12 beste voedsel ryk aan vitamien C

Die Beste Name Vir Kinders

Skryf nou in vir vinnige waarskuwings Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

  • 6 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie feesChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
  • adg_65_100x83
  • 8 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe! Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
  • 10 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
  • 13 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021 Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Gesondheid Voeding Voeding oi-Amritha K By Amritha K. op 19 September 2019| Nagesien deur Karthika Thirugnanam

Vitamien C is 'n noodsaaklike vitamien wat benodig word in die daaglikse dieet van 'n individu. Dit is belangrik, want dan is vitamien nie net nodig om u immuunstelsel te versterk nie, maar ook vir die korrekte werking van u liggaam. Die vitamien is 'n kragtige antioksidant en bevorder sellulêre groei sowel as die funksie van die bloedsomloopstelsel [1] .





vitamien c voedsel

Dit is ook voordelig om kankers te voorkom, die risiko's van hartsiektes te verlaag, die verouderingsproses te vertraag en die opname van yster en kalsium te help, en dit help om u immuunstelsel te verhoog en u stresvlakke te verlaag. [twee] .

In teenstelling met ander voedingstowwe, kan ons liggaam nie vitamien C produseer nie. Die enigste bron daarvan is dus die voedsel wat ons inneem. As gevolg hiervan, is vitamien C-tekort 'n algemene toestand wat kan lei tot haarverlies en brose naels, kneusplekke, geswelde tandvleis, droë vel, liggaamspyn, moegheid, kardiovaskulêre siektes, buierigheid, infeksies en neusbloeding. [3] .

Om bogenoemde tekens en simptome te bestry, neem baie (beheerde) vitamien C in u daaglikse dieet in.



4de Julie aanhalings

tekort aan vitamien c

Lees verder om die beste bronne van vitamien C te ken.

Voedsel wat ryk is aan vitamien C

1. Koejawel

Volgens die kenners is koejawel een van die rykste bronne van vitamien C. Slegs een koejawel is verryk met meer as 200 mg vitamien C. Verskeie studies is gedoen om die invloed van koejawel op die vitamien C-vlak te begryp en beweer dat gereelde inname van die vrugte kan help om die bloeddruk en die totale cholesterolvlakke te verlaag [4] .



2. Soetrissie

Optimale bronne van vitamien C, soetrissies kan voldoende wees vir u daaglikse vitamien C-behoefte. Geel soetrissies, met 'n soet geur, bevat 341 mg vitamien C. As u dit eet, kan dit ook u immuniteitsvlakke verhoog. [5] . Daarbenewens is rooi soetrissies ook 'n goeie bron van vitamien C en het dit 'n direkte invloed op u immuniteitsvlakke [6] .

vitamiene C

3. Pietersielie

Hierdie kruie bevat 'n ruim hoeveelheid vitamien C en is uitstekend vir u gesondheid. Die kruie bevat 10 mg vitamien C in twee eetlepels pietersielie, en dit verhoog u ystervlakke en verhoog ook u immuniteitsvlakke. [7] .

4. Kiwi

Kundiges beveel hierdie vrugte dikwels aan by mense wat aan vitamien C-tekort ly. Die opname van hierdie vrugte in u daaglikse dieet kan nie net hierdie tekort oplos nie, maar dit kan ook u immuniteit verhoog en u help om die infeksies te bestry [8] . 1 stuk kiwivrugte bevat 273 mg van die daaglikse aanbevole waarde van vitamien C.

Newe-effekte van die oordosis vitamien C

5. Broccoli

Hierdie groen groente word dikwels beskou as 'n all-star voedsel, aangesien dit vol is met noodsaaklike voedingstowwe, minerale en vitamiene, veral vitamien C. Daar is bekend dat net 100 gram broccoli 89,2 mg vitamien C bevat. broccoli elke dag om van hierdie tekort ontslae te raak [9] .

vitamiene C

6. Lychee

Die gebruik van lychee kan help met die verbetering van kollageensintese en die gesondheid van die bloedvate. 100 gram lychee bevat 71,5 mg vitamien C, en dit is ook ryk aan kalium en gesonde vette [10] .

7. Papaja

Eet een koppie papaja bevat 87 mg vitamien C, wat die vrugte 'n goeie bron van vitamien maak. Rou papajas is ook 'n uitstekende bron van vitamien C, asook vitamien A, folaat, voedingsvesel, kalsium, kalium en omega-3-vetsure [7] .

