Vleisbrood? Vervelig. Spaghetti en frikkadelle? Gaap . As jy in 'n aandete groef is, is dit tyd om jou horisonne uit te brei. (En nee, ons bedoel nie om wegneemetes te bestel nie.) Bied 31 Indies-geïnspireerde aandeteresep idees aan om te probeer. Gaan verby die naan.
VERWANTE: 26 Asiaties-geïnspireerde resepte wat jy tuis kan maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Slow-Cooker Hoender Tikka Masala
Laat jou Crock-Pot die swaar opheffing doen. Puree tamaties, jogurt, garam masala en speserye kom oor ses uur saam in 'n romerige, hartige sous wat net nie wil ophou nie.
Kry die resep
Erin McDowell2. Hoender in 'n Romerige Cashew-sous
Dit gaan alles oor daardie romerige sous. Krap jou jeuk vir wegneemetes op jou eie met hierdie weergawe van hoenderkorma, wat klapperolie, borrie en rou kasjoeneute vereis.
Kry die resep
Die eindelose maaltyd3. Klapper Vegetariese Korma
Ryk, romerig en heeltemal vleisvry. Nie net dit nie, maar dit is ook paleo en glutenvry. Die sous is aromaties en toegeeflik, danksy naeltjies, vinkel, brandrissievlokkies en klappermelk.
jenna board netto waarde
Halfgebakte Oes4. Indiese Styl Beesvleis Sosaties met Kerrie Cashew Sous
Geen vurke word toegelaat nie. Al wat jy nodig het, is 'n paar betroubare spiese, wat dit 'n briesie maak om dit op die rooster te laat waai. Sit voor saam met basmati-rys of koeskoes.
Die eindelose maaltyd5. Romerige klapperlensiekerrie
Nuut met die kook van Indiese kos? Probeer hierdie bedrieglik eenvoudige gereg wat wonderlik is vir beginners. Daar is net 'n paar minute se voorbereidingstyd en dit sal binne minder as 'n uur gereed wees om te eet.
TIEGHAN GERARD/HALFGEBAKDE OES SUPER EENVOUDIG6. Gebakte Klapper-Kerrie Frikkadelle
Skaapkerrie klink baie ingewikkeld. Maar die gebruik van maalvleis verminder die kooktyd grootliks. Bespaar nog meer tyd deur die frikkadelle te bak in plaas daarvan om dit in die pan te braai.
Kry die resep
LAURA EDWARDS/UIT DIE OOND NA DIE TAFEL7. Geroosterde Indiese-gekruide groente met lemmetjie-korianderbotter
Beet, wortels, pastinaak, o wee. Kry jou voeding vir die dag met hierdie mooi gereg wat bewys dat 'n kant van groente nie vervelig hoef te wees nie. Sit voor met gewone jogurt en blatjang.
Kry die resep
LESLIE GROEI/KETO IN 'N KIDS8. Kitspot Keto Indiese Botterhoender
Die uiteindelike Indiese trooskos. Botter doen die ding (natuurlik, dit is in die naam), maar ghee sal dit oor die rand neem. Ruil naan en basmati vir soteer blomkoolrys om dit keto te maak.
Kry die resep
HELENE DUJARDIN/DIE ESSENTIAL VEGAN KETO KOOKBOEK9. Vegan Keto Klapper Kerrie
Hier is een maaltyd waaroor jy heeltemal by jou joga-vriende kan spog. Dink aan klappermelk, rooikerriepasta, natuurlike grondboontjiebotter, baie groente en ekstra ferm tofu in blokkies gesny. Ons voel reeds gesonder.
Kry die resep
jeans vir kort vroue
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Maklike Indies-geïnspireerde Kitchari Bowls
Nog nooit van kitchari gehoor nie? Dit is 'n herstellende Indiese bredie en gewilde Ayurvediese gereg wat inflammasie bekamp. Dit begin alles met rooi lensies en watter groente jy ook al in jou yskas het. Bedek dit met koriander en klapperjogurt.
Kry die resep
ANTONIO NASCIMENTO/RADIANT: DIE KOOKBOEK11. Indiese slaaibak met knapperige kekerertjies
Ontmoet jou nuwe gunsteling middagete. Hierdie lewendige bord vertolk gerookte paprika-kerrie-kekerertjies en vars mango-blatjang afgewerk met gemmer en rooipeper. Sien jou, kalkoentoebroodjie.
Kry die resep
JONATHAN LOVEKIN/BY MY TAFEL12. Sheet Pan Indiese Gekruide Hoender
Maksimum geur, minimale gemors. Met slegs 10 minute se voorbereiding is hierdie gereg net die kaartjie vir luilekker nagte. Gooi die bestanddele op 'n bakplaat en rooster tot die aartappels sag en die hoender bros is.
Kry die resep
SWAYAMPURNA MISHRA / MY INDIESE KOMBUIS13. 40-Minute Saag Paneer
Hierdie weergawe van spinasiepaneer bly getrou aan tradisie. Jy sal Kashmiri rooi brandrissie en asafetida poeiers nodig hê om sy kenmerkende geur te kry. Vertrou ons, dit is die belegging werd.
Kry die resep
Die Moderne Proper 14. Heel Klapper Kerrie Hoender
Jou etegaste gaan weggewaai word deur hierdie eenpot-skoonheid. Die hoender word in die klappermelk-kerriepasta sous geposjeer, so teen die tyd dat dit klaar is, sal dit 'n ton geur hê.
Halfgebakte Oes 15. Indiese Kokosbotter Blomkool
Sokkeroefening, huiswerk, baddens...en jy moet nog aandete op die tafel kry. Betree hierdie wonder van 30 minute wat hoender verruil vir blomkool, botter vir klapperolie en swaar room vir klappermelk.
Knippie Yum 16. Enigiets-Jy-Het Klapper Kerriesop
Ons weet, jy het beplan om slaai te maak met daardie hartseer groente in jou skerper laai, maar dit het net nie gebeur nie. Gooi enigiets van broccoli tot wortels tot ertjies in en jy sal oor 'n halfuur aandete eet.
Gee 'n bietjie oond 17. Tuisgemaakte Naan Indiese Veggie Wrap
Wees die belle van die breekkamer met van nuuts af naan versoet met heuning en gesmeer met knoffelbotter. Vul dit met pittige sojapatties, rou of geroosterde groente en jogurtsous.
O my groente 18. Aloo Gobi (Indiese gekruide aartappels en blomkool)
Dit is geen verrassing dat Indiese kos so gewild onder vegetariërs is nie. Hierdie resep verander blokkies rooibruin en blomkoolblommetjies van basies na bae met 'n mengsel van gemaalde borrie, garam masala, vars gemmer en komyn. Jy sal nie die vleis mis nie.
beste bekostigbare juweliersware handelsmerke
Ek is 'n kosblog 19. Hoender Biryani
Hierdie belaglik maklike weergawe gebruik net 10 bestanddele en een pot. Grawe in lae bros rys, sagte hoender en romerige jogurt bedek met koriander en gebraaide uie.
Knippie Yum 20. Aloo Tikki
Sodra jy hierdie Indiese straatkos probeer het, sal jy dit gereeld maak. Dink aan gebraaide kapokaartappels gepak met ertjies, uie, broodkrummels en speserye. Ons sal ekstra pittige jogurt neem vir doop.
Fees by die huis 21. Palak Paneer
Paneer is 'n Indiese kaas gemaak van gestremde melk. Pangebraai en geklee in 'n romerige spinasie sous? Teken ons in. Maak 'n pot basmatirys om dit mee voor te sit en aandete is klaar.
Halfgebakte Oes 22. Knoffel Naan Geroosterde Kaas
Kieskeurige kinders om te voed? Hulle sal geen klagtes oor hierdie Indies-geïnspireerde trooskos hê nie. Sink jou tande in ooey-gooey skerp cheddar en havarti gerooster op tuisgemaakte knoffelbotter-naan. Bedruip met heuning en sluk.
Die Moderne Proper 23. Maklik Raita
As jy 'n skokkende hoeveelheid tzatziki op gyros stapel, het jy hierdie komkommer-jogurt-spesery in jou lewe nodig. Bedien dit oor gekruide hoender of gebruik dit as 'n dip vir groente-samosas.
Minimalistiese Baker 24. Gemengde Groente Pakoras
Die lekkerste soort groente: gemaal en pangebraai. Aartappel, ui en blomkool word met kekerertjiespan bedek, dan gebraai en geklee in vars koljanderblatjang.
Minimalistiese Baker 25. Maklik Chana Masala
Ons sal nooit siek word van kekerertjies nie. Dieselfde geld vir tamatie-koljander masala. En 30 minute aandetes.
Verdomp Lekker 26. Botter Hoender Frikkadelle
Spaghetti en frikkadelle wie? Dit sal die kinders se nuwe go-to wees. Hulle kan jou selfs help om die frikkadelle te vorm wat gemaak is met gemaalde hoender, Panko en geel kerriepoeier.
Averie Cooks 27. Geel Hoender Klapper Kerrie
Ook genoem hoenderkorma, hierdie gereg sal jou net 25 minute neem om saam te trek. Gebruik volvet klappermelk vir 'n ekstra ryk sous en baie kasjoeneute vir ekstra krakerigheid.
Averie Cooks 28. Sheet-Pan Kerrie Hoender en Groente
Bakplaat-etes sal nooit uit styl raak nie. Aartappels, soetrissies, ertjies en hoenderborsies word mildelik gegeur voordat dit vir 30 minute in die oond geplaas word. Die resep vra vir Madras-kerriepoeier, maar gebruik gerus wat jy ook al het of verkies.
maklike haarstyle vir medium krullerige hare
Averie Cooks 29. Aartappel Kekerertjie Klapper Kerrie
Vars gemmer. Kokosmelk. Rooi kerriepasta. Lemmetjie sap. Dit is 'n Thai-Indiese samesmeltingsgereg wat indrukwekkend is sonder om jou met 'n vol wasbak te laat. Al wat jy nodig het is 'n groot pan.
Gee 'n bietjie oond 30. Gebakte Samosas 2 Maniere
Ons vertrou onsself nie rondom hierdie hartige, gebraaide handtoestelle nie. Probeer hierdie kapokaartappel-gevulde sakke toegedraai in filodeeg en gebak. Die kinders sal seker vir sekondes vra.
Minimalistiese Baker 31. Maklike Masala Chai
Sodra aandete verby is, bring 'n kruik heel-spesery tee lattes na die tafel. Dit word gemaak met kaneel, kardemom, naeltjies, gemmer en suiwelvrye melk (hoewel jy maklik suiwelmelk kan gebruik). Ons sal ons s'n ys vat.
VERWANTE: 11 Ou-skool Indiese resepte wat jou ouma gebruik het om te maak
