Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
- Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Chicken Changezi is tradisioneel Ramzan resep wat na 'n hele dag vas gekom het. Dit is interessant hoender kerrie dateer uit die 13de eeu. Volgens die volksmond is die vreesaanjaende Moghul-oorwinnaar Genghis Khan saggeaard as dit na sy smaak kom. Hy het nie van pittige Mughlai-resepte gehou nie. Chicken Changezi was 'n Ramzan-resep wat spesiaal vir hom geskep is.
Chicken Changezi is 'n kerrie gekook in melk en room. Dit kom selde voor as dit Mughlai-resepte is wat baie pittig is. Chicken Changezi maak dus 'n perfekte Ramzan-resep. Dit sal sag wees in u verhemelte na 'n dag van vas, en die kaju (cashew) gee u baie energie.
Bedien: 4
Bereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 30 minute
Bestanddele
- Hoenderstukke - 500 gram
- Uie - 2 (gekap)
- Cashew- 1 koppie
- Ghee- 1 koppie
- Melk- 200 ml
- Gemmer-knoffelpasta- 2 eetlepels
- Tamatie- 1 (gekap)
- Koljander poeier- 1tl
- Brandrissiepoeier- 1 eetl
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Vars room- 1 koppie
- Makhane (lotus sade) - 10
- Droë fenegriek (methi) blare- 2 eetlepels
- Gemmer - 1 duim (fyn gesny)
- Groen brandrissies - 4 (gleuf)
- Eier- 1 (gekook)
- Sout - volgens smaak
Prosedure
1. Soteer die hoenderstukke liggies in ghee. Braai dit vir 5 minute op medium vlam in 'n diep bodempan en hou eenkant.
beelde van wenkbroue vorms
2. Soteer die uie in ghee. As die uie goudkleurig word, voeg die cashewnoot by en kook dit vir 2 minute. Syg en hou eenkant.
3. Voeg nou gemmer-knoffelpasta, tamaties, koljander, rooi brandrissie en garam masala-poeier in die oorblywende ghee by. Strooi sout volgens smaak.
4. Kook 2-3 minute op lae vlam en gooi melk daarin. Voeg die gebraaide hoenderstukke by, bedek en kook 7 minute op lae vlam.
5. Maak intussen 'n pasta van gebraaide cashew en uie in 'n blender. Voeg dit saam met chaat masala in die pan.
6. Kook dit nog 5 minute op lae vlam.
7. Braai die makhane- en methi-blare in 'n lepel ghee in 'n ander pan. Moet dit nie oordoen nie, kook net vir ongeveer 2 minute op lae vlamme.
8. Voeg vars room by die sous wat nou olie begin uitloop en lekker ruik.
9. Smeer die gebraaide makhane- en methi-blare op die Chicken Changezi.
10. Garneer dit met gekapte gemmer, groen brandrissies en gehalweerde gekookte eier.
U kan hierdie wonderlike gereg bedien met roti of rys of pulao.
