Ons is altyd lus om nuwe resepte te probeer, maar sekeres regtig bly by ons. Hulle word stapelvoedsel in ons weeksaand aandete rotasie, ons go-to brunches vir vakansies, die nageregte ons praat in eerbiedige toon, want daar is geen manier dat iets so indrukwekkend lyk soos 'n ombré-sitrus-onderstebo-koek uit die hande gekom het van iemand wat bekend is om roosterbrood te brand nie. Ons het besef ons gunstelinggeregte is dié wat ongelooflik lyk, maar nie 'n klomp voorbereiding, vaardighede of moeite verg nie - en dat ons ons alledaagse gunstelinge met die wêreld moes deel. So, ons het besluit om te skep Net die goeie dinge: PampereDpeopleny se topresepte van die afgelope dekade.
Verdeel in vyf hoofstukke - ontbyt, hoofgeregte, bykosse, voorgeregte en nagereg - is dit 'n samestelling van die resepte wat nooit nalaat om te beïndruk nie. Ons praat dinge soos 'n pannetjie-grootte kaneelrolletjie (bedien per sny), absurde sagte hoender tikka masala frikkadelle, gevaarlik verslawende springmielies blomkool en 'n wors en broccoli rabe gnocchi waarvan een redakteur se familie so lief is dat hulle dit amper elke week maak. En dit is net 'n klein steekproef van 68 resepte wat ons uitgestal het.
CANDACE DAVISON
Maar dit is nie net 'n opsomming van ons grootste skare-pleasures nie; ons wou 'n kookboek skep wat jou boekrak waardig is, so ons het 'n paar spesiale kenmerke ingesluit:
Ons hoop jy hou net so baie daarvan soos ons.
VERWANTE: 30 Bevrore Cocktails wat wonderlik met ons kookboekresepte pas