Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- BSNL verwyder installasiekoste van langtermyn breëbandverbindings
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen Mangaluru-kus met 'n boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Skaapvleis korma is 'n heerlike sous wat as 'n bedien kan word bykos . Verskeie kombuise het hul eie manier om voor te berei skaapvleis resepte. Skaapvleis en hoender is die twee vleisitems wat die meeste gebruik word onder nie-vegetariërs. Korma of kurma is 'n gunsteling bygereg in Pakistan. Hierdie nie-vegetariese kormaresep het in Mughal-tye ontstaan en het geleidelik gewild geword.
Die smaak en geur van korma kom uit die mengsel van ryk speserye, jogurt en skaapvleis. Skaapvleis korma is 'n ryk en pittige kos wat dus voorberei word op spesiale geleenthede soos feeste of troues. Vir 'n verandering kan u egter 'n pittige bygereg in u ete saambring deur skaapkorma in Kerala-styl te probeer. Kyk na die resep.
Kerala-styl van skaapkorma-resep:
Bedien: 3-4
Voorbereidingstyd: 10 minute
Kooktyd: 30 minute
Bestanddele
- Skaapvleis en frak 12 kg (in middelgroot stukke gesny)
- Uie - 2 (gekap)
- Gemmer - 1 duim (gekap)
- Knoffel- 5 peule (maalvleis)
- Kokosmelk- & frac12 koppie
- Kaneel- 1
- Kardemom- 3-4
- Naeltjies- 3
- Vinkelsaad- 1tl
- Papaversaad- 1tl
- Koljander poeier- 1 eetl
- Borriepoeier- 2tl
- Cashewnoten - 10-12 (in water geweek en tot 'n pasta gemaal)
- Swartpeper poeier- 1tl
- Asyn- 1tsp
- Olie- 3-4 eetlepels
- Koljanderblare - 1 eetlepel (gekap)
- Sout - volgens smaak
Prosedure
- Verhit 1 tsk olie in 'n braaipan. Geur met kaneel, kruidnagel, kardemom, vinkelsaad en papawersaad. Meng dit saam en kook vir 'n minuut op lae vlam.
- Soteer die uie, gemmer en knoffel 2 minute op 'n hoë vlam. Strooi nou borriepoeier, koljanderpoeier oor en meng goed. Kook nog 3 minute. Sit die pan van die vlam.
- Maal dit nou tot 'n pasta. Was die skaapvleisstukke, strooi sout oor en voeg dit by die drukkoker met water. Druk gaar vir 3-4 fluitjies.
- Verhit 2 eetlepels olie in 'n braaipan. Voeg die gemaalde pasta, klappermelk, swartpeper en sout by. Meng goed. Voeg die gaar skaapvleis met water in die pan. Laat dit kook. Voeg die asyn- en kasjoeneute-pasta by. Meng goed totdat die sous verdik.
Skaapvleis-korma in Kerala-styl is gereed om te eet. Garneer met gekapte koljanderblare en sit die bygereg warm voor saam met rys of rotis.
