Niks is so wonderlik soos 'n vars, kraakvars komkommer reg van die wingerdstok of snapboontjies gepluk minute voor jy dit vir aandete stoom nie. En hoekom betaal vir produkte wat altyd yslik in jou skerper laai lyk voordat jy onthou om dit te gebruik? Om jou eie groente te kweek is makliker as wat jy dink - en verbasend bevredigend. (Soetgroen? Nee, ek gegroei het hierdie slaai self.)
Nuwe variëteite is ontwikkel om in houers te floreer, sodat jy in selfs die kleinste spasies op 'n dek, patio of balkon kan tuinmaak. Om jou plante ’n goeie begin in die lewe te gee, onthou dat byna alle groente volle son nodig het, wat sowat agt uur se direkte sonlig per dag is; anders sal plante nie goed produseer nie. En as jy nuut hierin is, begin klein met 'n paar potte of 'n enkel verhoogde bed. Dit is beter om 'n bietjie te leer voordat jy 'n groot belegging van geld (en tyd) maak, want daardie tuin sal homself nie onkruid nie!
Hier is tien maklike groente om te kweek, of jy nou 'n groen duim het of self heeltemal groen is.
VERWANTE: Die 9 maklikste kruie om te groei om 'n kruietuin te begin
Fotolinchen/Getty Images 1. Gourmet setperke
Baba groente soos rucola en mesclun, 'n mengsel van blaarslaai tipes, is ongelooflik duur by die kruidenierswinkel, maar 'n bietjie om te groei. Groentjies groei goed in planters of vensterbokse, en jy kan dit inmeng met sierplante soos gousblomme en altviole (ook eetbaar!).
Plantwenk: Saai saad direk in grond en hou dit klam. Groene hou nie van die hitte nie, so vroeë lente is die beste tyd om te plant.
Oes: Kies groente wanneer die blare 'n paar duim lank is, in so min as 30 dae. Sny blare af eerder as om te trek sodat jy nie die hele plant per ongeluk optrek nie. Op dié manier sal jy weke en weke se oes hê.
Gail Shotlander/Getty Images 2. Bone
Pole bone, wat iets nodig het om te klim, en bos bone, wat groei in 'n meer kompakte vorm, is super maklik en super produktief! Hulle is ook mooi, veral as jy hulle oplei om 'n traliewerk groot te maak. (Bonus: Bestuiwers, soos bye, skoenlappers en kolibries, hou van hulle.)
Plantwenk: Saai boontjiesade direk in die grond of in houers, aangesien oorplantings nie goed vaar nie.
Oes: Lees die saad-etiket om te leer wanneer hulle gereed is, want elke variëteit neem 'n ander hoeveelheid tyd om volwasse te word en jy wil nie wag totdat hulle taai word nie. Ook, hoe meer jy pluk, hoe meer produseer hulle, so kyk elke dag na jou tuin sodra die bone gereed is om hulle aan te hou kom.
Ursula Sander / Getty Images 3. Soetrissies
Die meeste soetrissies groei goed in houers, so dit is 'n goeie opsie vir 'n sonnige patio, dek of balkon. Kies vir oorplantings van 'n plaaslike kwekery; jy sal nie genoeg tyd hê vir plante om van saad volwasse te word nie, tensy jy hulle binnenshuis begin agt weke voor die laaste ryp in jou area.
Plantwenk: Die meeste soetrissies benodig staking en bestendige vog.
Oes: Dit is goed om hulle te pluk wanneer hulle groen is (en die plante sal aanhou om beter te produseer), maar hulle is soeter wanneer hulle ryp geword het tot rooi, geel of watter kleur hulle ook al bedoel is om te wees. Gebruik ’n mes of skêr om vrugte van die stam af te sny sodat jy nie die plant beskadig nie.
Nicholas Kostin / Getty Images 4. Kersietamaties
Kersietamatieplante kom deesdae in baie verskillende groottes en vorms voor - sommige wingerdsoorte word tot ses voet hoog - so kyk na die etiket voordat jy sade koop. (Psst, stedelinge: Nuwe variëteite groei in kompakte, bosagtige vorms vir houers.) Hou by oorplantings, wat makliker is vir beginners. Tamaties is lief vir, lief, lief vir die hitte, so moet dit nie in die grond sit tot ná die laaste rypdatum in jou area nie.
Plantwenk: Grawe 'n gat diep genoeg dat twee derdes van die plant se stam begrawe word. Ja, dit klink teen-intuïtief, maar nuwe wortels sal uit die begrawe stam groei om 'n sterk wortelstruktuur te ontwikkel.
gedagtes oor moedersdag
Oes: Afhangende van die verskeidenheid, kies jou tamaties wanneer hulle rooi, oranje, geel of watter kleur hulle ook al veronderstel is om te wees - party is selfs gestreep! Hulle sal ook 'n bietjie sag voel om aan te raak.
