombuisdoek en laat dit vir 30 minute rus.

  5. Gooi intussen sooji in 'n verhitte pan en rooster dit op medium vlam totdat dit ligbruin word. Hou dit eenkant sodat dit afkoel.

  6. Voeg dan khoya by 'n verhitte pan.

  7. Voeg 'n halwe teelepel ghee by en roer goed.

  8. Roer aanhoudend om te verhoed dat dit brand en kook totdat die khoya die kante van die pan verlaat en in die middel begin versamel.

  9. Haal dit van die stoof af en laat dit heeltemal afkoel.

  10. Giet 'n halwe eetlepel ghee in 'n verhitte pan.

  11. Voeg die gekapte cashewnote, amandels en rosyne daarby.

  12. Roer goed totdat die droë vrugte gerooster is.

  13. Haal dit van die stoof af en laat dit behoorlik afkoel.

  14. Neem die afgekoelde khoya in 'n bak en voeg die geroosterde sooji daarby.

  15. Voeg die geroosterde droë vrugte en kardemompoeier daarby. Onthou, al die bestanddele van die vulsel moet heeltemal afgekoel word voordat u suiker byvoeg.

  16. Voeg poeiersuiker daarby en meng deeglik.

  hoe om punte van puisies te verminder

  17. Smeer jou hande met olie.

  18. Neem 'n bietjie van die deeg en rol dit tussen jou handpalms om 'n gladde ronde bal te kry en vorm dit soos 'n peda.

  19. Rol die deeg in 'n deeg met 'n deegroller.

  20. Smeer intussen die gujiya-vorm met olie.

  21. Plaas die plat deeg poori daarin.

  22. Voeg die khoyamengsel as vulsel by en dien water aan alle kante van die deeg toe sodat dit behoorlik verseël.

  23. Maak die vorm toe en druk die kante daarvan vas.

  24. Verwyder die oortollige deeg en voeg dit by die oorblywende deeg.

  25. Druk die sye weer vas en maak die gujiya versigtig oop uit die vorm.

  26. Bedek die gujiya met 'n lap.

  27. Verhit intussen olie in 'n diep bodempan op 'n medium vlam vir braai.

  28. U kan toets of die olie op die regte temperatuur is deur 'n bietjie deeg te neem en in die olie te gooi. As dit onmiddellik bo-op dryf in plaas van te sink, beteken dit dat die olie warm genoeg is.

  29. Sit 'n paar stukke gujiya saggies om op 'n medium vlam te braai.

  30. Braai hulle tot hulle goudbruin ligbruin word en draai dit versigtig om aan die ander kant te kook. (Elke gujiya-stel kan ongeveer 10-15 minute neem om te kook.)

  31. As u klaar is, plaas dit op 'n opdienbord.

• 1. Voeg net genoeg water by terwyl die deeg gemaak word om 'n stywe, taai deeg te kry. Dit moet nie te taai wees nie.
• 2. Die deeg moet bedek word met 'n klam lap om te voorkom dat dit droog word.
• 3. Die sooji moet gebraai word totdat die rou reuk van die sooji verdwyn het.
• 4. Hou die oorblywende deeg bedek terwyl u die deeg plat rol met die deegroller. Indien nie, kan dit droog word.
• 5. Die grootte van die deeg wat gerol is, moet 'n sentimeter groter wees as die vorm. Dit laat die gujiya 'n regte vorm kry.
• 6. Maak seker dat u nie te veel vulsel byvoeg nie, anders kan die gujiya breek tydens braai.
• 7. Water moet aan die rande van die deeg gevoeg word voordat die vorm toegedraai word om dit behoorlik te verseël.
• 8. Hierdie soet kan ook met ander vulsels gemaak word.
• 9. Dit kan ook in suikerstroop gedoop word nadat dit gebraai is.

• Bedieningsgrootte - 1 stuk
• Kalorieë - 200
• Vet - 8 g
• Proteïen - 2 g
• Koolhidrate - 30 g
• Suiker - 18 g
• Vesel - 1 g

STAP VOOR STAP - HOE OM GUJIYA TE MAAK

1. Neem maida in 'n groot bak en voeg 3 eetlepel ghee daarby.

2. Meng goed en voeg dan 1/4 koppie water, bietjie vir bietjie, by om dit tot 'n effense stywe deeg te knie.

3. Voeg 2 tot 3 druppels ghee by en knie weer.

4. Bedek dit met 'n klam kombuisdoek en laat dit vir 30 minute rus.

5. Gooi intussen sooji in 'n verhitte pan en rooster dit op medium vlam totdat dit ligbruin word. Hou dit eenkant sodat dit afkoel.

6. Voeg dan khoya by 'n verhitte pan.

7. Voeg 'n halwe teelepel ghee by en roer goed.

8. Roer aanhoudend om te verhoed dat dit brand en kook totdat die khoya die kante van die pan verlaat en in die middel begin versamel.

9. Haal dit van die stoof af en laat dit heeltemal afkoel.

beste kwotasie vir nuwe jaar

10. Giet 'n halwe eetlepel ghee in 'n verhitte pan.

11. Voeg die gekapte cashewnote, amandels en rosyne daarby.

12. Roer goed totdat die droë vrugte gerooster is.

13. Haal dit van die stoof af en laat dit behoorlik afkoel.

14. Neem die afgekoelde khoya in 'n bak en voeg die geroosterde sooji daarby.

15. Voeg die geroosterde droë vrugte en kardemompoeier daarby. Onthou, al die bestanddele van die vulsel moet heeltemal afgekoel word voordat u suiker byvoeg.

16. Voeg poeiersuiker daarby en meng deeglik.

17. Smeer jou hande met olie.

18. Neem 'n bietjie van die deeg en rol dit tussen jou handpalms om 'n gladde ronde bal te kry en vorm dit soos 'n peda.

19. Rol die deeg in 'n deeg met 'n deegroller.

20. Smeer intussen die gujiya-vorm met olie.

40ste verjaardagpartytjie idees

21. Plaas die plat deeg poori daarin.

22. Voeg die khoyamengsel as vulsel by en dien water aan alle kante van die deeg toe sodat dit behoorlik verseël.

23. Maak die vorm toe en druk die kante daarvan vas.

24. Verwyder die oortollige deeg en voeg dit by die oorblywende deeg.

25. Druk die sye weer vas en maak die gujiya versigtig oop uit die vorm.

26. Bedek die gujiya met 'n lap.

27. Verhit intussen olie in 'n diep bodempan op 'n medium vlam vir braai.

28. U kan toets of die olie op die regte temperatuur is deur 'n bietjie deeg te neem en in die olie te gooi. As dit onmiddellik bo-op dryf in plaas van te sink, beteken dit dat die olie warm genoeg is.

29. Sit 'n paar stukke gujiya saggies om op 'n medium vlam te braai.

30. Braai hulle tot hulle goudbruin ligbruin word en draai dit versigtig om aan die ander kant te kook. (Elke gujiya-stel kan ongeveer 10-15 minute neem om te kook.)

31. As u klaar is, plaas dit op 'n opdienbord.

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf