Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Masala kulcha is eintlik 'n soort Indiese broodresep gemeng met 'n verskeidenheid speserye en 'n vulsel. Dit is eintlik 'n Noord-Indiese resep wat gewoonlik saam met piekels of 'n ander bykos voorgesit word. 'N Masala kulcha is gevul met aartappels, speserye en uie. Maar u kan maklik eksperimenteer met die vul van hierdie Indiese platbrood en selfs tamaties of mielies by die tradisionele vulsel voeg. Maar hier gaan ons met die konvensionele kulcha-resep en maak 'n heerlike masala kulchas.
Hierdie kulcha-resep kan by elke geleentheid of dag gemaak word. Almal is dol oor hierdie Indiese broodresep. Probeer hierdie kulcha-resep tuis en voer u geliefdes met hierdie wonderlike gereg wat uit u kombuis kom.
Masala Kulcha Resep
Sit voor: 4-5
Bereidingstyd: 3 uur
Bestanddele
Vir The Masala Kulcha
- Gewone meel- 500-600gms
- Jogurt- 3 eetlepels
- Melk - 1 koppie (louwarm)
- Suiker-1tsp
- Gis- 1 & frac12 teelepel
- Bakpoeier- & frac12 teelepel
- Ghee- 2-3 eetlepels
- Sout- Om te proe
Vir die vulsel
- Aartappels- 5-6
- Uie- 3-4 (fyngekap)
- Green Chilli Paste- 1tsp
- Gemmerpasta-1tsp
- Plantaardige olie of Ghee- 2-3 eetlepels
- Sout-om te proe
Prosedure
Vir die Gis
- Strooi die gis in warm water en voeg 1 eetlepels suiker daarby. Laat dit tien minute lank staan.
- Voeg nou & frac12 teelepel suurlemoensap daarby. U gis is gereed.
Vir The Masala Kulcha
- Neem die meel in 'n groot bak. Voeg die jogurt, melk, suiker, bakpoeier, 1 eetlepel ghee en bietjie sout daarby.
- Voeg nou water en die gis by dieselfde mengsel. Berei 'n deeg voor en laat dit minstens twee uur rus.
- Hou 'n braaipan oor 'n gasoond en kook die aartappels. Skil dit af en meng die uie, groen brandrissiepasta, gemmerpasta en bietjie sout daarby.
- Neem nou die deeg en maak klein balletjies daaruit. Maak 'n gaatjie in elke bal en stop die aartappelvulsel daarin.
- Rol elke bal in klein skottelagtige vorm van kulchas.
- Neem nou nog 'n braaipan en voeg die oorblywende ghee daarby.
- Braai dit op die pan totdat dit effens goudkleurig word.
Sit die masala kulchas warm voor saam met piekels of enige ander bykos. Hierdie Indiese broodresep sal u beslis baie komplimente oplewer. Daar kan geen groter tevredenheid vir 'n kok wees as om waardeer te word nie.
