Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Amerikaanse opleiers lei Engelse kursusse vir Indiese opvoeders
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
- Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Chana dal chutney is 'n Suid-Indiese tuisgemaakte gereg. Dit word gewoonlik voorberei as 'n ontbytgereg wat saam met die hoofgereg bedien kan word. Die blatjang het baie variasies, veral die blatjang word gemaak met geroosterde chandadal en uraddal as hoofbestanddele.
In teenstelling met ander blatjangs wat nie die stoof benodig nie, vereis hierdie chana dal-blatjang dat die lensies goed gebraai moet word. Dit is wat die gereg super lekker maak en vingerlek. Die laaste stap om die blatjang te temper, moet as belangrik beskou word, aangesien die knapperigheid van die tadka-bestanddele hierdie gereg 'n superheld van 'n held maak.
Geroosterde chana dal-blatjang word gewoonlik bedien met idlis, vadas en dosas. Dit kan ook met rys gemeng word en geëet word. Die smaaklike geur, die aroma as gevolg van die tamaryn en die tadka laat mens meer wil hê.
Chana dal-blatjang is vinnig en maklik om tuis voor te berei. As u dus ons weergawe van die geroosterde chana dal-blatjang wil probeer, kyk dan na die video en volg ook die gedetailleerde stapsgewyse prosedure wat beelde bevat.
CHANA DAL CHUTNEY VIDEO RESEP
CHANA DAL CHUTNEY RESEP | HOE OM CHANA DAL CHUTNEY VOOR TE BEREID | GEBRAAIDE CHANA DAL RESEP | KADALEBELE CHUTNEY RESEP Chana Dal Chutney Resep | Hoe om Chana Dal Chutney voor te berei Geroosterde Chana Dal Resep | Kadalebele Chutney-resep Voorbereidingstyd 15 minute Kooktyd 25M Totale tyd 40 minuteResep deur: Kavyashree S
Soort resep: Bykos
Bedien: 3
Bestanddele-
Vir Chutney:
Chana dal - 3 eetlepels
Verdeel urad dal - 1 eetlepel
Olie - 3 eetlepels
Kerrieblare - 7
Rooi brandrissies (Byadgi) - 3
Klapper (gerasper) - 1 koppie
Tamarind - 'n halwe suurlemoen grootte
Sout - 1½ teelepel
Water - ½ koppie
Mosterdsaad - 1 teelepel
Hing (asafoetida) - 'n knippie
hoe om gesighare te verminder
Vir tempering (tadka):
Gesplete kantoor het gegee - 1 teelepel
Olie - 1½ eetlepel
Kerrieblare - 7
Rooi brandrissies - 1-2
Hoe om voor te berei-
1. Voeg 3 eetlepels olie in 'n verhitte pan by.
2. Voeg chana dal en 1 eetlepel urad dal daarby.
3. Soteer dit goed op medium vlam sodat dit goudbruin word.
4. Voeg 7 kerrieblare en 3 rooi brandrissies by om die smaak te verbeter.
5. Haal die pan uit en laat dit vir 10 minute afkoel.
6. Hou dit eenkant.
7. Neem 'n mengpot en voeg die gerasperde klapper by.
8. Voeg tamaryn en sout by.
9. Voeg die geroosterde dal daarby.
10. Voeg laastens 'n halwe koppie water by en maal dit tot 'n growwe konsistensie.
11. Plaas die gemaalde mengsel in 'n bak en hou dit eenkant.
12. Neem nou 'n temperpan en voeg olie by.
13. Voeg mosterdsaadjies by en laat dit spat.
14. Voeg dan urad dal en hing by.
15. Voeg verder kerrieblare en brandrissies by.
16. Laat dit spat totdat die uradal goudbruin word.
17. Giet laastens die tadka op die bak blatjang en sit dit saam met u hoofgereg voor.
- 1. Rooster die chana en urad dal in die regte kleur.
- 2. Rooster op medium vlam, want rooster op hoë vlam kan die lensies vinnig verbrand.
- 3. Hoeveelheid speserye benodig word, kan volgens u voorkeur wees.
- 4. Grof konsistensie van die blatjang maak dit meestal lekker, maar dit kan ook glad gemaak word deur 'n bietjie ekstra water by te voeg.
- Porsiegrootte - 1 koppie
- Kalorieë - 350 kal
- Vet - 10 g
- Proteïen - 20g
- Koolhidrate - 65 g
- Vesel - 19,1 g
HOE OM CHANA DAL CHUTNEY TE MAAK
1. Voeg 3 eetlepels olie in 'n verhitte pan by.
2. Voeg chana dal en 1 eetlepel urad dal daarby.
3. Soteer dit goed op medium vlam sodat dit goudbruin word.
4. Voeg 7 kerrieblare en 3 rooi brandrissies by om die smaak te verbeter.
5. Haal die pan uit en laat dit vir 10 minute afkoel.
6. Hou dit eenkant.
7. Neem 'n mengpot en voeg die gerasperde klapper by.
8. Voeg tamaryn en sout by.
9. Voeg die geroosterde dal daarby.
10. Voeg laastens 'n halwe koppie water by en maal dit tot 'n growwe konsistensie.
11. Plaas die gemaalde mengsel in 'n bak en hou dit eenkant.
12. Neem nou 'n temperpan en voeg olie by.
13. Voeg mosterdsaadjies by en laat dit spat.
14. Voeg dan urad dal en hing by.
15. Voeg verder kerrieblare en brandrissies by.
16. Laat dit spat totdat die uradal goudbruin word.
tuisgemaakte toner vir droë vel
17. Giet laastens die tadka op die bak blatjang en sit dit saam met u hoofgereg voor.
