Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om op 22 April vas te knoop: Kyk hier na die besonderhede
- Nieu-Seelandse krieketpryse: Williamson wen die vierde keer die Sir Richard Hadlee-medalje
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Bhoger khichuri is 'n tradisionele Bengaals resep wat hoofsaaklik vir feeste voorberei word en as prasad aangebied word. Die bhaja muger dal khichuri is 'n Bengaalse moong dal khichdi wat baie spesiale speserye en groente gebruik.
Tradisioneel word hierdie khichuri berei met Gobindobhog-rys. Aangesien dit nie baie buite Wes-Bengale voorkom nie, het ons basmatirys as plaasvervanger gebruik. Volgens Bengalis is enige fees onvolledig sonder om bhoger khichuri aan die godin Durga te bied.
Bhoger khichuri het 'n duidelike geur van al die speserye wat daarin gevoeg word. Hierdie heerlike khichuri word spesifiek op Ashtami gemaak en word as naïewe yum gebruik.
Die bhoger khichuri is baie lekker en kan tuis voorberei word. Die voorbereiding van hierdie khichuri kan 'n bietjie tydrowend wees, maar dit is nie ingewikkeld as u die stappe volg nie.
Hier is 'n stapsgewyse prosedure met beelde as u die bhoger khichuri tuis wil probeer. Kyk ook na die video-resep.
BHOGER KHICHURI VIDEO RESEP
BHOGER KHICHURI RESEP | HOE OM BENGALI-STYL MOONG DAL KHICHDI TE MAAK | BHAJA MUGER DAL KHICHURI RESEP Bhoger Khichuri Resep | Hoe om Moong Dal Khichdi in Bengaalse styl te maak Bhaja Muger Dal Khichuri Resep Voorbereidingstyd 15 minute Kooktyd 1H Totale tyd 1 uurResep deur: Meena Bhandari
Reseptipe: Hoofgereg
Bedien: 4
Bestanddele
-
Basmati-rys - 1 koppie
Water - ½ koppie + om af te spoel
Moong dal - 1 koppie
Olie - 6 eetlepels
Kaneelstokkies - 4 (een duim-stokkie)
