Ons is groot Dirty Lemon-drinkers, en ons het pas opgemerk die handelsmerk se nuutste +Turmeric-konkoksie bevat 'n bestanddeel waarvan ons nog nooit vantevore gehoor het nie: luo han guo. Soos dit blyk, is dit 'n natuurlike versoeter wat ons voorspel hierdie jaar oral sal opduik. Hier is die laagtepunt.
Wat is luo han guo? Inheems aan die suide van China, luo han guo is meer algemeen bekend in die VSA as monnikvrugte. Dit is 'n klein, soet kalbas wat ryk is aan antioksidante, en dit word al eeue lank in tradisionele Chinese medisyne gebruik. Luo han guo het tonne bewese gesondheidsvoordele, soos vermindering van seer keel - dit is selfs bewys antikarsinogene eienskappe . Maar omdat monnikvrugte-ekstrak meer as 200 keer soeter as suiker is, word luo han guo meestal as 'n natuurlike versoeter gebruik.
So ... dit is soos stevia? Soortvan. Soos luo han guo, is stevia meer as 200 keer soeter as suiker - maar dit word uit 'n blaar onttrek, nie 'n vrug nie. Alhoewel stevia ook van 'n natuurlike bron afkomstig is, is die pakkies wat jy in die winkel koop eintlik redelik verfyn. As jy dus probeer om weg te bly van verfynde suiker, is luo han guo dalk 'n beter alternatief.
En is dit eintlik gesond? Integrerende voedingkundige Maria Marlowe, wat dit self gebruik, vertel ons: [Monnikvrugte] kry sy soetheid nie van suiker, soos meeste vrugte nie, maar eerder van kragtige antioksidante genaamd mogrosides, wat anders deur die liggaam as natuurlike suikers gemetaboliseer word. Dit is hoekom dit, ten spyte van soet smaak, lae-kalorie en geen glukemie bevat nie, wat beteken dat dit nie 'n ongesonde bloedsuikerpiek veroorsaak soos verfynde suiker nie.
Waar kan ek dit kry? Suiwer luo han guo is byna onmoontlik om in die VSA te vind, maar jy kan die verpakte versoeter maklik aanlyn kry. Marlowe beveel aan Lakanto Monkvrug Versoeter ($ 7) , wat 'n 1:1 suikervervanger bied vir maklike gebruik in resepte. Klaar en klaar.
VERWANTE: Wat is nootropics en is dit gesond
