Kom ons erken dit, daar is niks wat sal ophou veroudering op 22, of ons sou daardie formule nou opgeraap het. Maar vir dié van julle wat hulp nodig het om jou liggame jonger, fikser en gesonder te hou as wat hulle is, is die beste en mees basiese manier om te begin om te kyk wat jy in jou mond sit. anti-veroudering dieet .
Om veroudering te vertraag, en in sommige gevalle selfs om te keer, benodig jy 'n battery van minerale, vitamiene, ensieme, antioksidante en fitonutriënte wat jou liggaam in 'n oomblik sal opsuig. Dit word meestal aangetref in vars, onverwerkte, hoofsaaklik plantgebaseerde voedsel wat lewendig is en in sinergie met jou liggaam werk – so wat deur jou ingewande en die spysverteringstelsel gaan, wys op jou gesig en in jou gesondheid. So hoe skei jy die goeie van die slegte? Om dit maklik te maak, het ons dit vir jou gekleurkodeer en opgedeel in 'n reënboog van kosse wat die beste organies gekweek word.
een. NET
twee. ORANJE
3. GEEL
Vier. GROEN
5. WIT
6. LIG/DONKER BRUIN
7. BLOU/PERS
8. RESEPTE
NET
Waatlemoen: Hierdie plaaslike, maklik toeganklike en bekostigbare vrug is 'n bederf terwyl jy jou vel terselfdertyd jonk hou. Dit het sonblokkerende eienskappe, en wanneer dit een keer per dag verbruik word, beveg dit die effekte van UV-strale. Dit het ook 'n redelike hoeveelheid waterinhoud, so al die hidrasie maak seker dat daardie droë en gedehidreerde lyne nie vorm nie.
Tamaties: Tamaties is een van die rykste bronne van likopeen wat daar kan wees. Gekookte tamaties bevat egter baie meer as die rou, so dit is raadsaam om dit te stoom of soteer voordat jy ingrawe, om dit makliker te maak om te absorbeer. Lycopeen beskerm die vel teen skade wat veroorsaak word deur stresbesoedeling of vrye radikale.
Rooiwyn: Ons het goeie nuus vir jou, en 'n heeltemal wettige rede vir jou om 'n glas rooiwyn twee of drie keer per week te drink. Maar dit spreek vanself dat jy dit nie hoef te oordoen nie! Wyn tel heeltemal as kos, reg? Rooiwyn bevat antioksidante en is ryk aan resveratrol, wat veroudering aansienlik kan vertraag. Hoera!
Granate: Hierdie is nou lekker, en die perfekte manier om jou dag te begin! Debra Jaliman, 'n assistent-professor in dermatologie by Mt Sinai School of Medicine in New York City, sê dat die sap in granaatpitte beide ellagiensuur en punicalagin bevat; die eerste - 'n polifenolverbinding wat skade deur vrye radikale beveg en die tweede, 'n supervoedingstof wat jou liggaam se vermoë om bewaar kollageen . Met ander woorde, granaatjie is jou kaartjie na stewiger, plomper, sagter vel. Vir maksimum voordeel, probeer egter om die sade in sy geheel te eet en nie net die sap nie.
Ander rooi kosse om by jou dieet in te sluit: Rooi soetrissies, frambose, appels, rooi brandrissies (regtig!) en bosbessies
ORANJE
Lemoene: Dit is die mees voor die hand liggende lemoenkos waarin jy moet grawe (duh!). Hulle les jou dors, is 'n wonderlike bron van Vitamien C, en help om die vel-immuniteit te versterk deur aknee, infeksies en ander probleme weg te hou. Hulle produseer ook daardie wonderwerkbestanddeel vir jou vel – kollageen.
Wortels: Wat is nie om hieraan lief te hê nie? Die dokter en ouma het beslis geweet waarvan hulle praat. Die hoë vitamien A-inhoud verseker dat beskadigde selle herstel en regenereer word. Hulle het ook anti-karsinogene voordele.
Soetpatats: Wat is nie om van hierdie wonderknol lief te hê nie? Nie net is dit een van die min bronne van goeie koolhidrate nie, dit is een van die knolle wat eintlik nie sleg is vir jou nie, en ook lekker smaak. Soetpatats Dit is bekend daarvoor dat hulle fyn lyntjies en plooie weghou, aangesien hulle die selle van binne herleef en voed.
Saffraan: Saffraan is steeds die wêreld se duurste speserye, en met goeie rede. Wanneer dit ingesluit word om te kook, verhoog dit jou kos voedingswaarde. Crocin en crocetin, beide fitonutriënte wat in saffraan voorkom, het hoë anti-tumor- en antioksidante-effekte. Hulle beïnvloed ook indirek faktore wat jou DNA beïnvloed en verouder, soos geestesgesondheid, PMS en voedselverwante gedrag.
