Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Sumac is 'n algemene naam wat gegee word aan 'n spesie blomplante wat tot die geslag behoort Rhus en familie Anacardiaceae. Dit bevat ongeveer 250 individuele spesies en die meeste van hulle is veilig om te eet.
Die vrugte van sumac is in die vorm van bessies: klein, gegroepeer en donkerrooi of robynrooi. Dit smaak 'n bietjie parmantig en suur, soos suurlemoen en tamaryn. Hierdie bessies van 'n wilde bos groei hoofsaaklik in Mediterreense lande, die Midde-Ooste en Noord-Afrika. [1]
Sumac word sedert antieke tye in 'n poeiervorm gebruik as 'n spesery en kruiemiddels vir die behandeling van veelvuldige afwykings. Dit is ryk aan baie belangrike verbindings soos flavonoïede, fenolsure, quercetine, galsuur en kaempferol. Die belangrikste aktiewe verbinding in sumak is tannien, wat bekend is vir sy sterk antioksidante eienskappe.
hoe om besan vir gesig te gebruik
Kom ons kyk na die wonderlike gesondheidsvoordele van sumac.
1. Kan COVID-19 infeksie voorkom
Volgens 'n studie kan die fitochemikalie in sumak soos tanniene, flavonoïede en polifenole effektief wees in die behandeling van COVID-19-infeksie. Die antivirale, antistolmiddels, antihemolitiese, ontstekingsremmende, lewerbeskermende en antioksidante aktiwiteit van die plante kan help om die viruslading te verminder en beskerm teen verskillende simptome en komplikasies. [twee]
2. Bestuur diabetes
Volgens 'n studie hou sumak verbruik verband met 'n afname in die glukemiese status van tipe 2-diabete. Sumac help om die glukosevlakke in die liggaam te verlaag, die vaste bloedglukose te normaliseer en voorkom ook skade aan die pankreas as gevolg van sy antioksidante aktiwiteit. [3]
lys van 2015-adolessensiefilms
3. Verminder spierpyn
'N Studie het getoon dat die drink van sumaksap spierpyn verlig deur intensiewe oefeninge soos aerobics. Die kruie bied ook 'n beskermende effek op spiere as gevolg van die aanwesigheid van fenoliese verbindings. [4]
4. Bestuur cholesterol
Sumac verminder die totale cholesterol- en trigliseriedvlakke in die liggaam as gevolg van die aterbeskermende effekte. Dit het 'n beduidende uitwerking op die bloedcholesterolvlakke by diabete en kan dus help om die vetkonsentrasie te verlaag, veral by mense met diabetes. [5]
5. Voorkom gastro-intestinale probleme (spysvertering, derm)
Sumac is effektief in die behandeling van gastro-intestinale probleme soos diarree, maagpyn, winderigheid, suur terugvloei, hardlywigheid, spysverteringstelsel en onreëlmatige dermbewegings. Dit is te wyte aan die anti-inflammatoriese van sumak.
6. Behandel pulmonale fibrose
Sumac is 'n kruiemiddel sedert die antieke tyd vir die behandeling van longfibrose. Die anti-fibrogeniese eienskap van die speserye kan hierdie longafwykings help deur die littekens van die longe as gevolg van verskillende faktore te voorkom.
7. Voordelig vir niere
Sumac het hepaprotektiewe aktiwiteit. In 'n studie word gepraat oor die gebruik van hierdie kruie in die volksgeneeskunde vir die behandeling van nierbeskadiging as gevolg van diabetes. [6] Die diuretiese aard van die plante help ook om gifstowwe en gekonsentreerde kristalle uit die niere te spoel wat tot nierstene kan lei.
8. Beskerm die lewer
In 'n studie word gepraat oor die hepaprotektiewe effek van die vrugte van Rhus of sumac. Galliensuur in hierdie lewensbelangrike kruie beskik oor sterk antioksidante aktiwiteit en beskerm teen alle oksidatiewe spanningstoksisiteit. [7]
9. Voorkom onreëlmatige menstruasie
Sumac is uiters voordelig vir die vermindering van vaginale afskeiding, onreëlmatige menstruele siklus en menstruele krampe. Let op, vermy die inname van sumak tydens swangerskap of laktasie, aangesien dit sekere swangerskapskomplikasies of miskraam kan veroorsaak.
hoe om puisie kolle te verminder
10. Voorkom mikrobiese infeksies
Sumac het antivirale, anti-bakteriële en antiswam eienskappe wat duidelik sê oor die potensiaal daarvan teen mikrobiese infeksies. 'N Studie het getoon dat fenoliese verbindings in sumak die groei van vier bakteriese spesies soos E.coli en S. aureus inhibeer. Dit is die rede waarom dit ook baie gebruik word in voedselbedrywe om verskeie verwante probleme te oorkom. [8]
11. Verbeter die telling van witbloedselle
'N Studie noem dat sumak potensiële leukopeniese aktiwiteit het. Leukopenie is 'n toestand waarin 'n persoon 'n kleiner aantal witbloedselle in die liggaam het. Die verbruik van sumac kan help om die telling van WBC te verhoog en sodoende 'n sterk immuniteit te bied. [9]
12. Het chemobeskermende effek
Sumac help om die groei van kankerselle en die vordering daarvan te voorkom. Kenners stel voor dat sumac as natuurlike chemoterapie gebruik kan word en opgeneem kan word in die dieetplan van kankerpasiënte. Flavonoïede in sumak is hoofsaaklik verantwoordelik vir die onderdrukking van die groei van tumorcellen. [10]
Kulinêre gebruike van Sumac
- Dit word hoofsaaklik gebruik as die hoofbestanddeel in die bereiding van zaatar saam met ander speserye soos tiemie, oregano, sesamsaad, ens.
- Dit word as 'n alternatief vir asyn in baie geregte gebruik of tydens die bereiding van piekels.
- Sumac word baie gebruik in slaaisous om die smaak te verbeter.
- Die sitrus smaak en geur van die kruie kan suurlemoen en tamaryn in verskillende kerries vervang.
- Gemaalde sumak word gebruik om vleis te bedek voordat dit gebraai of gebraai word.
- Dit word ook gebruik in gebak soos suurlemoenkoek of brownies met 'n tintjie smaak.
- Sumac word gebruik in die geur van voedsel soos pizza of om souse smaak te gee
Om af te sluit
In baie dele van Indië is die voordele van sumac nie algemeen bekend nie, maar in ander lande soos Turkye, Persië, Iran en Arabiese lande is die plante bekend vir sy wonderlike voordele en unieke smaak. Sluit sumak by u dieet in deur kerries, slaaie, sop of gebak by te voeg en die voordele vir die gesondheid te bevorder.
