Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol vertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-teruggekeerdes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Niks stem ooreen met die smaak van die dhaba-kos nie. Die pittige dal tadka, variëteite van paneerkerries en die warm rotis direk van die tandoor af is eenvoudig mondvol.
Dhaba-resepte is oor die algemeen ryk en pittig. Handi paneer is een van daardie heerlike dhaba-resepte. Die ruit word in 'n jogurt-gebaseerde sous gekook en dan in 'n erdepot of 'handi' bedien. Daarom word dit handi paneer genoem. Die mengsel van desi-speserye met die rykdom aan room maak hierdie paneer-resep 'n treffer onder vegetariese lekkernye.
So, waarvoor wag jy? Probeer die dhaba-styl handi-paneel tuis en geniet hierdie liplekker genot saam met vriende en familie.
Bedien : 3-4
Voorbereidingstyd : 10 minute
Kooktyd : 15 minute
Bestanddele
- Paneer - 200 gram (in blokkies gesny)
- Yoghurt- & frac12 koppie (geslaan)
- Uie- 1 (in skywe gesny)
- Tamaties - 2 (gekap)
- Groen brandrissies - 3 (gekap)
- Gemmer-knoffelpasta- 2tl
- Borriepoeier- 1tl
- Koljander poeier- 1tl
- Peper poeier- 1tl
- Rooi brandrissiepoeier- 1tl
- Garam masala poeier- 1tl
- Lourierblaar- 1
- Sout - volgens smaak
- Olie- 2 eetlepels
- Water- 1 koppie
- Vars room- 1 eetlepel
- Koljanderblare - 2 tl (gekap)
- Aardpot - 1 (mediumgrootte)
Prosedure
- Verhit een eetlepel olie in 'n pan. Braai die paneerblokkies 2-3 minute totdat dit ligbruin word op medium vlam. Haal dit uit en hou dit eenkant.
- Verhit weer een eetlepel olie in 'n ander of dieselfde pan en geur met 'n lourierblaar.
- Voeg nou die uie by en braai 3-4 minute totdat dit goudbruin word.
- Voeg gemmer-knoffelpasta en groen brandrissies by. Braai vir ongeveer 2 minute.
- Voeg dan gekapte tamaties, sout, rooi brandrissiepoeier, borriepoeier, koljanderpoeier, peperpoeier, garam masala poeier een vir een by en roerbraai dit 2-3 minute op 'n medium vlam.
- Voeg nou die geklitste jogurt daarby en hou aanhoudend roer vir ongeveer 'n minuut.
- Voeg water by en laat die sous kook.
- Voeg nou die gebraaide paneerblokkies daarby. Meng goed en kook vir 5 minute op lae vlam.
- Skakel die vlam af sodra dit klaar is. Plaas die inhoud uit die pan na die erdepot.
- Garneer met gekapte koljanderblare.
Sit hierdie heerlike dhaba-handi-paneel voor saam met rotis of kulchas.
