Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Kumbh mela-teruggekeerdes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Kafferkalk, wetenskaplik genoem Citrus hystrix, is 'n sitrusvrugte wat baie in Suidoos-Asiatiese lande verbou word, insluitend Indië, waar dit algemeen in Bengale en Suid-Indiese kookkuns gebruik word. Nie net is die vrugte van kafferkalkplante nie, maar hulle skil en blare is van groot belang in die geur van geregte, die voorbereiding van geure en die behandeling van verskillende kwale.
Kafferkalk, soos ander lemmetjies, lyk donkergroen as dit rou is en geel as dit ryp word. Dit het rimpels op die vrugoppervlak of sê, het 'n hobbelige oppervlak wat dit 'n ander voorkoms gee as die gewone lemmetjies wat in die mark beskikbaar is.
Die blare van die plant is donkergroen en blink. Hulle word hoofsaaklik gekneus vir hul intense sitrusaroma en word by geurgeregte soos vis en kerries gevoeg. Aangesien kafferkalk baie min sap produseer, word die skil of die buitenste vel ook fyn gerasper om in die verskillende soorte sitrusgeure gebruik te word. Kyk na die besonderhede oor kafferkalk.
hoe ons donker kringe verwyder
Voedingsprofiel van Kaffelkalk
Volgens 'n studie is die hoofbestanddele in kafferkalkskil limoneen, beta-pineen en sabinene, terwyl die blare sitronellal as hoofverbinding bevat. Die blare en skil van die vrugte is vol fenoliese verbindings en antioksidante. Die grootste deel van die vrugte is egter die sap wat vol flavonoïede is en 'n baie sterk antioksidante aktiwiteit het. [1]
Daarbenewens is kafferkalk 'n goeie bron van vitamien C, voedingsvesel, kalsium, folaat, vitamien B6, kalium, vitamien B1, magnesium, riboflavien, fosfor en pantoteensuur.
Gesondheidsvoordele van Kaffelkalk
watter olyfolie is goed vir die vel
1. Beskerm hart
'N Studie het getoon dat kafferkalk naringenin en hesperidin bevat wat kragtige flavonoïede is. Hulle beskik oor sterk antioksidante aktiwiteit wat help om die kardiovaskulêre gesondheid te verbeter en dit te beskerm teen skade deur vrye radikale. [twee]
2. Het anti-kanker eienskappe
Die antileukemiese aktiwiteit van kafferkalk is in 'n studie ondersoek. Daar is gevind dat die organiese verbindings met die naam fitol en lupeol in die vrug die verspreiding van leukemiese selle verminder en sodoende die aanvang van kanker voorkom. Die tipe kanker wat dit kan help voorkom, is kolonkanker, baarmoederhalskanker, bloedkanker en vele meer. [1]
3. Verlig hoes
Kafferkalk is 'n uitstekende hoesverligter. Dit kan help om die slym los te maak as dit met heuning geneem word. In 'n studie word gepraat oor die anti-inflammatoriese effek van kafferkalk teen koors en hoes. 'N Verbinding met die naam kumariene wat in die skil van die vrugte voorkom, het ook anti-inflammatoriese aktiwiteit getoon en kan help om die hoes te verlig. [3]
4. Goed vir mondgesondheid
Hierdie peervormige groen kalk het antimikrobiese effekte teen Streptococcus-bakterieë wat verantwoordelik is vir die meeste tandheelkundige siektes. Die bakterieë is geneig om biofilmvorming op die tande te veroorsaak en vermeerder om tandbederf te veroorsaak. Kafferkalk voorkom die vorming van orale biofilm en voorkom ook die groei van bakterieë. [4]
5. Verhoog immuniteit
Kaffer limoenvrugte en sy blare het 'n sterk antioksidant aktiwiteit as gevolg van die teenwoordigheid van verskillende polifenole, insluitend flavonoïede, fenoliese suur, karotenoïede en alkaloïede. Saam dra hulle by tot die immunomodulatoriese aktiwiteit en help dit om die immuniteit om verskillende siektes te beveg, te verhoog. [5]
6. Voorkom toksisiteit van die lewer
Pasiënte met chemoterapeutiese middels soos doksorubisien het lank 'n verhoogde risiko vir afwykings in die lewerfunksie. Kafferkalk het lewerbeskermende effekte en kan help om toksisiteit van die lewer te verminder deur inflammasie te verminder en sellulêre funksies te bevorder wat beskadig word as gevolg van vrye radikale. [twee]
hoe om puisiemerke in gesig te verwyder
7. Voorkom infeksies
Kaffer lemmetjiesap bevat potensiële bakteriedodende middels. Wanneer dit as ontsmettingsmiddel gebruik word, kan dit verskillende soorte bakterieë soos P. aeruginosa effektief doodmaak en die verspreiding van infeksies voorkom. Dit word hoofsaaklik bygevoeg by skoonmaakmiddels wat bedoel is vir hospitale. [6] Op hierdie manier kan kafferkalk tot goeie gesondheid bydra.
8. Verlig angs
Essensiële olies wat uit sitrusvrugte, soos kafferkalk, onttrek word, het baie angs- en depressie-effekte. Dit help om die liggaam te vernuwe en sorg vir 'n kalmerende effek. Kaffilkalkolie het ook 'n kalmerende effek wat help om slaap te veroorsaak en geestelike spanning te verminder.
Hollywood beste romanse flieks
9. Bevorder spysverteringsgesondheid
Kafferkalk word wyd gebruik as verteringsstimulant. Dit help met die behandeling van verskillende spysverteringsprobleme soos maag, winderigheid en slegte spysvertering. Flavonoïede in kaffer limoensap beskerm ook die maagselle teen verskillende beserings en bevorder die gesondheid daarvan.
10. Tree op as anti-veroudering
Die olie wat uit kafferkalk of die sap daarvan onttrek word, is goed vir die vel. Dit kan help om puisies te voorkom, die vel te verfris en tekens van veroudering te verminder, soos letsels, aknee of plooie. Die vrye radikale verwydering, anti-inflammatoriese en immunomodulatoriese eienskappe van die vrugte is ook voordelig vir die velgesondheid.
11. Goed vir haargroei
Kafferkalk is nie net goed vir die vel nie, maar ook voordelig vir die gesondheid van die hare. In Thailand word dit gebruik as 'n natuurlike middel vir roos, kaalheid en haarverlies. Kafferkalk word ook in baie haarversorgingsprodukte gebruik vir sy sitrusaroma en haargroei-bevorderende aktiwiteit.
12. Ontgif bloed
Kafferkalk is 'n natuurlike ontgiftingsmiddel en help om die lewer, niere en bloed skoon te maak. Die hoë vlakke polifenole in die sap help om skadelike gifstowwe of vette uit die liggaam te spoel, wat gelyktydig genoeg energie bied deur die liggaam langer gehidreer te hou.