Beeld: Shutterstock Glukose is 'n vorm van suiker. Dit is 'n eenvoudige suiker wat maklik deur die liggaam opgeneem word. Anders as ander kosse soos koolhidrate, hoef dit nie verwerk te word om energie deur die spysverteringstelsel te gee nie. Dit word direk in die bloedstroom en in al die selle opgeneem. Sodra dit binne is, ondergaan die glukose oksidasie wat lei tot die vrystelling van Adenosientrifosfaat (ATP), 'n hoë-energie molekule wat energie vir die sel verskaf. Dit is hoekom ons onmiddellik energie uit glukose kry. Lees verder om meer oor glukose te wete te kom.
Hollywood klassieke romantiese flieks
een. Wat is glukose?
twee. Voordele van glukose
3. Hoe om glukose tuis te maak
Vier. Kulinêre gebruike van glukosepoeier
5. Resepte met glukosepoeier
6. Glukose: Gereelde vrae
Wat is glukose?
Beeld: Shutterstock Sommige het dalk gehoor van glukose onder 'n ander naam - bloedsuiker. Dit is 'n monosakkaried, wat dit beteken bestaan uit een suiker . Ander sulke monosakkariede is galaktose, fruktose en ribose. Dit is 'n eenvoudige vorm van koolhidrate. Jy kry glukose uit die kos wat jy eet sowel as die glukosepoeier wat in die mark beskikbaar is. In kos kry jy dit van brood, vrugte, groente en suiwelprodukte.
Voordele van glukose
Beeld: Shutterstock Glukose is nodig om te verseker dat ons liggaam behoorlik werk. Terwyl glukosevlakke normaal is, is daar geen ooglopende voordele nie, maar wanneer die vlakke daal, is die effekte duidelik. Glukose kan help om hipoglukemie te behandel, wat baie lae bloedsuiker beteken. Dit word die meeste gevind in mense wat aan diabetes ly . Terwyl diabetes – ook genoem diabetes mellitus – 'n siekte met hoë suikervlakke is, kan glukose help om dit vinnig te normaliseer as die medisyne wat geneem word om die vlakke te verlaag, dit onder normaal laat daal. Normalisering suikervlakke en die handhawing van hulle op optimale vlakke is noodsaaklik in diabetes.
As iemand aan enige siekte, trauma of enige ander mediese toestand ly wat die persoon verhinder om die vereiste dosis koolhidraatinhoud te kry, is glukose voordelig om die vereiste kalorieë wat andersins uit die koolhidrate sou kom, te balanseer. Dit help mens ook om behoorlike energievlakke te handhaaf as jy siek word nadat jy baie alkohol gedrink het. Dit help ook pasiënte wat aan hiperkalemie ly, wat hoë vlakke van beteken kalium in die bloed .
Mens moet egter versigtig wees om nie die inname van glukose te oordoen nie. Dit moet in moderering geneem word .
Hoe om glukose tuis te maak
Beeld: Shutterstock Bestanddele
- 1 koppie suiker
- 1 eetl mielieblom
- 1/3 eetlepel sitroensuur
- 6-7 druppels geurgeursel van keuse
- ¼ teelepel voedselkleursel van keuse
- Lugdigte houer
Metode
- Klits die suiker en mielieblom saam tot 'n fyn poeier in 'n menger.
- Voeg die geurgeursel by soos lemoen, mango, pynappel, ens.
- Kry ooreenstemmende koskleursel en¼ teelepel. Meng dit goed.
- Voeg die sitroensuur hierby wat 'n sweempie van 'n suur smaak byvoeg en ook help om die poeier te bewaar.
- Sodra dit deeglik gemeng is, bêre in 'n lugdigte houer. Dit kan vir ses maande gehou word.
Beeld: Shutterstock Om die energiedrankie te maak
Voeg twee eetlepels van hierdie poeier by 'n glas water en meng goed totdat die poeier opgelos is. Wenk: Kies vir organiese geure en koskleure vir die beste resultate vir jou gesondheid.
