Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Aubergine, algemeen bekend as brinjal, is 'n baie gewilde en 'n veelsydige groente wat in verskillende kombuise gebruik word. Brinjals is gewoonlik van twee soorte - Asiatiese Brinjals en Western Brinjals. Brinjals is baie voedsaam en vandag sal ons skryf oor die voedingsfeite en voordele vir die gesondheid van brinjal of eiervrug.
Enkele interessante feite oor Brinjals
- Brinjal kom in verskillende vorms, groottes en kleure en nie net pers nie.
- Stoom, braai, bak, braai en kook is die vele kookmetodes. Maar stomende brinjal bewaar die antioksidantvlakke die beste.
- Die teenwoordigheid van antosianiene in brinjal kan die gesondheid van die hart beskerm.
- Daar is bekend dat Nasunin, 'n ander stof wat in brinjal voorkom, die bloedvloei na die brein verbeter.
Voedingsfeite van Brinjal
Brinjal is 'n vaste groente met 'n klomp klein sade binne en hierdie sade is eetbaar en gesond. As 'n hoë waterinhoud, word brinjal as 'n natuurlike diuretikum en lakseermiddel beskou.
Brinjals bevat verskeie voedingstowwe soos sink, fosfor, yster, kalsium en B-vitamiene soos vitamien B1, B2, B3 en B6.
Volgens Medical News Today bevat een koppie gekookte brinjal wat ongeveer 99 g weeg 35 kalorieë, 0,82 g proteïen, 8,64 g koolhidrate, 0,23 g vet, 2,5 g dieetvesel, 6 mg kalsium, 1 mg natrium, 188 mg kalium, 0,12 mg sink, 1,3 mg vitamien C, 0,25 mg yster, 11 mg magnesium, 14 mcg folaat, 15 mg fosfor, 85 mcg vitamien B6 en 2,9 mcg vitamien K.
Die vel is ryk aan vesel, kalium, magnesium en antioksidante.
haarmasker vir hare groei en dikte
Gesondheidsvoordele van Brinjals
1. Verminder die risiko van hartsiektes
Volgens sommige studies kan die antioksidante in brinjal help om die risiko van hartsiektes te verminder. Die verbruik van brinjal sal die vlakke van slegte (LDL) cholesterol en trigliseriede verlaag, dit is die hoofoorsake van hartsiektes. Neem dus veehouers vaker in vir 'n beter hartgesondheid.
2. Beheer bloedsuiker
Biesems bevat baie vesel wat bloedsuiker kan verlaag deur die spysvertering en die opname van suiker in die liggaam te vertraag. Hierdie stadige opname hou u bloedsuikervlakke bestendig en voorkom dat die bloedsuiker styg.
Navorsers sê ook dat die teenwoordigheid van polifenole in die uitloper die opname van suiker kan verminder en die insulienafskeiding kan verhoog.
3. Help om gewig te bestuur
Brinjals bevat baie vesel en min kalorieë, wat dit 'n perfekte kos maak om gewig te verloor. Die aanwesigheid van vesel in penseelstowwe bevorder volheid en versadiging, wat die inname van kalorieë verminder.
4. Hulpmiddels om kanker te beveg
Daar is bekend dat brinjals 13 soorte fenoliese verbindings het wat die sterk vermoë het om kanker te beveg. Dit bevat ook solasodine ramnosyl glikosiede wat kan help met die behandeling van kanker, volgens proefbuisstudies.
Daarbenewens kan nasunien, wat 'n fitonutriënt en antioksidant is wat in die buise voorkom, kan help om kanker te beveg.
Kan Brinjal verskillende gesondheidsprobleme behandel?
Ja hulle kan! Afgesien van die gebruik van brinjals in kook, kan u dit ook vir verskillende gesondheidsdoeleindes gebruik. So, hier is die brinjal boererate.
voedsel kalorieë grafiek vir gewigsverlies
1. Brinjal, pynappel en radyse om gewig te verloor
- Voeg 1 gekapte brinjal, 3 gekapte radyse en 1 sny pynappel in 'n blender met 'n bietjie water.
- Drink dit elke oggend nadat u wakker geword het met 'n leë maag.
2. Brinjal en komkommer om trigliseriede te verlaag
- Kap 'n halwe pekel en 1 komkommer en voeg dit in 'n blender met 'n bietjie water.
- Syg die vloeistof en drink elke oggend voor ontbyt 15 dae aaneen.
3. Brinjal vir hipertensie
- Kap 1 brinjal en voeg dit in die blender.
- Verwerk dit goed en sif en drink dit soggens vir 10 dae.
4. Brinjal en seewier vir pynlike maagsere
- Neem 1 eetlepel seewier, 'n knippie sout en 2 eetlepels brinjal poeier.
- Stoor hierdie bestanddele in 'n glashouer en roer dit goed.
- Verdun die mengsel met 'n halwe koppie water.
- Drink dit een keer per dag op 'n leë maag.