Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen die Mangaluru-kus met die boot bots
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Straat Chinees is dit waarvoor ons almal baie meer hou as die outentieke dim sums en sop wat ons in deftige restaurante kry. Dit is omdat ons die mengsel van Indiese Chinese speserye net op straat kry. 'N Uitstekende voorbeeld van hierdie kulturele potpourri is die Chinese garnaal pakora. Nou is pakora-resepte tradisioneel Indies. Hierdie spesifieke garnaalresep kombineer die speserye wat in 'n Chinese resep gebruik word, met die kookmetode van 'n pakora-resep.
Die Chinese garnaalpakora is 'n snack met 'n hoë kalorie. Dit is 'n diepgebraaide garnaalresep wat in olie en speserye gedrup word. Moet u dus nie mislei met 'n gesondheidsbewuste domheid nie. Die bestanddele wat in hierdie garnaalresep gebruik word, is absoluut te kry.
Bestanddele vir garnaalpakora:
- Garnale 10 (uitgedopte en ontwaterde) medium
- Ui 1 (fyngekap)
- Knoffel 6 naeltjies (maalvleis)
- Uie setperke 6 stingels (gekap)
- Groen brandrissies 3 (gekap)
- Asyn 1 eetlepel
- Szechuan-sous 1 eetlepel
- Mieliemeel 1 koppie
- Peper 1 teelepel
- Olie 3 eetlepels
- Sout volgens smaak
Prosedure vir Chinese garnaalpakora:
1. Marineer die garnale met asyn en sout. Laat dit 15 minute eenkant staan.
2. Kap die garnale in klein stukkies en meng dit met gekapte uie, knoffel, uiegroen en groenrissie.
3. Voeg mieliemeel, Szechuan-sous, sout en peper in 'n aparte mengbak.
4. Voeg 'n bietjie water op 'n slag by en knie dit in 'n dik beslag.
5. Giet nou die garnale en groente in die beslag en meng dit eenvormig.
6. Tel ongeveer 10 gram van die beslagmengsel op 'n slag op en vorm dit ongeveer in 'n sirkelvormige vorm.
7. Verhit olie in 'n pan en voeg die rou pakoras daarby as dit kraker. Sodra dit vorm aangeneem het, laat sak die vlam en bedek dit en kook dit vir 5 minute.
Sit hierdie Prawn Pakoras voor as 'n Chinese versnapering met soja- of Szechuan-sousdip.