Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
- Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
As u aan Diwali-versnaperinge dink, is die eerste naam wat u in die gedagtes opkom Bhajani Chakli. Alhoewel dit 'n lekkerny van Marathi is, kan u dit ook tuis geniet, want die resep is eenvoudig.
Die voorbereiding van hierdie chaklis is nie ingewikkeld as u op die hoeveelhede bestanddele konsentreer nie. Hierdie chaklis sal die smaak balanseer en dit is 'n goeie verandering om aan al die lekkers te smul wat u na 'n rukkie kan verveel.
Kyk dus na die benodigde bestanddele en die prosedure om u Diwali-spyskaart met hierdie chaklis op te kikker.
Bedien - 10 chaklis
Voorbereidingstyd - 20 minute
Kooktyd - 25 minute
Bestanddele:
Vir Bhajani Meel
1. Rys - 2 koppies
2. Chana Dal (Bengaalse gram) - 2 koppies
3. Koljandersaad - & frac14de koppie
4. Komynsaad - & frac12 koppie
5. Urad Dal (Black Gram) - 1 koppie
verskillende soorte bessies
6. Sout - 'n knippie
Vir Bhajani-deeg
7. Bhajani Meel - 2 koppies
8. Sesamsaad - 1 eetlepel
9. Borriepoeier - 'n knippie
10. Rooi brandrissiepoeier - volgens smaak
11. Asafoetida - 'n knippie
12. Ajwain - 1 teelepel
hoe om aloe vera te gebruik vir regverdige vel
13. Olie - & frac14de koppie
14. Sout tot tatse
15. Warm water om te knie
Prosedure:
Vir Bhajani Meel
1. Neem 'n pan en braai rys, Bengaalse gram en swart gram, apart. Rooster totdat dit bros word.
2. Rooster die koljandersaad en komynsaad eweredig en hou dit eenkant.
3. Maal dan al hierdie geroosterde bestanddele saam tot 'n fyn poeier.
4. U bhajani-meel is gereed. U kan dit een jaar in 'n lugdigte houer bêre.
Vir Bhajani Chaklis
1. Neem bhajani-meel in 'n groot bak en voeg olie daarby. Meng vinnig met 'n lepel.
2. Voeg nou al die ander bestanddele in die meel en meng alles goed.
3. Voeg warm water by om die meel tot 'n deeg te knie. Voeg water stadig by, sodat die konsekwentheid toepaslik bly.
4. U het 'n chakli-vorm nodig om die chaklis te maak. Bedek die vorm met olie van binne.
5. Maak nou 'n gelyke gedeelte van die deeg wat goed in die vorm pas.
6. Neem 'n diepboompan en verhit olie.
7. Neem nou dele van die deeg en plaas dit een vir een in die chakli-vorm om die chaklis te maak. Moenie vergeet om die chaklis op 'n plastiekvel uit te bring nie.
8. Plaas die chaklis in die medium warm olie as u die gewenste getal het.
middel vir donker kringe om oë
9. Braai chaklis van albei kante goed totdat dit goudbruin van kleur word.
10. Haal dit uit op 'n kombuishanddoek en sit voor met sous of blatjang.
Die beste manier om te weet of u chaklis goed gaar is, is om op te let dat daar geen borrels in die olie is nie. Probeer dus hierdie lekker snack hierdie jaar op Diwali met u gunsteling dip.