DURGA PUJA 2020: BESTE BENGAALS RESEPTE OM TUIS TE PROBEER

Skryf nou in vir vinnige waarskuwings

Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

7 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
8 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
10 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
13 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Kookkuns Nie vegetariërs nie Nie-vegetariese oi-Anwesha Barari By Anwesha Barari | Opgedateer: Vrydag 16 Oktober 2020, 10:01 [IST]

Bengalis hou van twee dinge meer as enigiets anders, en Durga Puja. En raai wat, Durga Puja is ook 'n tyd waarin jy ongeregverdigde goeie kos kan eet deur versigtig te wees vir die wind. Die beste Bengaals resepte vir Durga Puja is dikwels die gebraaide, pittige en ongesondste resepte. Maar u kan nie regtig die voedselgewoontes van Bongs, ons is ongeneeslik, verander nie. Vanjaar word Durga puja van 22-26 Oktober gevier.

BENGALI RESEPTE OM HIERDIE DURGA PUJA TE PROBEER

As u nie 'n Bengaalse is nie, is dit 'n lys met Bengaals voedsel wat u tydens hierdie Durga Puja kan probeer. As u 'n Bengaalse is, kan u van nou af hierdie beste Bengaals resepte vir Durga Puja tuis probeer. Immers, dit is vandag Mahalaya en die Durga Puja-feeste begin vanaf vandag self.

Bros Visbraai

Hierdie Indiese visresep het die nodige speserye wat dit kleurvol maak. Die spesiale kenmerk van hierdie Bengaals resep is die akute krakerigheid. Hierdie visbraai-resep bestaan basies uit gebraaide visfilette.

Resep ..

Bhuni Khichdi

Khichdi is een van die maklikste resepte in die Indiese kookkuns. As u te traag voel om te kook, hoef u net rys en dal saam te kook in 'n drukkoker en u is klaar. En op Ashtami kan jy ook khichdi vir bhog by die pandale hê.

Resep ..

Blarney

Ons stel voor dat u iets gereeld probeer. Hier het ons 'n spesiale resep vir Bengale-peuselhappies wat as piyazi bekend staan. Piyazi is basies die Bengaals naam vir ui. Dit maak dit duidelik dat die peuselresep met uie gemaak word.

Resep ..

Ghugni

Ghugni is 'n gewilde straatkos in Kolkata en ander dele van Bengale. U kan straatverkopers sien wag met hul enorme hope stomende geel kekerertjieskerrie langs die pad. Mense eet gewoonlik ghugni met brood, broodjie of rotis.

Lees resep hier

Vis Kabiraji

As u lus is vir iets wat gebraai en bros is, moet u die resep uit Bengali-vis kabiraji-koteletjies uitprobeer. Byna alle Bengaalse visresepte is heerlik. Maar hierdie kotelet is 'n seldsame eksemplaar. Kabiraji-kotelet word gewoonlik voorberei met vleis- en visfilette wat net beslag gebraai is.

Lees resep hier

Kolkata Biriyani

Die meeste Bengale's is lekkernye, en dit blyk duidelik in hierdie Bengaals resep. Daarom is die Kolkata-weergawe van biryani so 'n heerlike innovasie. Die spesiale kenmerke van die Kolkata biryani is dat speserye baie sagter is as ander biryani-resepte. Aartappel is ook 'n integrale groente van hierdie Bengaals resep.

voel goed op televisieprogramme

Lees resep hier

Shukto

Shukto benodig 'n mengsel van groente soos aartappels, bitter kalbas en onryp piesang. Dit maak hierdie resep ook voedsaam. Die groente word getemper en gekook met 'n mengsel van geurige Indiese speserye.

Lees resep hier

Hoender plek

Die resep van posto-hoender is redelik eenvoudig. Dit benodig nie eens baie bestanddele nie. Maar posto-hoender smaak eenvoudig hemels. Hierdie resep sal u smaakkliere beslis verras en u meer van hierdie spesiale Bengaals genot verlang.

