Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol vertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-teruggekeerdes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Wanneer die mosterd in warm klapperolie begin sis en spat, voeg 'n vuis vars, geurige kerrieblare en pêreluie daarin. Geen Suid-Indiese soutgereg is volledig sonder hierdie finale garnering nie.
Kerrieblare word nie net bewonder vir hul besonderse smaak nie, maar ook vir die medisinale voordele wat dit glo inhou. Blare van 'n plant met die wetenskaplike naam Murraya Koenigii, is inheems in Indië en Sri Lanka.
Kerrieblare is ook ryk aan voedingstowwe. Dit bevat koolhidrate, vesel, kalsium, fosfor, yster, magnesium en koper. Vitamiene insluitend vitamien C, A, B en E, aminosure, glikosiede en flavonoïede kom in hierdie blare voor. Daar word nou gevind dat die teenwoordige alkaloïede antioksidante bevat, wat bekend is om kanker te beveg.
Kerrieblare kan net tot kerries geroer word. Anders kan dit in olie gebraai word en met die gereg gevul word. Dit verskyn ook in poeiervorm. Dit word hoofsaaklik in kombuise van Indiese en Sri Lankaanse oorsprong aangetref.
In die alternatiewe stelsel van medisyne is kerrieblare 'n vinnige oplossing vir baie siektes. Die bekendste is voortydige grysheid en haarval en oogstoornis. Die ander is maagprobleme en diarree.
Hoe kan u kerrieblare gebruik vir maagprobleme en diarree ?.
Kerrieblare bevat karbasoolalkaloïed. Hulle het anti-bakteriële en anti-inflammatoriese eienskappe. Dit help om maagprobleme te bekamp en anaërobiese amoebiese infeksies te voorkom. Volgens Ayurveda verminder dit glo ook die hoeveelheid pitta in die maag. Die karminatiewe eienskappe daarvan kan ligte maagkrampe voorkom.
Enkele gewilde resepte:
# 1.
Kook 'n glas water. Voeg 35-40 kerrieblare by en laat die mengsel vir twee uur staan. Sif en voeg suurlemoen en heuning by. Drink dit in 'n leë maag.
# twee.
Verpletter kerrieblare om 'n klein balletjie te maak. Meng dit met bietjie karringmelk. Drink dit twee keer per dag.
# 3.
Kook kerrieblare in 'n koppie water. Syg dit en drink dit meermale.
# 4.
Poeder 40 g kerrieblare en meng die poeier met 10 g komynsaad. Het die mengsel. Drink 'n glas warm water. Neem 'n lepel heuning na 10 minute. Herhaal dit 3-4 keer per dag.
# 5.
Maal kerrieblare in 'n mengmolen met sout en water. Syg dit, voeg heuning en suurlemoen by. As u probleme ondervind, moet u dit doen.