Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Halbai is 'n tradisionele soetresep in Karnataka-styl wat hoofsaaklik tydens die feestyd of ander vieringe voorberei word. Die halbai word gewoonlik met net rys as hoofbestanddeel berei. In hierdie resep het ons egter rys, ragi en koringkorrels gemeng om dit 'n pragtige uniekheid te gee.
Die halwa in Karnataka-styl word voorberei deur die gemaalde ragi, koringkorrels en rys gaar te maak saam met jaggery, ghee en kardemompoeier. Hierdie halwa het 'n neutagtige effek as gevolg van die ragi- en koringkorrels en word sag gemaak deur die rys en gerasperde klapper by te voeg as bestanddele. Dit, saam met die geur van die kardemompoeier en ghee, maak hierdie soet heeltemal lekker.
Die halbai is 'n eenvoudige, maar vervelige proses, want dit verg baie energie om die mengsel aanhoudend te roer totdat dit 'n halwa word. Dit smaak egter verder as ekstase en is dus u tyd en moeite werd.
Hier is 'n video-resep en 'n gedetailleerde voorbereidingsmetode om die halbai tuis voor te berei.
HALBAI VIDEO RESEP
HALBAI RESEP | HOE OM KARNATAKA-STYL HALWA TE MAAK | RAGI EN KORING HALWA RESEP | RAGI HALUBAI RESEP Halbai Resep | Hoe om Halwa in Karnataka-styl te maak Ragi En Koring Halwa Resep | Ragi Halubai Resep Voorbereidingstyd 8 uur Kooktyd 1H Totale tyd 9 uurResep deur: Kavyashree S
Soort resep: lekkers
Sit voor: 17-20 stukke
Bestanddele-
Gis - cupde beker
Rys - 1 eetlepel
Koringgraan (gothuma) - cupde beker
Water - 7 koppies
Gerasperde klapper - 1 koppie
Jaggery - 1 bak
Kardemompoeier - ½ teelepel
Ghee - 2 eetlepels + vir smeer
Hoe om voor te berei-
1. Voeg ragi in 'n bak en voeg 'n halwe koppie water by.
2. Week die ragi oornag en dreineer die water sodra dit klaar is.
3. Voeg rys in 'n koppie en voeg kwart koppie water by.
4. Week dit oornag en dreineer die oortollige water sodra dit klaar is.
5. Voeg koringkorrel in 'n bak en voeg 1 koppies water by.
6. Week die koringkorrel oornag en dreineer die oortollige water sodra dit klaar is.
7. Voeg die geweekte ragi, rys en koringkorrel in 'n mengpot.
8. Voeg 2 koppies water by.
9. Maal dit glad.
10. Neem 'n groot bak met 'n sif bo-op.
11. Giet die mengsel in die sif en sif dit deeglik.
12. Voeg die oorblywende mengsel weer in die sif by die mengpot.
13. Voeg 'n koppie water by en maal dit weer.
14. Syg die mengsel weer.
15. Herhaal die slypproses weer met 'n halwe koppie water.
16. Syg dit weer deeglik.
17. Voeg gerasperde klapper in 'n ander mengpot.
18. Voeg 'n koppie water by en maal dit tot 'n gladde konsistensie.
19. Giet dit in die sif en sif dit in dieselfde bak.
20. Voeg die oorblywende klapper in die mengpot en voeg 'n halwe koppie water by.
21. Maal en sif die klapper weer.
22. Smeer 'n bord met ghee en hou dit eenkant.
23. Voeg die gesifte mengsel in 'n verhitte pan.
24. Voeg jaggery by en laat dit oplos.
25. Roer aanhoudend sodat daar geen klonte gevorm word nie.
26. Laat dit ongeveer 30-35 minute op medium vlam kook totdat die mengsel verdik en die kante van die pan begin verlaat.
27. Sodra dit klaar is, voeg 2 eetlepels ghee by en roer goed.
28. Voeg kardemompoeier by en meng goed.
29. Plaas dit op die gesmeerde bord sodra dit klaar is.
30. Druk dit effens plat.
31. Laat dit ongeveer 35-40 minute heeltemal afkoel.
32. Smeer die mes met ghee.
33. Sny dit in vertikale stroke.
34. Sny dit dan horisontaal om vierkantige stukke te kry.
35. Haal die stukke versigtig van die bord uit en sit voor.
- 1. Die halbai kan slegs met rys of ragi voorberei word.
- 2. Terwyl die halbai gemaak word, moet die stoof op medium vlam gehou word.
- 3. As die halbai klaar is, moet dit heeltemal afkoel voordat dit gesny word. As u wil hê dat dit vinniger moet afkoel, verkoel dit.
- Porsiegrootte - 1 koppie
- Kalorieë - 131 kal
- Vet - 8 g
- Proteïen - 1 g
- Koolhidrate - 15 g
- Suiker - 10 g
- Vesel - 1 g
STAP VOOR STAP - HOE OM HALBAI TE MAAK
1. Voeg ragi in 'n bak en voeg 'n halwe koppie water by.
2. Week die ragi oornag en dreineer die water sodra dit klaar is.
3. Voeg rys in 'n koppie en voeg kwart koppie water by.
4. Week dit oornag en dreineer die oortollige water sodra dit klaar is.
5. Voeg koringkorrel in 'n bak en voeg 1 koppies water by.
6. Week die koringkorrel oornag en dreineer die oortollige water sodra dit klaar is.
7. Voeg die geweekte ragi, rys en koringkorrel in 'n mengpot.
8. Voeg 2 koppies water by.
9. Maal dit glad.
10. Neem 'n groot bak met 'n sif bo-op.
11. Giet die mengsel in die sif en sif dit deeglik.
12. Voeg die oorblywende mengsel weer in die sif by die mengpot.
13. Voeg 'n koppie water by en maal dit weer.
14. Syg die mengsel weer.
15. Herhaal die slypproses weer met 'n halwe koppie water.
16. Syg dit weer deeglik.
17. Voeg gerasperde klapper in 'n ander mengpot.
18. Voeg 'n koppie water by en maal dit tot 'n gladde konsistensie.
19. Giet dit in die sif en sif dit in dieselfde bak.
20. Voeg die orige klapper in die mengpot en voeg 'n halwe koppie water by.
21. Maal en sif die klapper weer.
22. Smeer 'n bord met ghee en hou dit eenkant.
23. Voeg die gesifte mengsel in 'n verhitte pan.
24. Voeg jaggery by en laat dit oplos.
25. Roer aanhoudend sodat daar geen klonte gevorm word nie.
26. Laat dit ongeveer 30-35 minute op medium vlam kook totdat die mengsel verdik en die kante van die pan begin verlaat.
boererate vir grys hare en hare val
27. Sodra dit klaar is, voeg 2 eetlepels ghee by en roer goed.
28. Voeg kardemompoeier by en meng goed.
29. Plaas dit op die gesmeerde bord sodra dit klaar is.
30. Druk dit effens plat.
31. Laat dit ongeveer 35-40 minute heeltemal afkoel.
32. Smeer die mes met ghee.
33. Sny dit in vertikale stroke.
34. Sny dit dan horisontaal om vierkantige stukke te kry.
35. Haal die stukke versigtig van die bord uit en sit voor.
