Soms is die perfekte somer-onderweg-middagete 'n slaai. As dit net so maklik was. Dit is alles pret en speletjies tydens voorbereiding in die kombuis totdat jy ure later gereed is om in jou maaltyd te duik. Jou kulinêre meesterstuk het in 'n sopnat, onaptytlike gemors verander.
In The Know's het Phoebe Zaslav 'n klassieke hack om jou slaaie onderweg te stoor terwyl hulle vars en kraakvars hou.
Die ster van die vertoning gaan messelaarspotte wees, sê Phoebe. Basies gaan messelaarflesse soos jou Tupperware optree vir jou onderweg-slaai. Jou kleedsel gaan hier binne wees, maar dit gaan nie jou blaarslaai en krakerige groente laat opdroog nie.
Hier is wat om te doen:
- Versamel jou gunsteling slaaibestanddele. Phoebe gebruik geroosterde hoender, boerenkool, kekerertjies, tamaties, komkommers en 'n suurlemoenkruie-vinaigrette.
2. Gooi jou slaaisous in die messelaarfles voor jy enige ander bestanddele byvoeg.
3. Voeg die proteïen, graan en peulgewasse van jou keuse by.
Dan kom of jou proteïen, korrels of boontjies. Dit gaan as 'n versperring dien om jou meer 'kwesbare' of krakerige bestanddele, soos jou groente en slaaibasis, te beskerm, verduidelik sy.
4. Voeg dan groente, kaas, neute en toppe by.
Ek hou daarvan om dit eenvoudig te hou, en ek is allergies vir baie willekeurige kosse, so dit is net tamaties en komkommers vir my, maar die res van jou toppings kom volgende, sê Phoebe.
5. Top dit af met die groen basis van jou slaai, soos rucola, ysberg, boerenkool, romaine, noem maar op. Wanneer jy gereed is om jou slaai te eet, skud dit net op of gooi dit op 'n bord.
Dit lyk dalk eenvoudig, maar daardie laag proteïen of wat jy ook al daarbinne aangaan, gaan jou slaaisous in plek hou, sê Phoebe. So jy kan hierdie messelkruik of slaai na die werk, die park, die strand, op 'n padreis neem ...
Die opsies is eindeloos!
In The Know is nou beskikbaar op Apple News - volg ons hier !
As jy van hierdie storie gehou het, lees oor die beste goedkoop (maar duur lyk) huisversiering op Amazon .