Ander oranje kosse om by jou dieet in te sluit: Pampoene, papajas en appelkose.
GEEL
Suurlemoen en suurlemoen: Hierdie sitrusvrugte gee nie net smaak aan die lewe nie, hulle is ook een van die hoogste bronne van Vitamien C. Terwyl ander soogdiere Vitamien C natuurlik produseer, kan en moet mense nie op eksterne bronne staatmaak nie. Hierdie noodsaaklike voedingstof is goed vir jou DNA en om jou vel gladder en rimpelvry te laat lyk. Drink die sap op vir maksimum voordeel, maar die skil en vesel het ook klein hoeveelhede vitamien C.
Borrie: 'n Bietjie haldi in jou kos, laat jou jonk en stralend lyk. Indiërs het hierdie wonderspesery al eeue lank plaaslik aangewend en dit ook in kerries en voorbereidings verteer. So jy het reeds die voordeel hier. Dit beveg selskade – selgesondheid is 'n noodsaaklike komponent van velsorg en die behoud van jeug. Dit beveg ook infeksies en gesondheidsprobleme, is ryk aan die pigment curcumin, wat degeneratiewe siektes stopsit.
Manukah Heuning: Nou is dit nie streng geel nie, dit is meer goud-amber, maar pas nietemin. Alhoewel alle natuurlike vervaardigde organiese heuning goed is, is Manukah-heuning besonder kragtig om die vel te verjong omdat dit sitokienproduksie stimuleer. Sitokiene beveg patogene, beskerm teen infeksies en hou jou binneste gesond.
Ghee: Gaan terug na kook met 'n sweempie ghee. Dit verskaf vette om te verhoed dat jou bene verouder (ja, jeug is nie net vel-diep nie), en spog ook met 'n hoë rookpunt. Wat beteken dit? In wese verdra dit hoë vlakke van temperature terwyl dit kook, en stel nie gifstowwe in die kos vry soos sommige ander kookolies nie.
Pynappels: Hier is nog 'n rede om van hierdie tropiese gunsteling te hou! Pynappel het groot reserwes van mangaan wat prolidase aktiveer, 'n ensiem wat prolien bevat. Proline verhoog kollageenvlakke, selgesondheid en elastisiteit.
Ander geel kosse om by jou dieet in te sluit: Mielies, piesangs en geel soetrissies
GROEN
Avokado's: Omega 3-vetsure is nodig om jou binneste jonk en gesond te hou. Avokado's is een van die beste plantgebaseerde bronne van hierdie noodsaaklike voedingstof wat jou ingewande en bene gesond hou. Wat meer is, dit is veelsydig en kan vir ontbyt, middagete of aandete gebruik word.
Broccoli: Nou is geestesgesondheid en veroudering net so belangrik soos sy fisiese eweknie. Die antioksidante eienskappe van broccoli is welbekend, maar dit bevat ook luteïen, wat jou help om die groot reserwes van geheue en verstandelike behendigheid tot in jou sonsondergangjare te bewaar.
Groen tee: Vir meer redes as een, moet jy ten minste 'n koppie of twee van teug groen tee n dag. Jou liggaam belas baie gifstowwe deur die dag en groen tee is die perfekte detoksdrankie danksy sy flavonoïede. Dit beskerm teen siektes, herstel selgesondheid en laat jou jonk lyk en pas.
Edamame: Moenie hierdie Oosterse invoer uit jou lewe weglaat nie. Edamame-bone, wanneer dit in hul natuurlike vorm verteer word, het fito-oestrogeen, wat estrogeenvlakke in ouer vroue verhoog en bene en hartgesondheid versterk.
Ander groen kosse om by jou dieet in te sluit: Spinasie, ertjies, boontjies, komkommer, koljander en olywe
WIT
Sesamsaad: In teenstelling met die algemene opvatting, is nie alles wat wit sleg is nie! Sodra jy verby die rys, meel en suiker gekyk het, is daar 'n magdom wit kosse vir goeie gesondheid. Kom ons begin met sesamsaad, wat hoë vlakke van kalsium, yster, magnesium en vesel bedien – alles noodsaaklik vir algehele welstand en anti-veroudering.
Yoghurt: Probiotika is die beste anti-verouderingsdieet wat daar is, vanweë die goeie bakterieë wat deur die dermgesondheid werk, wat op die vel en die res van die liggaam reflekteer. Dit help ook om velselle om te keer en is 'n gerieflike peuselhappie op sigself, en kan ook met maaltye gekombineer word.
