COLOCASIA-BLARE (TARO-BLARE): VOEDING, GESONDHEIDSVOORDELE EN HOE OM TE EET

Skryf nou in vir vinnige waarskuwings

Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

6 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
7 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
9 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
12 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Gesondheid Voeding Voeding oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh op 5 Februarie 2019

Taro (Colocasia esculenta) is 'n tropiese plant wat wyd in Suidoos-Asië en Suid-Indië verbou word ^[1] . Taro-wortel is 'n groente wat gereeld geëet word en die blare daarvan kan ook gekook en geëet word. Beide die wortel en die blare het 'n hoë voedingswaarde.

Taro-blare is hartvormig en diepgroen van kleur. Hulle smaak soos spinasie as dit gekook word. Die blare het lang stingels wat ook gekook en geëet word.

Voedingswaarde van Colocasia-blare (Taro-blare)

100 g rou taroblare bevat 85,66 g water en 42 kcal (energie). Dit bevat ook

4,98 g proteïen
0,74 g totale vet (vet)
6,70 g koolhidrate
3,7 g dieetvesel
3.01 suiker
107 mg kalsium
2,25 mg yster
45 mg magnesium
60 mg fosfor
648 mg kalium
3 mg natrium
0,41 mg sink
52,0 mg vitamien C
0,209 mg tiamien
0,456 mg riboflavien
1,513 mg niasien
0,146 mg vitamien B6
126 µg folaat
4825 IE vitamien A
2,02 mg vitamien E
108,6 µg vitamien K

Gesondheidsvoordele van Colocasia-blare (Taroblare)

1. Voorkom kanker

Taroblare is 'n uitstekende bron van vitamien C, 'n wateroplosbare antioksidant. Hierdie vitamien het kragtige kanker-effekte wat die groei van kankergewasse inhibeer en die vordering van die verspreiding van kankerselle verlaag. Volgens 'n studie kan die verbruik van taro kolonkankerkoerse verlaag ^[twee] . 'N Ander studie het ook getoon hoe doeltreffend taro is om borskankerselle te verminder ^[3] .

die beste romantiese flieks van alle tye

2. Bevorder die ooggesondheid

Taro-blare is ryk aan vitamien A, wat noodsaaklik is om u oë gesond te hou, goeie visie te handhaaf en ouderdomsverwante makulêre degenerasie te voorkom, wat 'n hoofoorsaak van sigverlies is. Vitamien A werk deur vitamiene in die oog te verskaf vir die voorkoming van katarak en makulêre degenerasie. Dit bied 'n duidelike visie deur 'n duidelike kornea te behou.

3. Laer hoë bloeddruk

Taroblare kan hoë bloeddruk of hoë bloeddruk verlaag as gevolg van die aanwesigheid van saponiene, tanniene, koolhidrate en flavonoïede. 'N Studie het getoon die effek van waterige uittreksel van Colocasia esculenta blare geëvalueer vir antihipertensiewe en akute diuretiese aktiwiteit by rotte ^[4] . Hoë bloeddruk kan lei tot beroerte, wat die bloedvate van die brein beskadig en die bloedvloei na die brein blokkeer. Dit veroorsaak ook isgemiese hartsiektes. Om taro-blare te eet, sal ook u hart bevoordeel.

4. Versterk immuunstelsel

Aangesien taroblare baie vitamiene C bevat, help dit u immuunstelsel doeltreffend. Verskeie selle, veral die t-selle en fagosiete van die immuunstelsel, benodig vitamien C om behoorlik te funksioneer. As vitamien C laag in die liggaam is, kan die immuunstelsel nie teen die patogene veg nie ^[5] .

5. Voorkom diabetes

Diabetes is 'n chroniese siekte wat 'n groot aantal bevolking tref. Die antidiabetiese werking van die etanol-uittreksel van Colocasia esculenta is by diabetiese rotte geëvalueer, wat gelei het tot 'n afname in bloedglukosevlakke en die verlies aan liggaamsgewig ^[6] . As diabetes nie behandel word nie, kan dit lei tot nierbeskadiging, senuweeskade en hartsiektes.

6. Hulp met vertering

Daar is bekend dat die taroblare vertering help en spysverteringsprobleme kan behandel as gevolg van die aanwesigheid van voedingsvesels wat help om voedselvertering en opname van voedingstowwe te verbeter. Die blare ondersteun ook die groei van voordelige mikrobes soos Escherichia coli en Lactobacillus acidophilus wat rustig in die ingewande leef, wat help met die vertering en veg teen skadelike mikrobes ^[7] .

ayurvediese behandeling vir hergroei van hare

7. Verminder inflammasie

Die blare van die taro bevat fenole, tanniene, flavonoïede, glikosiede, sterole en triterpenoïede wat anti-inflammatoriese en antimikrobiese eienskappe bevat wat help om chroniese inflammasie te verminder. Die taro blaar uittreksel het beduidende remmende effekte op histamien en serotonien, wat die voorgevormde bemiddelaars is wat betrokke is by die beginfase van die akute inflammatoriese proses ^[8] .