Kulinêre gebruike van glukosepoeier
Beeld: Shutterstock Behalwe dat glukosepoeier as 'n bron van kitsenergie gebruik word, het dit ook baie kulinêre gebruike. Dit word gebruik in 'n hele paar bakprodukte soos ryp en koekmengsels, of peuselhappies soos beskuitjies, koekies of pretzels, asook nagereggeregte soos roomys en vla. Dit help om enige kristallisasie van water te vermy en is dus goed om in roomys en sorbette te gebruik. Dit hou die voedselitem glad in gebak.
Resepte met glukosepoeier
Oranje Glukose blomme
Voorbereidingstyd: 20 minute Verkoelingstyd: 1 uur
Porsies: 4
Resep en beeldbron: Mahi Sharma/Cookpad.com
Bestanddele
- 5-6 snye brood
- 2 t lemoengegeurde glukosepoeier
- 1 tl suiker
- 2-3 tl laevet melk
Metode
- Sny die rande van die brood af en krummel dit.
- Voeg die glukosepoeier, suiker en melk by en bind dit tot 'n deeg.
- Maak klein balletjies van die deeg en vorm dit in blomblare. Rangskik die gevormde blare soos 'n blom, plaas 'n kleiner bal in die middel en druk dit plat om die blom te voltooi. Jy kan die blomblare versier/ontwerp met 'n tandestokkie. Maak ook al die blomme.
- Verkoel hulle blomme vir 'n uur en jou glukose blomme is gereed!
Wenk: Dit maak 'n goeie snack vir kinders. Jy kan dit ook van ander geure van glukosepoeier maak.
Proteïen Smoothie
Voorbereidingstyd: 10 minute Verkoelingstyd: 2 uur + (vir bessies)
Porsies: een
Beeld: Shutterstock Bestanddele
- ½koppie bevrore gemengde bessies
- ½ koppie spinasie
- 1 eetlepel glukose poeier
- 1 teelepel chia of vlasaad
- ¾ koppie Griekse jogurt
- 1 teelepel suikervrye versoeter (indien nodig vir smaak)
Metode
- Meng al die bestanddele in 'n blender. Jy kan 'n blokkie of twee ys byvoeg as jy die smoothie kouer wil hê.
Beeld: Shutterstock Glukose: Gereelde vrae
V. Wat is die normale vlakke van glukose in die liggaam?
AAN. Gewoonlik is die gesonde reeks glukose in die liggaam 90–130 milligram per desiliter (mg/dL) voor eet. 'n Uur of twee na 'n maaltyd moet dit minder as 180 mg/dL wees.
Prent: Peksels V. Is die glukosevlak konstant in elke individu?
AAN. Terwyl die bogenoemde reeks die gemiddelde reeks glukosevlakke is, kan dit van persoon tot persoon verskil. Hou die glukosevlak dop, selfs wanneer jy voel fiks en fyn , kan mens help om te bepaal wat normaal is vir daardie spesifieke persoon.
Prent: Peksels V. Kan jy suiker vervang met glukosepoeier?
AAN. Terwyl glukosepoeier suiker in het, is dit beter om 'n dieetkundige te raadpleeg as die gebruik van glukosepoeier in al jou geregte vir jou werk. Dit is beter om dit in moderering te gebruik. Oorgebruik kan die verhoog bloedsuikervlak in die liggaam.
Prent: Peksels V. Kan mens glukose neem vir onmiddellike energie tydens swangerskap?
AAN. Terwyl daar is geen probleem om glukose te neem, veral in die eerste drie maande wanneer 'n mens aan oggendnaarheid ly, moet 'n mens met die dokter kyk of jy diabetes het. Selfs as jy nie normaalweg diabetes het nie, is daar dalk 'n kans op swangerskapsdiabetes, so dit is die beste om dit eers uit te vind. Lees ook: Al wat jy moet weet oor suiker
