Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Anirban Lahiri vol vertroue voor RBC Heritage
- Lys van alle intreevlakbewyse van Reliance Jio, Airtel, Vi en BSNL
- Kumbh mela-teruggekeerdes kan die COVID-19-pandemie vererger: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Is jy verveeld dat jy dieselfde ou garnaalkerrie het? Die meeste Indiese garnaalresepte blyk rooi of geel kerries te wees. As u tamaties en rooi brandrissies gebruik, het u 'n rooi garnaalkerrie as jy klapper en borrie gebruik, kry jy 'n geel. Maar groen brandrissie-garnaal is 'n resep in sy eie liga. Hierdie kerrie is groen van kleur en dit word nie baie algemeen in die Indiese kookkuns gesien nie.
Die groen kleur van hierdie kerrie is om baie redes te danke. Groen brandrissie-garnale gebruik geen rooi brandrissiepoeier of tamaties nie. In plaas daarvan word baie groen rissies in hierdie garnaalkerrie gebruik om dit pittig te maak. Afgesien daarvan bevat groen brandrissie-garnale ook pudhina en koljanderblatjang. Hierdie kruie dra by tot die kleur van groen brandrissie-garnale.
Bedien: 4
Bereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd: 25 minute
Bestanddele
- Medium grootte garnale - 20 (750 gram)
- Uie - 2 (gekap)
- Klapper - 1 koppie (gerasper)
- Gemmer - 1 duim (maalvleis)
- Knoffelpeule - 10 (maalvleis)
- Uie sade of Kalounji- 1 / 2tsp
- Groen rissies- 10
- Muntblare- 1 takkie
- Koljanderblare - 2 takkies
- Droë mangopoeier of amchur- 1tsp
- Garam masala- 1tsp
- Komynpoeier- 1tl
- Olie- 3 eetlepels
- Sout - volgens smaak
Prosedure
- Verhit 1 eetlepel olie in 'n pypbodempan en voeg die garnale by. Blansjeer dit liggies vir 3-4 minute.
- Syg nou die geblansjeerde garnale en hou dit eenkant.
- Voeg nog 'n eetlepel olie by en verhit dit. Voeg uie in die pan.
- Soteer vir ongeveer 3-4 minute op 'n lae vlam. Voeg dan gemmer en knoffel by en blansjeer dit nog 2-3 minute. Voeg nou gerasperde klapper by die pan.
- Kook nog 3-4 minute en haal dit van die vlam. Laat dit afkoel voordat jy dit fyn maak tot 'n dik pasta.
- Maak intussen ook 'n growwe pasta deur groen brandrissies, kruisementblare en koljanderblare te maal.
- Verhit 1 eetlepel olie in 'n pan en geur dit met kalounji as dit warm word. Voeg die groen brandrissiepasta by wat u voorberei het en kook 2-3 minute op 'n lae vlam.
- Voeg dan die ui en klapperpasta by wat u voorberei het en meng dit met die groen pasta.
- Voeg amchur, garam masala en komynpoeier by. Voeg ook sout by. Voeg 1 koppie water en die geblansjeerde garnale by die kerrie.
- Bedek en kook nog 5-7 minute op lae vlamme.
Sit groen brandrissie-garnale voor saam met stomende warm rys.
