Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Kumbh mela-terugkerendes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com verwelkom die seisoen met die nuwe veldtog 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Konkani-resepte word gewoonlik gekenmerk deur twee dinge klapper en seekos. Kokosneut is een van die vryelikste bestanddele aan die kus. Daarom gebruik Konkani-resepte vars klapper en klappermelk daarin.
Die beste ding met Konkani-resepte is dat dit nie sag is nie. Anders as die kusresepte uit die res van die wêreld wat bekend staan daarvoor dat hulle sag is en soet is, is die resepte van die Indiese kus baie pittig. Hulle meng die smaak van vars speserye en die sappige klappergeur.
Vandag het ons 'n spesiale vegetariese Konkani-resep, wat u beslis sal verras. Batata-liedjie is 'n heerlike resep gemaak met aartappels en vars klapper. Daar is baie variasies van hierdie resep. Sommige kook dit met uie, terwyl ander daarsonder.
Hier is 'n weergawe van die batata-liedresep sonder uie, wat ook ideaal is vir die veganiste. Mense wat vas tydens Navratri en ander feeste, kan dit ook voorberei deur ghee deur olie en rotssout te vervang in die plek van normale sout.
So, hier is die Konkani batata-liedresep. Probeer dit gerus.
Bedien: 2
Bereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
haarpak vir droë hare
Al wat jy nodig het
- Aartappels - 4 (in blokkies gesny)
- Vars klapper- 1 koppie (gerasper)
- Rooi brandrissies - 3
- Koljandersaad- 1 eetlepel
- Hing (asafoetida) - 'n knippie
- Borriepoeier- 1tl
- Sout - volgens smaak
- Tamarind pulp- 1 eetlepel
- Kokosolie- 2 eetlepels
Prosedure
1. Verhit een eetlepel klapperolie in 'n pan en voeg hing, koljandersaad, borriepoeier en rooi brandrissies by. Braai vir 'n minuut en skakel dan die vlam uit.
2. Maal dit saam met klapper en tamarynpulp in 'n menger tot 'n gladde pasta. Voeg 'n bietjie water by indien nodig.
3. Verhit een eetlepel olie in dieselfde pan en braai die aartappels ongeveer 5-6 minute op medium vlam.
4. Voeg nou die gemaalde masala-pasta en sout by die aartappels. Kook vir ongeveer 4-5 minute.
5. Voeg water by. Bedek en kook tot die aartappels sag is.
6. Skakel die vlam af sodra dit klaar is, en sit voor.
Die Batata-liedjie is gereed om bedien te word. Hierdie vegetariese resep pas goed by rys sowel as rotis.
Voedingswaarde
Batata-lied is nie 'n baie ryk resep nie en is geskik vir byna alle ouderdomsgroepe. U kan die brandrissies verminder as u nie van pittige kos hou nie.
Wenk
U kan klappermelk in plaas van water vir die sous byvoeg om dit lekkerder te maak.
