Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Nieu-Seelandse krieketpryse: Williamson wen die vierde keer die Sir Richard Hadlee-medalje
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Amerikaanse opleiers lei Engelse kursusse vir Indiese opvoeders
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Het u die Onam Sadya al probeer? U sal verbaas wees om die lekkerste geregte op dieselfde bord te sien. Die Sadya is die belangrikste deel van die Onam-fees. Verskeie lekkernye van Kerala word op die piesangblaar bedien, en elkeen smaak ewe uniek en smaaklik.
Die Kerippa-parippu-kerrie is ook deel van die Onam Sadya. Parippu-kerrie is niks anders as 'n heerlike verskeidenheid dal wat saam met rys en ghee geëet word nie. Die spesialiteit van hierdie parippu-kerrie is dat die dal gekook word met 'n gekokte klappermengsel, wat 'n heerlike geur aan hierdie gereg verleen.
hare by die huis bleik
Probeer hierdie Parippu-kerrie in Kerala-styl tuis en geniet die smaak van die Sadya.
Sit voor: 3-4
maak mosterdolie hare verdik
Bereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
mooi aanhalings vir vriende
Bestanddele
- Moong dal- & frac12 koppie
- Borrie poeier- & frac12 teelepel
- Kokosneut- & frac12-koppie (gerasper)
- Komynsaad- & frac12 teelepel
- Sjalotjies (baba-uie) - 2
- Groen brandrissies - 3
- Kokosolie- 1 eetlepel
- Mosterdsaad- & frac12 teelepel
- Uie - 1 (in skywe gesny)
- Droë rooi rissie- 1 (in stukke geskeur)
- Kerrieblare- 8-10
- Sout - volgens smaak
- Water- 3 koppies
Prosedure
- Verhit 'n pan en rooster die moongdal op medium hitte totdat dit goudbruin van kleur word. Plaas die dal dan op 'n bord en hou dit eenkant.
- Maal die klapper, sjalotjies, groen brandrissies en komynsaad met ongeveer twee eetlepels water tot 'n dik pasta. Hou dit eenkant.
- Druk die moongdal onder druk met water, borriepoeier en sout. Wag vir 3 fluitjies en skakel dan die vlam uit.
- Sodra die oond afgekoel het, maak die deksel oop en stamp die dal met die agterkant van die spatel.
- Plaas die dal in 'n pan en laat dit vir 5 minute op 'n medium vlam kook.
- Voeg die voorbereide gemaalde klappermengsel by die dal en meng goed.
- Kook dit vir ongeveer 5-6 minute op 'n medium vlam.
- Verhit olie in 'n ander pan en voeg die mosterdsaad, droë rooi brandrissies, kerrieblare en uieskywe by. Braai 2-3 minute op 'n medium vlam en voeg dan hierdie tempering by die dal.
- Meng goed en skakel die vlam uit.
Sit hierdie heerlike Kerippa-parippukerrie saam met rys voor in die Onam Sadya.