8. Aarbei

Aangesien dit die supervrug is om vitamien C-tekort op te los, bevat aarbeie baie vitamien C en 1 koppie aarbeie bevat 149 persent vitamien C. Dit wil sê, een koppie aarbeihelftes (152 gram) lewer 89 mg vitamien C Aarbeie is ook 'n goeie bron van proteïene en voedingsvesel [elf] .

vitamiene C

9. Lemoen

Die beste bron van vitamiene C, wat lemoene inneem, is een van die maklikste maniere om die benodigde hoeveelheid vitamiene in u liggaam op te neem. As u elke dag een mediumgrootte lemoen inneem, kan u die benodigde inname van vitamien C in die dieet voorsien [12] . Een mediumgrootte lemoen bevat 70 mg vitamien C

10. Rissiepepers

Met 'n minimum van 65 mg vitamien C in een rissiepeper, kan dit die voorkoms van vitamien C-tekort help voorkom. As 'n pluspunt kan die gebruik van brandrissies ook help om inflammasie en pyn te verminder [13] .

vitamiene C

11. Suurlemoen

Kalk en suurlemoene is albei sitrusvrugte, ryk aan vitamien C. 100 gram suurlemoen bevat 53 mg vitamien C en 100 gram kalk bevat 29,1 mg vitamien C. In die 1700's is suurlemoene as 'n voorkomende maatreël teen skeurbuik verbruik. [14] .

12. Blomkool

Hierdie kruisagtige groente is ryk aan vitamien C en gereelde inname help met die voorkoming van vitamien C-tekorte [vyftien] . 1 koppie rou blomkool bevat 20 mg vitamien C.

Sommige van die ander voedsel wat ryk is aan vitamien C is spinasie, wortel, tamatie, kruisement, blomkool, ens.

Gesonde vitamien C resepte

1. Super 7 stresverligter

Bestanddele [16]

  • 1 koppie wortelblokkies, ongeskil
  • 1 koppie tamatieblokkies
  • 1 koppie beetblokkies
  • & frac14 koppie grof gekapte spinasie
  • 2 eetl gekapte pietersielie
  • 2 eetlepels grof gekapte seldery
  • 2 eetl grofgekapte koljander
  • gebreekte ys vir opdiening

Aanwysings

  • Voeg al die bestanddele in 'n blender by en meng vir 2 minute.
  • Syg die sap deur.
  • Voeg die gebreekte ys by en geniet!

2. Spruite middagete slaai

Bestanddele

  • & frac12 koppie gekleurde kappertjieblokkies
  • & frac14 koppie gekapte geel courgette
  • & frac12 koppie sampioenblokkies
  • & frac12 koppie rooi pampoen
  • 1 teelepel olyfolie
  • sout en varsgemaalde swartpeper
  • & frac12 koppie heel groen gram uitgeloop en gekook
  • & frac12 koppie geweekte en gaar heel rooi lensie
  • & frac12 koppie blaarslaai, in stukke geskeur
  • & frac12 koppie babaspinasie, in stukke geskeur

vitamiene C

Vir aantrek

  • 1 teelepel olyfolie
  • 1 teelepel suurlemoensap
  • & frac14 teelepel heuning
  • & frac14 teelepel mosterdpasta
  • sout na smaak