Westend61/Getty Images 5. Kruie
As jy net plek het om een soort eetbare te kweek, maak dit kruie! Kruie is belaglik duur in daardie plastiekpakkies by die winkel, maar om jou eie te kweek sal 'n oorvloedige oes die hele seisoen lank lewer. Saad of plante is albei goeie opsies.
Plantwenk: Kweek 'n kombinasie in 'n houer met eenjarige plante soos soet alyssum. Behalwe dat salie, dille, pietersielie en roosmaryn handig is om kos te geur, is dit heerlike en geurige toevoegings tot gesnyde ruikers.
Oes: Sny blare af soos nodig, neem van die buitenste rande van die plant. Met versigtige knip sal jou plant die hele somer lank hou. Sommige kruie, soos grasuie, salie en tiemie, is meerjarig en sal volgende jaar weer terugkeer.
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. Komkommers
Die meeste soorte komkommers groei op lang wingerde, so hulle sal 'n hok of traliewerk nodig hê om te klim; anders sal hulle die meeste van jou tuin in beslag neem. Vertikale tuinmaak hou ook die vrugte van die grond af om die risiko van siektes te verminder. Soek prettige ronde, miniatuur of geel variëteite!
Plant wenke: Plant direk in die grond na die laaste rypdatum in die laat lente. Saad is die beste, aangesien oorplantings fyn kan wees.
Oes: Knip met 'n skêr blokkies van die wingerdstok af; kies enige tyd wat hulle groot genoeg is om te gebruik, en moenie te lank wag nie. Kleintjies is sagter. Vergeling aan die einde van die blom beteken dat die vrugte verby sy bloeityd is.
AYImages/Getty Images 7. Kale
Hierdie super geharde groen gee nie om die koue nie; sommige variëteite sal oor die winter oorleef en volgende lente weer groen word. Saad of oorplantings is goed, alhoewel hulle koel weer verkies. Plant in die laat lente (vir somer-oes) en weer in die laat somer (vir herfs-oes).
Plantwenk: Sommige soorte boerenkool sal die hele seisoen lank hou as jy dit skadu gee van die hitte van die somer.
Oes: Knip blare af wanneer klein vir sagte babakoolkool om rou in slaaie te eet, of laat dit ryp word om te soteer of by smoothies te voeg. Die blomme wat vorm is ook eetbaar. Boerkool vries goed, so as jy 'n oorvloed het, plaas dit in die vrieskas in 'n ziplock plastieksak en gebruik dit die hele winter in sop.
Tao Xu/Getty Images 8. Bos uie/sjabloon
Scallions is van die maklikste groente van almal om te groei. Plant van sade of bolle, genoem stelle (wat vinniger volwasse word), in die vroeë lente vir 'n somer-oes. Hierdie is geneig om beter in die grond te groei as in houers.
Plantwenk: Plant hulle ongeveer drie duim uitmekaar om hulle ruimte te gee om klein bolle te vorm.
Oes: Grawe hulle op met 'n klein tuinvurk wanneer hulle omtrent 'n voet hoog is. Gebruik dadelik, want hulle is die beste wanneer dit ultra vars is.
Ashley Cooper / Getty Images 9. Somer muurbal
Die meeste stampmielies is so maklik om te kweek dat jy waarskynlik genoeg sal hê om weg te gee. Hulle kom in 'n verskeidenheid groottes en vorms, insluitend algemene tipes soos courgette, kromnek en pattypan. Hulle groei goed uit sade of as oorplantings, maar wees versigtig om nie die plante se wortels te versteur wanneer hulle in die grond sit nie.
Plantwenk: Gee hulle genoeg spasie om langs die grond te kruip of kies vir enige tipe mee bossie of kompakte in sy naam.
Oes: In hierdie geval kom goeie dinge in klein pakkies: Alle soorte is sagter en minder saad wanneer hulle aan die klein kant geoes word.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. Spinasie
Spinasie is duur in winkels, so groei 'n opeenvolgende oes deur rye ongeveer tien dae uitmekaar vir 'n paar weke te plant. Spinasie verkies koel weer en sal ligte ryp weerstaan; dit sal bout of na saad gaan wanneer die dae warm word. Soek variëteite wat meer hittebestand is as jy in 'n warmer klimaat woon.
Plant wenke: Saai saad direk in die middel van die lente vir lente en vroeë somer oeste; plant weer in die laat somer vir 'n laat herfs of wintergewas.
Oes: Knyp babaspinasie af wanneer dit 'n paar sentimeter lank is, of laat dit ryp word vir sosaties of slaaie. Verwyder die ander blare sodat die plant sal aanhou groei.
