Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Passievrugte is 'n aromatiese vrug met baie belangrike voedingstowwe en is 'n baie gewilde ontbytkos. Hierdie eksotiese vrugte kan as 'n versnapering, salsa of by nageregte, slaaie en sappe gevoeg word.
Passievrugte word wyd oor die hele wêreld geëet en daar is meer as 500 soorte vrugte. Hulle kom in verskillende kleure voor, soos donkerpers, oranje, geel, ens.
Die passievrucht hou baie gesondheidsvoordele in, wat verbeter die spysvertering en die bevordering van die immuunfunksie tot die verbetering van sig en die verlaging van bloeddruk.
Voedingswaarde van passievrugte
100 g passievrug bevat 275 kcal energie en bevat ook
- 1,79 g proteïen
- 64,29 g koolhidraat
- 10,7 g vesel
- 107 mg kalsium
- 0,64 mg yster
- 139 mg natrium
Gesondheidsvoordele van passievrugte
1. Verhoog immuniteit
Passievrugte help om die immuunstelsel te versterk omdat dit vitamien C, antioksidante en sekere verbindings bevat. Hierdie vitamiene help om die vrye radikale uit die liggaam te verwyder en verbeter die liggaam se vermoë om infeksies te bekamp [1] .
2. Voorkom kanker
Die polifenol-plantverbindings in passievrug het antioksidante en anti-inflammatoriese effekte. Dit beskerm teen chroniese siektes soos kanker [twee] . Die voorkoms van beta-karoteen in die vrugte verlaag ook die risiko van kolonkanker, maagkanker, prostaatkanker en borskanker [3] .
3. Help met die vertering
Passievrug bevat voedingsvesel, wat jou ingewande gesond hou en hardlywigheid voorkom. Passievrugte het 'n lakseermiddel, wat help om die dikderm skoon te maak en die spysverteringskanaal gesond te hou [4] .
4. Ondersteun hartgesondheid
Passievrugte is 'n goeie bron van die hartgesonde mineraal, kalium. Wanneer die vrugte saam met die sade geëet word, verbruik u baie vesel, wat kan help om oortollige cholesterol uit die bloedvate te verwyder. Dit voorkom die risiko van hartsiektes.
5. Verbeter insulienweerstand
Passievrugte is 'n voedsel met 'n lae glukemiese indeks, wat beteken dat dit nie die bloedsuikervlak verhoog nie, en dit is dus 'n goeie opsie vir diabete. Daar word gesê dat 'n verbinding wat in passievruchtesaad voorkom 'n persoon se insuliengevoeligheid verbeter.
6. Verlaag angs
Die magnesiuminhoud in passievrugte hou verband met verminderde spanning en angs. 'N Studie uit 2017 toon dat magnesium mense kan help om hul angsvlakke te bestuur [5] .
7. Verminder inflammasie
Die anti-inflammatoriese eienskappe van passie vrugte skil ekstrak is bestudeer. Die anti-inflammatoriese eienskappe verminder gewrigspyn en knie-artrose wat deur inflammasie veroorsaak word [6] .
Potensiële risiko's van passievrugte
Mense met latexallergie het 'n hoër risiko vir passievrugallergie [7] . Die vel van die pers passievrug kan chemikalieë bevat wat sianogene glikosiede genoem word, wat met ensieme kan kombineer om die gif sianied te vorm, wat dus gevaarlik vir u gesondheid kan wees.
Maniere om passievrugte te eet
- Passievrugte kan in die vorm van 'n skemerkelkie, sap of smoothie verkry word.
- Gebruik die vrugte as 'n bolaag of geurmiddel vir nageregte.
- Meng passievrug met wrongel en eet dit as 'n gesonde versnapering.
- Gebruik die vrugte om u slaaie te geur.
- Gebruik die vrugte om jellie of konfyt te maak.
Passievrugte-resepte
Passievrugte teekoppies [8]
Bestanddele:
- 250 g suurlemoentjie
- 4 ryp passievrugte sade en pulp
- 3 eiers
- 85 g botter
- 100 g strooisuiker
- 100 ml melk
- & frac12 teelepel bakpoeier
- 140 g gewone meel
- Versiersuiker tot stof
Metode:
- Verhit die oond tot 160 grade Celsius. Voer 'n groot, diep roosterbak uit met 'n teedoek en hou eenkant.
- Voeg intussen suurlemoentjie in 'n bak by en meng dit met die passievrugpulp en sade.
- Klits die eiers en suiker saam in 'n ander bak totdat dit donsig word. Voeg melk, meel, bakpoeier, botter en die wrongelmengsel by. Vou die mengsel goed met die spatel en verdeel dit tussen die teekoppies.
- Plaas die teekoppies op die braaibak en vul die blik met warm water totdat dit aan die kante van die teekoppies vul.
- Bak vir 50 min.
- Bestuif met versiersuiker en sit dit koel voor.
Passie-vrugtesapresep
Bestanddele:- Min kruisementblare
- 2 koppies passievrugtesap
- 2 eetl suiker
- 1 teelepel lemmetjiesap
Metode:
- Meng die kruisementblare, lemmetjiesap en suiker in 'n glas.
- Gooi die passievrugtesap daarin.
- Meng goed en drink.
- [1]Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). Vrye radikale, antioksidante en funksionele voedsel: Impak op die gesondheid van mense.Pharmacognosy reviews, 4 (8), 118-126.
- [twee]Septembre-Malaterre, A., Stanislas, G., Douraguia, E., & Gonthier, M. P. (2016). Evaluering van voedings- en antioksidante eienskappe van die tropiese vrugte piesang, lietsjie, mango, papaja, passievrug en pynappel wat op Réunion Franse eiland gekweek word. Voedselchemie, 212, 225-233.
- [3]Larsson, S. C., Bergkvist, L., Näslund, I., Rutegård, J., & Wolk, A. (2007). Vitamien A, retinol en karotenoïede en die risiko van maagkanker: 'n voornemende kohortstudie. Die Amerikaanse tydskrif vir kliniese voeding, 85 (2), 497-503.
- [4]Slavin J. (2013). Vesel en prebiotika: meganismes en voordele vir die gesondheid. Voedingstowwe, 5 (4), 1417–1435.
- [5]Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). Die effekte van magnesiumaanvulling op subjektiewe angs en spanning - 'n sistematiese oorsig. Voedingstowwe, 9 (5), 429.
- [6]Grover, A. K., & Samson, S. E. (2016). Voordele van antioksidant-aanvullings vir knie-artrose: rasionaal en werklikheid. Voedingstydskrif, 15, 1. doi: 10.1186 / s12937-015-0115-z
- [7]Brehler, R., Theissen, U., Mohr, C., & Luger, T. (1997). 'Latex-fruit-sindroom': frekwensie van kruisreagerende IgE-teenliggaampies. Allergie, 52 (4), 404-410.
- [8]https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3087688/passion-fruit-teacup-puddings