Geroosterde maaskaassteak met olywe- en koriander tapenade, tamatie-risotto, saffraansous

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Net in

• 6 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
• 
• 7 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
• 9 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
• 12 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moenie mis nie

• Sport Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
• Nuus Vishnu Vishal en Jwala Gutta om op 22 April vas te knoop: Kyk hier na die besonderhede
• Motors Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
• Flieks Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
• Finansies Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
• Tegnologie AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
• Onderwys CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
• Reis 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek

Geroosterde maaskaassteak met olyf- en koriander tapenade, tamatiesrisoto en saffraansous ... klink te eksoties, of hoe?

Moenie paniekerig raak nie, hierdie resep klink eksoties en u dink miskien dat dit onmoontlik is om dit tuis te maak. Ons sjef Ajay Thakur het egter 'n makliker weergawe van hierdie gereg gedeel, wat steeds dieselfde smaak ongeskonde hou.

Hierdie resep het 'n groot stuk maaskaas in die biefstukvorm met tamatie-risotto, saffraansous en olywe- en koljander-dip.

Resep deur: Sjef Ajay Thakur

Reseptipe: Hoofgereg

Bedien: 4

• Tamatie Risotto

  Tamatie - 4 stukke

  
  
  

  Ekstra-suiwer olyfolie - 2 eetlepels

  Ongesoute botter - 1 eetlepel

  Ui (fyngekap) - 5

  Knoffel (fyngekap) - 5

  Arborio - 1 koppie

  Gerasperde parmigiano-reggiano - 1/2 koppie

  Saffraansous

  Vars Room - 60 g

  Saffraan - vyfde drade

  joga asanas en hul voordele

  Botter - 1 eetlepel

  Witwyn - 30 ml

  Gerasperde Parmigiano-Reggiano - 10 g

  Maaskaas Steak

  Maaskaassteak - 150 g

  Olyfolie - 1 eetlepel

  Knoffel (gekap) - 5 g

  Ui (gekap) - 5 g

  Swart olywe (gekap) - 10 g

  Groen olyf (gekap) - 10 g

  Agurkies (gekap) - 5 g

  Kappertjies (gekap) - 2 g

  moenie trou nie

  Koriander (gekap) - 2 g

• Tamatie Risotto

  1. Neem 250 g tamaties en sny dan 'n vlak X onder in elke tamatie.

  2. Nou moet ons hierdie tamaties ten minste 10-15 sekondes in kookwater blansjeer.

  3. Plaas dit met 'n gaatjieslepel in 'n ysbad om te stop.

  4. Skil die tamaties nou met die punt van 'n klein knipmes of 'n skiller en halveer die tamaties dan dwars.

  5. Druk sap uit die tamatiehelftes deur 'n sif in 'n bak, druk op en gooi die saad weg. Sny die tamatievleis in blokkies.

  6. Neem 'n souspan en voeg water en tamatievloeistof in die pan.

  7. Sorg dat u die pan kaal laat prut.

  8. Neem intussen nog 'n swaar medium souspan en verhit olie en botter in die souspan oor matige hitte totdat die skuim bedaar.

  9. Plaas uie, knoffel en kook daarby, terwyl u dit af en toe roer, totdat dit sag word en begin goud verkleur, vir 12 tot 15 minute.

  10. Nou moet ons Arborio-rys in die pan voeg en kook, terwyl ons aanhoudend roer totdat dit vir ongeveer 3 minute ondeursigtig word.

  11. Verlaag die hitte tot medium laag, en voeg dan wyn by en kook vir 'n geruime tyd, roer dit alles goed totdat dit geabsorbeer is.

  12. Hou aan prut en voeg die warm tamatiesaffraanaftreksel by, 1 koppie op 'n slag, roer gereeld en laat elke toevoeging opgeneem word voordat die volgende bygevoeg word, totdat die rys ongeveer 18 tot 25 minute sag en romerig is.

  13. Roer die blokkies tamaties, kaas en sout en peper na smaak in.

  Saffraansous

  1. Neem 'n souspan en voeg witwyn daarby, verminder dit totdat die wyn ontvlammer.

  hoe om bruin te verwyder in 1 dag

  2. Voeg botter, vars room en saffraandrade in die pan en plaas dit om dit te laat prut en verminder die hitte vir 5 minute.

  3. Voeg die sout by volgens smaak en voeg dan ook die peper by.

  4. Roer om te kombineer en laat nog 'n minuut prut om die geure te meng.

  Maaskaas Steak

  1. Vir Tapenade - Neem eers 'n mengbak en versamel dan al die volgende bestanddele, soos olyfolie, ui, knoffel, swart olywe, groen olyf, kappertjies, gherkin en pietersielie.

  2. Meng nou al die bestanddele goed.

  3. Vryf dan tapenade aan albei kante van die maaskaassteak.

  4. Dit is tyd om dit 1 minuut aan elke kant op 'n warm griller te braai.

• 1. U kan meer aftreksel by die risotto voeg as u dit 'n bietjie dunner wil hê.

• Porsiegrootte - 1 koppie risotto met 1 stuk biefstuk
• Kalorieë - 472 kal
• Vet - 10,57 g
• Proteïene - 20,63 g
• Koolhidrate - 71,85 g
• Suiker - 3,68 g
• Vesel - 2,5 g

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf