Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol selfvertroue voor RBC Heritage
- 'N Tekort is nie die probleem nie: die Ministerie van Gesondheid sê dat die COVID-entstowwe verkeerd bestuur word
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Sambar word bedien met idli, dosa, utapam, vada, ens. As bygereg. Dit is die stapelvoedsel in Suid-Indië. U kan sambar met baie verskillende groente en speserye maak. Die belangrikste bestanddeel in sambar is die sambar masala. Ons raak dikwels verward oor watter handelsmerk sambar masala om te koop, wat dit 'n outentieke smaak gee. Ons raai u aan om dit tuis voor te berei.
Net so is daar niks soos om u eie chutney pudi tuis voor te berei nie. Chutney pudi is eintlik die blatjangpoeier wat dikwels saam met dosas en idlis in die Suide bedien word. Hierdie pittige en lekker blatjangpudi smaak die beste as dit tuis vars voorberei word.
Dus, vandag neem ons 'n blaaskans van normale geregte en leer u hoe u sambar masala en blatjangpudi tuis kan voorberei. Kyk.
Resep Vir Sambar Masala
Al wat jy nodig het
- Dhaniya (koljander) sade - 1 koppie
- Mosterdsaad- 1tl
- Jeera (komyn) sade- 2tsp
- Methi (fenegriek) sade- 2tsp
- Droë rooi brandrissies - 10-12
- Gedroogde kerrieblare- 20
- Hingel (asafoetida) - 3/4 teelepel
- Borriepoeier- 1/2 teelepel
Prosedure
1. Verhit 'n pan en droog die koljandersaad vir 2 minute. Plaas dit dan op 'n bord.
2. Neem in dieselfde pan mosterdsaad, jeera-sade, methi-sade, droë rooi brandrissies en droog gebraai vir 2-3 minute.
3. Skakel die vlam af sodra dit klaar is en laat al die bestanddele afkoel.
4. Maal nou al die droëgeroosterde bestanddele saam met gedroogde kerrieblare, hing en borriepoeier in die slypmasjien tot fyn poeier.
5. Stoor die sambar masala in 'n lugdigte pot.
Resep Fpr Chutney Pudi
beste verenigbaarheid vir kankerman
Al wat jy nodig het
- Chana dal- 1 koppie
- Kantoor dal- 1/2 koppie
- Gedroogde klapper - 1/2 koppie (gesnipperd)
- Droë rooi brandrissies - 20
- Kerrieblare- 20
- Sout - volgens smaak
- Jaggery- 1 eetlepel
- Tamarind pulp- 1 eetlepel
- Skarnier- 'n knippie
- Olie- 2 eetlepels
- Mosterdsaad- 1tl
Prosedure
1. Verhit 'n pan en droog die chana dal tot dit goudbruin word. Sodra dit klaar is, dra dit oor na 'n bord.
2. Droog gebraai urad dal in dieselfde pan totdat dit goudbruin word. Sodra dit klaar is, dra dit oor na 'n bord.
3. Verhit die pan en voeg mosterdsaad, skarnier en kerrieblare by. Laat dit spat.
4. Voeg die droë rooi brandrissies by en soteer dit vir 3-4 minute.
5. Voeg dan gedroogde klapper by en braai vir 'n paar minute.
6. Voeg die urad dal en chana dal daarin en meng goed.
7. Voeg nou die sout, jaggery en tamarynpulp by. Meng goed en skakel die vlam uit.
8. Sodra die bestanddele afkoel, maal dit tot 'n fyn poeier in 'n menger.
Wenk
Moenie groot hoeveelhede van hierdie masalas voorberei nie, omdat dit mettertyd smaak verloor.