8. Beskerm die senuweestelsel

Die blare van die taro bevat vitamien B6, tiamien, niasien en riboflavien waarvan bekend is dat dit die senuweestelsel beskerm. Al hierdie voedingstowwe help die regte ontwikkeling van die fetale brein en versterk die senuweestelsel. 'N Studie het getoon die effekte van hidro-alkoholiese uittreksel van Colocasia esculenta in obsessiewe kompulsiewe versteuring gekoppel aan disfunksie van die sentrale senuweestelsel ^[9] , ^[10] .

9. Voorkom bloedarmoede

Bloedarmoede is 'n toestand wat voorkom wanneer die liggaam 'n lae hemoglobien telling het. Taroblare het 'n aansienlike hoeveelheid yster wat help met die vorming van rooibloedselle. Die vitamien C-inhoud in taroblare help ook om ysterabsorpsie te verbeter, wat die risiko van bloedarmoede verder verlaag ^[elf] .

Hoe om Colocasia-blare (Taro-blare) te eet

1. Maak eers die blare goed skoon en voeg dit by kookwater.

2. Laat die blare 10-15 minute kook.

rillerflieks in die fliek

3. Dreineer die water en voeg die gekookte blare by u skottelgoed.

Newe-effekte van Taro-blare

Die blare kan 'n allergiese reaksie veroorsaak wat lei tot jeukerigheid, rooiheid en irritasie op die vel. Die oksalaatinhoud in die blare lei tot die vorming van kalsiumoksalaat nierstene. Dit is dus noodsaaklik om dit te kook en te eet in plaas daarvan om dit rou te eet ^[12] , ^[13] .

Wanneer is die beste tyd om Taro-blare te eet?

Die beste tyd om taroblare te eet, is gedurende die moeson.

Kyk na die verwysings van die artikel

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: 'n kragtige inheemse plant. Internasionale Tydskrif vir Voeding, Farmakologie, Neurologiese Siektes, 1 (2), 90.
[twee]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). Die anti-kanker effekte van poi (Colocasia esculenta) op kolon adenokarsinoom selle in vitro. Fytoterapie Navorsing: 'n Internasionale tydskrif gewy aan farmakologiese en toksikologiese evaluering van natuurlike produk afgeleides, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D.,… Fulton, AM (2012) . Antimetastatiese aktiwiteit geïsoleer van Colocasia esculenta (taro). Antikankermiddels, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Antihipertensiewe en diuretiese effekte van die waterige uittreksel van Colocasia esculenta Linn. Blare in eksperimentele paradigmas. Iraanse tydskrif vir farmaseutiese navorsing: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Ruwe uittreksel uit taro (Colocasia esculenta) as 'n natuurlike bron van bio-aktiewe proteïene wat hematopoëtiese selle in twee murine modelle kan stimuleer. Tydskrif vir funksionele voedsel, 18, 333–343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: 'n oorsig oor die farmakologiese aspekte daarvan en gerapporteerde medisinale plante met antidiabetiese aktiwiteit. Asiatiese Pasifiese tydskrif vir tropiese biogeneeskunde, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Verbetering van taroblare met voorbehandelde ensiem as pre-biotika in veevoer. Landbou- en landbouwetenskaplike prosedures, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015). Antimikrobiese en anti-inflammatoriese eienskappe van Anchomanes difformis (Bl.) Engl. en Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochemie en farmakologie: Open Access, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Effek van hidro-alkoholiese uittreksel van blare van Colocasia esculentaon-marmerbegraafgedrag by muise: Implikasies vir obsessief-kompulsiewe versteuring. Farmaseutiese biologie, 53 (8), 1239-1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010). Neurofarmakologiese aktiwiteit van hidro-alkoholiese uittreksel van blare van Colocasia esculenta. Farmaseutiese biologie, 48 (11), 1207–1212.
[elf]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Effekte van Colocasia esculenta blaar uittreksel in anemiese en normale wistar rotte. Tydskrif vir Mediese Wetenskappe, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Oksalaatinhoud van Taro-blare wat in Sentraal-Vietnam gekweek word. Voedsel (Basel, Switserland), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). Die effek van week en kook op die oksalaatinhoud van taroblare. Internasionale tydskrif vir voedselwetenskappe en voeding, 57 (5-6), 376-381.