Vra 'n kok oor die beste manier om skil knoffel , en jy sal elke keer 'n ander antwoord kry. Die enigste ding wat eenparig is, is dat dit 'n oorlas is. Ons het gedink ons het elke tydbesparende hak in die boek probeer (rol dit in ons handpalms, druk dit liggies met 'n mes, gooi dit in nederlaag op die snyplank) totdat ons van die kookwater-metode gehoor het.
Dit het geblyk dat die neiging begin het Groot Britse Bake-Off wenner Nadiya Hussain se nuwe Netflix-reeks, Nadiya se tyd om te eet . In die eerste episode skil sy twee heel koppe knoffel in sowat 'n minuut deur die naeltjies in 'n bak kookwater te week. Maar na 'n bietjie internetnavorsing het ons gevind dat dit nie so is nie eintlik 'n nuwe truuk; dit bestaan op kosforums wat terugdateer na 2012, want die soeke na 'n maklike manier om knoffel te skil is ewig. Ons was skepties. Ons moes dit by die huis probeer.
Ons het die ketel aangeskakel, 'n paar knoffelhuisies uit ons voorraad gebreek en die dun, papieragtige dop weggeskil. Ons het hulle in 'n klein bakkie gegooi en gekyk hoe die water kook. (Groete, soort van.) Toe dit uiteindelik warm genoeg was, het ons dit oor die naeltjies gegooi om hulle heeltemal te bedek, 'n timer vir een minuut gestel en gewag. Toe dit tyd was om te skil, het ons die water gedreineer, ons vingers verbrand en aan die werk gegaan. Die skille het redelik maklik van die knoffel losgemaak, maar die naeltjies was nog warm.
Die finale uitspraak? Die truuk werk, seker. Maar dit het beslis meer tyd geneem om water tot kookpunt te bring as om net die naeltjies met die hand te skil, en ons was te ongeduldig om te wag dat hulle afkoel. Die metode kan in die hand kom vir 'n groot hoeveelheid knoffel (soos Hussain se twee hele koppe), maar vir 'n paar naeltjies is dit nie veral tydbesparend nie.
Terug na dietekeningsny bord.
top tienerkomedieflieks
VERWANTE: Hoe om knoffel te rooster (Ter kennisname, dit is lewensveranderend)