Lees resep hier

Kosha Mangsho

Die verrassende deel van hierdie skaapvleisresep is dat daar nie 'n druppel water tydens die kookproses gebruik word nie. Die magiese smaak in die gereg vlam op van stadig kook en die perfekte mengsel van die speserye. Tradisioneel word 'n bietjie suiker bygevoeg en gekaramelliseer om die pragtige en aantreklike bruin kleur van die kerrie te kry.

Lees resep hier

Machcher Jhaal

Machcher jhol word gemaak met gewone visse soos rohu en katla. Die pittige weergawe van die Bengali-viskerrie-resep of 'n machcher-jhaal-resep is gewoonlik gereserveer vir kleiner visse soos telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal is 'n pittige gereg, want die woord 'jhaal' beteken letterlik 'pittig' in Bengaals.

Lees resep hier

Dal tadka

Die Bengaals eier tadka dal of 'torka', soos ons dit noem, is 'n baie tipiese spesialiteit in Kolkata wat u nêrens anders sal kry nie. Dus vir al die 'probashi' of buite-stasie Bengalis, kan u net sowel leer om dal tadka met eier te maak, want u kan dit nie by enige dhaba buite Bengale bestel nie.

Lees resep hier

Daab Chingri

Daab Chingri is 'n gereg wat nie net bedien word nie, maar ook in 'n klapper gekook word! Hierdie Bengaals resep bevat die gewilde kombinasie van klapper en garnale, maar voeg 'n tikkie kreatiwiteit daarby. Hierdie Indiese kosresep maak gebruik van klapper en garnale.

Lees resep hier

Hoender Chaap

Die vaste vleis van beenstukke of borsstukke word gebruik om Chicken chaap te maak. As u hierdie Indiese kosresep probeer, moet u seker maak dat u die porsies regkry, anders verloor hierdie gereg sy sjarme.

Lees resep hier

Radhaballavi

Radhaballavi is eintlik 'n Bengaalse resep wat wêreldwyd gewild geword het. Hierdie puri-resep het baie gewild geword onder alle kosliefhebbers vanweë die wonderlike mengsel van geure.

Lees resep hier

Mishti Cholar Dal

In Bengale staan chana (Bengaalse gram) bekend as chola. Tradisionele Bengale resep om chola dal te maak, het ook suiker nodig! Ja, misti chola dal (sweet chana dal) is 'n 'soet 'n pittige' Bengaalse bykosresep wat saam met lucchi of radhaballavi bedien word.

Lees resep hier

Beguni

Beguni is 'n Bong se gunsteling versnapering. Hierin word brinjal gebraai met besan (grammeel). Hierdie eenvoudige moesonresep smaak hemels op 'n lui, reënerige aand. Hierdie Bengaals resep is niks ingewikkeld nie. Beguni kan binne slegs 10 minute voorberei word.

Lees resep hier

Bhapa Ilish

Bhapa ilish is basies gestoomde hilsavis wat met mosterdsous gekook is. Hierdie gereg is 'n Bengaals lekkerny waarvan die meeste mense hou.

Lees resep hier

Mughlai Paratha

Mughlai paratha kan ook berei word met maalvleis as vulsel. Hierdie ontbytresep is nie vir mense wat te bewus is van die hoeveelheid kalorieë nie, want dit word in 'n ruim hoeveelheid olie gebraai. Maar vir diegene wat daarvan hou om die kalorie-telling te smul en hul kos te geniet, is dit een van die beste ontbytresepte om te probeer.

Lees resep hier

Garnale Malai Kerrie

Anders as ander Bong-geregte, is garnale malai-kerrie aan die soeter kant van die smaakpalm. Die soetheid kom van klappermelk en gebrek aan speserye in hierdie gereg. Garnale malai-kerrie is 'n ryk en romerige sous waarin garnale die enigste smaak gee.

Lees resep hier

Dhokar Dalna

Hierdie resep word Dhokar Dalna genoem. Klein koeke van chandadal word eers gestoom, gebraai en dan in 'n pittige sous geput. Dit is 'n perfekte item vir mense wat nie uie en knoffel eet nie, want hierdie gereg is suiwer vegetaries.

Lees resep hier