Kardemom - 4
Naeltjies - 7
Gemmer (gerasper) - 1 eetlepel
Borriepoeier - ½ teelepel
Jeera poeier - 1 teelepel
Mosterdolie - 1 eetlepel
Lourierblare - 2
Gedroogde rooi brandrissies - 2
Jeera - 1 teelepel
Gerasperde klapper - 2 eetlepels
Tamatie (in kwart gesny) - 1
Aartappel (geskil en in groot blokkies gesny) - 1
Blomkool (in groot blommetjies gesny) - 8-10 stukke
Groen brandrissie (gleuf) - 1
Warm water - 1½ liter
Groen ertjies - ½ koppie
Suiker - 2 teelepels
Ghee - 1 eetlepel
Taurus Mei 2018 horoskoop
Hoe om voor te berei-
1. Voeg basmatirys in 'n sif.
2. Spoel dit uit met water en laat die water heeltemal dreineer.
3. Smeer die rys op 'n bord en laat dit 10 minute droog word.
4. Voeg intussen moong dal in 'n verhitte pan.
5. Droog gebraai vir 2-3 minute, totdat dit bruin word.
6. Plaas dit in 'n bak.
7. Voeg 'n halwe koppie water by en spoel dit uit.
8. Syg die water en hou dit eenkant.
9. Voeg 'n eetlepel olie in 'n verhitte pan.
10. Voeg die gedroogde rys by.
11. Rooster dit 1-2 minute totdat die rou reuk verdwyn en die rys glansend word.
12. Plaas dit in 'n bak en hou dit eenkant.
13. Voeg die drie kaneelstokkies in 'n verhitte pan by.
14. Voeg kardemom en vyf naeltjies by.
15. Droog gebraai totdat die kleur verander.
16. Plaas dit in 'n mengpot.
17. Maal dit in 'n fyn poeier om die Bengaals garam masala te maak.
18. Voeg die gerasperde gemmer in 'n koppie.
19. Voeg die borriepoeier en jeera-poeier by.
20. Meng goed en hou dit eenkant.
21. Voeg mosterdolie in 'n pan.
22. Voeg die lourierblare en gedroogde rooi brandrissies by.
23. Voeg 'n kaneelstokkie en twee naeltjies by.
24. Voeg jeera by en soteer goed.
tipes spykerverf
25. Voeg gerasperde klapper by en meng goed vir ongeveer 2 minute.
26. Voeg die gemmerpasta by en soteer nog 'n minuut.
27. Voeg die tamatiestukke by en roer dit goed vir 2 minute en haal dit van die stoof af.
28. Voeg 5 eetlepels olie in 'n ander verhitte pan.
29. Voeg die aartappelblokkies by en braai 2-3 minute, totdat dit ligbruin word.
30. Haal dit uit die pan en plaas dit op 'n bord.
31. Voeg blomkoolblommetjies in dieselfde pan by.
32. Braai 4-5 minute tot dit ligbruin word.
33. Haal dit uit die pan en plaas dit op die bord.
34. Voeg die moong dal in dieselfde pan by.
35. Voeg die rys en gesplete groenrissie by.
36. Voeg sout na smaak by.
37. Voeg 'n liter warm water by.
38. Bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 5 minute kook.
39. Haal die deksel af en voeg die geroosterde tamatie-klapper-masala by.
40. Voeg dan die geroosterde groente by.
41. Voeg groen ertjies en suiker by.
42. Voeg nog 'n halwe liter warm water by en voeg dan 'n teelepel Bengaalse garam masala in poeier.
43. Meng goed en bedek dit weer met die deksel.
44. Laat dit 15 minute kook.
45. Voeg 'n eetlepel ghee by en plaas dit in 'n bak.
46. Bedien warm.
- 1. Tradisioneel word die bhoger kichuri gemaak met Gobindobhog-rys in plaas van basmatirys.
- 2. Die rys word met ghee gebraai sodat die rou reuk verdwyn.
- 3. As u nie die khichuri voorberei as 'n naïewe yum nie, kan u uie en knoffel daarby voeg.
- Porsiegrootte - 1 koppie
- Kalorieë - 177 kal
- Vet - 2 g
- Proteïen - 8 g
- Koolhidrate - 32 g
- Suiker - 1,1 g
- Vesel - 8 g
STAP VOOR STAP - HOE OM BHOGER KHICHURI TE MAAK
1. Voeg basmatirys in 'n sif.
2. Spoel dit uit met water en laat die water heeltemal dreineer.
3. Smeer die rys op 'n bord en laat dit 10 minute droog word.
4. Voeg intussen moong dal in 'n verhitte pan.
5. Droog gebraai vir 2-3 minute, totdat dit bruin word.
6. Plaas dit in 'n bak.
7. Voeg 'n halwe koppie water by en spoel dit uit.
8. Syg die water en hou dit eenkant.
9. Voeg 'n eetlepel olie in 'n verhitte pan.
10. Voeg die gedroogde rys by.
11. Rooster dit 1-2 minute totdat die rou reuk verdwyn en die rys glansend word.
12. Plaas dit in 'n bak en hou dit eenkant.
13. Voeg die drie kaneelstokkies in 'n verhitte pan by.
14. Voeg kardemom en vyf naeltjies by.
15. Droog gebraai totdat die kleur verander.
16. Plaas dit in 'n mengpot.
17. Maal dit in 'n fyn poeier om die Bengaals garam masala te maak.
18. Voeg die gerasperde gemmer in 'n koppie.
19. Voeg die borriepoeier en jeera-poeier by.
20. Meng goed en hou dit eenkant.
21. Voeg mosterdolie in 'n pan.
22. Voeg die lourierblare en gedroogde rooi brandrissies by.
23. Voeg 'n kaneelstokkie en twee naeltjies by.
24. Voeg jeera by en soteer goed.
25. Voeg gerasperde klapper by en meng goed vir ongeveer 2 minute.
26. Voeg die gemmerpasta by en soteer nog 'n minuut.
27. Voeg die tamatiestukke by en roer dit goed vir 2 minute en haal dit van die stoof af.
28. Voeg 5 eetlepels olie in 'n ander verhitte pan.
29. Voeg die aartappelblokkies by en braai 2-3 minute, totdat dit ligbruin word.
30. Haal dit uit die pan en plaas dit op 'n bord.
31. Voeg blomkoolblommetjies in dieselfde pan by.
32. Braai 4-5 minute tot dit ligbruin word.
33. Haal dit uit die pan en plaas dit op die bord.
34. Voeg die moong dal in dieselfde pan by.
35. Voeg die rys en gesplete groenrissie by.
36. Voeg sout na smaak by.
37. Voeg 'n liter warm water by.
38. Bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 5 minute kook.
39. Haal die deksel af en voeg die geroosterde tamatie-klapper-masala by.
40. Voeg dan die geroosterde groente by.
41. Voeg groen ertjies en suiker by.
42. Voeg nog 'n halwe liter warm water by en voeg dan 'n teelepel Bengaalse garam masala in poeier.
43. Meng goed en bedek dit weer met die deksel.
vel poleer voor en na
44. Laat dit 15 minute kook.
45. Voeg 'n eetlepel ghee by en plaas dit in 'n bak.
46. Bedien warm.