Aanwysings

  • Verhit die olie en voeg die paprika, courgette, sampioen en rooi pampoen, sout en peper by en soteer dit 2 tot 3 minute op 'n medium vlam.
  • Laat dit afkoel.
  • Meng al die bestanddele goed vir die slaaisous en voeg dit by die slaai.
Kyk na die verwysings van die artikel
  1. [1]Park, S., Ham, J. O., & Lee, B. K. (2015). Effekte van totale vitamien A, vitamien C en vrugteinname op die risiko vir metaboliese sindroom by Koreaanse vroue en mans. Voeding, 31 (1), 111-118.
  2. [twee]Suleiman, M. S., Olajide, J. E., Omale, J. A., Abbah, O. C., & Ejembi, D. O. (2018). Nabye samestelling, minerale en sommige vitamieninhoud van tigernut (Cyperus esculentus). Clinical Investigation, 8 (4), 161-165.
  3. [3]Berendsen, A. A., van Lieshout, L. E., van den Heuvel, E. G., Matthys, C., Péter, S., & de Groot, L. C. (2016). Konvensionele voedsel, gevolg deur voedingssupplementen en gefortifiseerde voedsel, is die belangrikste bronne van vitamien D, vitamien B6 en seleninname by Nederlandse deelnemers aan die NU-AGE-studie. Voedingsnavorsing, 36 (10), 1171-1181.
  4. [4]Suhag, Y., & Nanda, V. (2015). Optimalisering van prosesparameters om voedingsryke spuitgedroogde heuningpoeier met vitamien C-inhoud en antioksidante eienskappe te ontwikkel.International Journal of Food Science & Technology, 50 (8), 1771-1777.
  5. [5]Kent, K., Charlton, K., Roodenrys, S., Batterham, M., Potter, J., Traynor, V., ... & Richards, R. (2017). Verbruik van antosianienryke kersiesap vir 12 weke verbeter geheue en kognisie by ouer volwassenes met ligte tot matige demensie. Europese tydskrif vir voeding, 56 (1), 333-341.
  6. [6]Block, G. (1991). Vitamien C en voorkoming van kanker: die epidemiologiese bewyse. Die Amerikaanse tydskrif vir kliniese voeding, 53 (1), 270S-282S.
  7. [7]Ramirez-Tortosa, C., Andersen, Ø. M., Gardner, P. T., Morrice, P. C., Wood, S. G., Duthie, S. J., ... & Duthie, G. G. (2001). Antosianienryke uittreksel verminder die indekse van lipiedperoksidasie en DNA-skade by rotte wat deur vitamiene E uitgeput is. Gratis radikale biologie en medisyne, 31 (9), 1033-1037.
  8. [8]Hemila, H., Kaprio, J., Pietinen, P., Albanes, D., & Helnonen, O. P. (1999). Vitamien C en ander verbindings in vitamien C-ryke voedsel in verhouding tot die risiko van tuberkulose by manlike rokers. Amerikaanse tydskrif vir epidemiologie, 150 (6), 632-641.
  9. [9]Padayatty, S. J., Sun, H., Wang, Y., Riordan, H. D., Hewitt, S. M., Katz, A., ... & Levine, M. (2004). Farmakokinetika vir vitamien C: implikasies vir orale en binneaarse gebruik. Annale van interne medisyne, 140 (7), 533-537.
  10. [10]Bondonno, N. P., Lewis, J. R., Blekkenhorst, L. C., Bondonno, C. P., Shin, J. H., Croft, K. D., ... & Flood, V. M. (2019). Vereniging van flavonoïede en flavonoïedryke voedsel met alle oorsake sterftes: The Blue Mountains Eye Study.Clinical Nutrition.
  11. [elf]Liu, C., Zhong, C., Chen, R., Zhou, X., Wu, J., Han, J., ... & Hu, X. (2019). 'N Hoër inname van vitamien C in die dieet hou verband met 'n laer risiko vir swangerskap diabetes mellitus: 'n Longhorinale kohortstudie. Clinical Nutrition.
  12. [12]Card, D. J. (2019). Metodes vir assessering van vitamien C. Inlaboratory Assessment of Vitamin Status (pp. 301-316). Akademiese pers.
  13. [13]Deyhim, F., Strong, K., Deyhim, N., Vandyousefi, S., Stamatikos, A., & Faraji, B. (2019). Vitamien C keer beenverlies om in 'n osteopeniese rotmodel van osteoporose. Internasionale Tydskrif vir Vitamien- en Voedingsnavorsing.
  14. [14]Ashor, A. W., Shannon, O. M., Werner, A. D., Scialo, F., Gilliard, C. N., Cassel, K. S., ... & Siervo, M. (2019). Effekte van anorganiese nitraat en vitamien C-aanvulling op bloeddruk en vaskulêre funksie by jonger en ouer gesonde volwassenes: 'n gerandomiseerde dubbelblinde kruisproef. Clinical Nutrition.
  15. [vyftien]Ferraro, P. M., Curhan, G. C., Gambaro, G., en Taylor, E. N. (2016). Totale inname, dieet en aanvullende vitamien C inname en risiko vir nierstene wat voorval. American Journal of Kidney Diseases, 67 (3), 400-407.
  16. [16]Tarladalal. (2019, 28 Mei). 98 Vitamien C-ryk resepte [Blogberig]. Ontsluit van: https://www.tarladalal.com/recipes-for-Vitamin-C-Rich-Indian-Recipes-804
Karthika ThirugnanamKliniese voedingsdeskundige en dieetkundigeMS, RDN (VSA) Weet meer Karthika Thirugnanam

Jou Horoskoop Vir More