Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Kolambi Bhat is 'n baie maklike lekkerny rys en garnale . Soos die naam voorstel, is Kolmabi Bhat 'n resep van Maharastrian. Hierdie Indiese rysresep is afkomstig van die Konkan-kus van Maharashtra en Goa. As 'n kusresep gebruik Kolambi Bhat vars klappermelk in oorvloed. Die rys en garnale word saam gekook soos Khichdi (dal- en ryspap). Die enigste verskil hier is dat garnale in plaas van dal met rys gekook word.
In die oorspronklike Maharashtrian-resep word rou garnale direk saam met die masala en rys gekook. Maar as u dit die eerste keer probeer, kan die reuk vir u 'n bietjie te oorweldigend wees. Blancheer die garnale in olie voordat dit met rys gestoom word.
Bereidingstyd: 30 minute
Bestanddele (porsies 4)
- Groen brandrissies - 4 (gleuf)
- Knoffelpeule - 4 (maalvleis)
- Uie - 2 (gekap)
- Tamaties - 2 (gekap)
- Tiger garnale- 15 (uitgedop en ontwater)
- Basmati-rys - 2 koppies
- Rooi brandrissiepoeier- 2tl
- Borriepoeier- 1tl
- Koljander poeier- 1tl
- Garam masala- 1tsp
- Kokosmelk- 1 koppie
- Koljander / korianderblare - 2 eetlepels (gekap)
- Olie- 2 eetlepels
- Sout - volgens smaak
Prosedure
hoe om sonbruin te verwyder
1. Verhit olie in 'n diep bodempan en geur dit met knoffel en groen brandrissies. Laat die olie matig warm wees, anders verbrand dit die knoffel en vernietig die geur daarvan.
2. Voeg uie daarby en kook totdat dit goudbruin word.
3. Voeg dan die tamaties by, strooi sout oor en kook op hoë vlam totdat die tamaties smelt.
4. Voeg die garnale in die pan en geur dit met borrie, rooi brandrissie en koljanderpoeier. Laat dit saam met die speserye vir 5 minute op lae vlam kook.
5. Voeg nou die rys by en strooi gekapte koljanderblare van bo af. Meng dit goed en kook 2-3 minute op medium vlam.
6. Giet klappermelk oor die halfgaar rys en laat dit vir 2 minute op lae vlam kook. Hou aan roer sodat die klappermelk eweredig meng.
7. Voeg uiteindelik 'n bietjie ghee, garam masala en 2 koppies water by. Bedek met 'n deksel en kook vir 10 minute op lae vlam.
8. Hou aan om die kolambi-bhat te roer sodat dit eenvormig kook en nie klonte vorm nie.
Die Kolambi-bhat is gereed. Sit dit warm voor saam met wrongel of raita.
