Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol vertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-teruggekeerdes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Bheja braai is 'n baie gewilde gereg in Indië. Trouens, die gewildheid daarvan kan beoordeel word uit die feit dat 'n bekende Bollywood-film hierdie Indiese gereg as naamgenoot gebruik het. Bheja braai letterlik vertaal na 'breinbraai' of gebraaide breine. Dit is duidelik dat ons hier van bokbrein praat. Hierdie lamsbreinresep is baie maklik om te maak en kook vinnig.
Terwyl u bheja braai, moet u eers die bok se brein soos eiers deurmekaar krap. Kook dan hierdie lamresep soos enige ander Indiese kerrie. Al die gewilde speserye wat in hierdie Indiese kookgereg gebruik word, gaan in die maak van bheja-braai. Moet nooit die brein te gaar of braai nie, want hulle verloor hul sagte tekstuur.
gebruik van heuning in die gesig
Bedien: 4
Bereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Bestanddele
- Bokbrein- 200 gram
- Uie- 1 (gekap)
- Knoffelpeule - 6 (maalvleis)
- Groen brandrissies - 4 (gekap)
- Tamatie- 1 (gekap)
- Rooi brandrissiepoeier - 1/2 teelepel
- Komynpoeier- 1tl
- Koljander poeier - 1 teelepel
- Garam masala poeier - 1/2 teelepel
- Koljanderblare - 2 takkies (gekap)
- Olie- 2tsp
- Sout - volgens smaak
Prosedure
- Verhit olie in 'n diep bodempan en geur dit met 2 gekapte groenrissies. Voeg dan die uie by en soteer dit vir 3-4 minute op 'n lae vlam.
- Voeg knoffel by en soteer nog 1 minuut. Voeg nou die bokbreine by die pan. Dit sal klein ronde rommeltjies soos eiers wees.
- Skarrel nou die brein soos wat jy eiers roer. Meng dit mooi saam met die stukke en kook nog 3-4 minute op lae vlam.
- Voeg hierna tamaties by, strooi sout, rooi brandrissie, komyn en koljanderpoeier van bo af. Meng dit goed en kook vir 2 minute op 'n medium vlam.
- Voeg dan 'n halwe koppie water by en kook nog 6-7 minute op 'n lae vlam. Voeg garam masala laastens van bo af by.
Garneer die Bheja-braai met groen brandrissies en koljanderblare. U kan dit as bykos met rotis of naans hê.
