Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Thekua is een van die beroemde disse van Bihar. Dit word gewoonlik tydens die Chhath Puja voorberei en is baie geliefd onder mense in die hele land. Dit word met behulp van koringmeel, ghee en jaggery voorberei.
Thekua resep
Aangesien dit nie met suiker berei word nie, kan u dit beslis verbruik sonder om bekommerd te wees oor die gevolge van die verbruik van geregte wat suiker bevat. 'N Mens kan hierdie gereg saam met tee, koffie of as eetgoed eet. Dit is nie net lekker van smaak nie, maar ook gesond om te eet.
As u wonder hoe u die kuas tuis kan voorberei, blaai dan deur die artikel om meer te lees.
Hoe om Thekua tuis te maak Hoe om Thekua tuis te maak Voorbereidingstyd 20 minute kooktyd 15 miljoen totale tyd 35 minuteResep deur: Boldsky
Soort resep: peuselhappies
Bedien: 15
Bestanddele-
- 500 gram koringmeel
- 300 gram jaggery
- 2 teelepel ghee
- 2 koppies aparte ghee vir braai
- 2 koppies water
- 1 teelepel kardemompoeier
- 1/2 koppie gerasperde klapper
- 1 teelepel vinkelsaad
-
- Verhit 1 koppie water in 'n kadai en voeg jaggery daarin. Die jaggery moet gesmelt word om 'n stroop te vorm.
- Sodra die jaggery heeltemal smelt en 'n bietjie begin verdik, skakel die gasvlam af en laat dit afkoel.
- Neem intussen die koringmeel in 'n groot mengbak of bak.
- Voeg 2 teelepels ghee daarin. Maak seker dat die ghee nie in vaste vorm is nie.
- Meng die meel en ghee goed, sodat albei goed kombineer.
- As u die ghee in die meel meng, probeer die meel in u vuis hou om te kyk of die meel bly.
- Voeg 1 teelepel vinkelsaad saam met die kardemompoeier by.
- Voeg 'n halwe koppie gerasperde klapper in die meel en meng alles goed om 'n broodkrummel te vorm.
- Knie die meel nou tot 'n stewige deeg deur water in klein hoeveelhede by te voeg.
- Sorg dat die deeg nie te sag of te hard is nie. Dit moet buigsaam en ferm wees.
- Sodra die deeg gevorm is, neem klein porsies deeg en rol dit in ronde balletjies.
- Neem die thekua-vorm en smeer 'n bietjie ghee daaroor.
- Druk die deegbolletjies plat op die thekua-vorm en hou die gedrukte thekua eenkant.
- Herhaal dieselfde proses met die res van die deegballe.
- Sodra u al die thekuas gevorm het, skakel u die gasvlam af en verhit 2 koppies ghee in 'n braaikadai.
- Sodra die ghee op medium hoë vlamme verhit word, moet u die thekuas diepbraai volgens die vermoë van die kadahi.
- Herhaal die proses totdat al die thekuas gebraai is.
- Sit die kuas voor vir gaste met aandete.
- U kan dit ook 3-4 weke in 'n lugdigte potjie bêre.
- Sodra die jaggery heeltemal smelt en 'n bietjie begin verdik, skakel die gasvlam af en laat dit afkoel.
- Mense - 15
- kcal - 294 kcal
- Vet - 0,67 g
- Proteïene - 0,92 g
- Koolhidrate - 9,31 g
- Vesel - 0,83 g