Plantgebaseerde melk: Hennep-, amandel- en ander neutmelk is nie net 'n goeie alternatiewe bron van kalsium nie, hulle is ook ryk aan vitamien D, wat verseker dat jy nie hierdie spesifieke voedingstof ontbreek nie.
Ander wit kosse om by jou dieet in te sluit: Knoffel, radyse en klappers
LIG/DONKER BRUIN
Hawermout: As jy gedink het daar gaan geen koolhidrate in hierdie hele lys wees nie, kan jy die hemele begin dank. Hawermout is 'n goeie begin vir die dag, het noodsaaklike Vitamien B-voedingstowwe, hou jou energievlakke hoog en laat jou goed voel omdat dit serotonien in die stelsel vrystel.
Neute en lensies: Amandels, kasjoeneute en okkerneute is 'n goeie bron van mikrovoedingstowwe. Hulle verlaag cholesterol en het anti-inflammatoriese eienskappe. Fitosterole, proteïene en vesel hou die liggaam in skipvorm. Lensies is supervoedsel met hoë proteïenvlakke en ook fitochemikalieë vir goeie gesondheid.
Donker sjokolade: Probeer kakao-nibs as jy kan, maar as dit te veel is om te hanteer, kry jou hande op die donkerste sjokolade wat jy kan kry. Dit het hoë vlakke van flavanole en beskerm teen sonskade, absorbeer UV-strale en bevorder ook bloedsirkulasie.
Sampioene: Eet 'n verskeidenheid sampioene – knopies, sjiitake en oesters – vir natuurlike bronne van selenium en vitamien D. Hou jou tande en bene gesond en maak seker jy sal fiks wees as 'n viool tot ver verby jou bloeitydperk.
Ander bruin kosse om by jou dieet in te sluit: Dadels, vis en organiese koffie
BLOU/PERS
Bloubessies: ' Bloubessies bevat meer antioksidante as byna enige ander vrugte,' sê die bekende voedingkundige Lisa DeFazio. En sy is reg. Hulle beskerm nie net teen die nadelige gevolge van stres en besoedeling nie, hulle voorkom ook selstruktuurskade wat verlies aan fermheid, fyn lyntjies en plooie kan veroorsaak.
Acai bessies: Dit bevat hartgesonde vette, sowel as antioksidante. Hulle voorkom vel- en liggaamskade wat deur vrye radikale veroorsaak word. Hulle beheer ook pigmentasie, aknee en vul verlore vog in die liggaam en vel aan. Hulle spoel verouderende gifstowwe vinniger uit die liggaam as wat jy kan sê 'Jack Robinson'!
Ander blou/pers kosse om by jou dieet in te sluit: Pruim, beet en druiwe
RESEPTE
Probeer hierdie resepte vir 'n anti-veroudering dieet Gesonde guacamole dip
Bestanddele:
2 ryp avokado's
1 eetlepel vars uitgedrukte suurlemoensap
1 eetlepel fyn gesny en gemaalde ui
2 e fyngekapte koljanderblare
'n knippie swartpeper, gerasper
'n knippie sout
Metode:
Sny en skep die vleis van die avokado sonder die pitte uit en druk dit dan goed fyn.
Voeg die ander bestanddele een vir een by en meng goed.
Meng as jy 'n baie fyn mengsel wil hê, anders laat dit grof fyngedruk.
Bedek en verkoel in yskas.
Sit voor met wortel- of komkommerstokkies.
Ontbyt bessie-amandel bak
Bestanddele:
½ koppie frambose
½ koppie bloubessies
1 koppie volvet jogurt
½ koppie amandels, in skyfies gesny
'n knippie gemaalde kaneel
'n knippie gemaalde kardemom
2ml vanielje-ekstrak
Metode:
Neem 'n groot bak en gooi die jogurt daarin.
Meng die speserye en vanielje-ekstrak by die jogurt.
Voeg dan die frambose en bloubessies by en roer liggies twee of drie keer.
Sprinkel die amandels mildelik oor die bessie-jogurtmengsel en roer weer.
Grawe in terwyl dit vars is.
Wortel-broccoli-mango slaai
Bestanddele:
2 koppies broccoli
1 mango
1 wortel
1 suurlemoen
'n knippie sout
Metode:
Stoom die broccoli en kap die blommetjies grof. Gooi in 'n bak.
Voeg die vleis van een mango, in blokkies, by dieselfde bak.
Sny 'n wortel in skywe en roer dit dan liggies by die broccoli en mango.
Versap die suurlemoen, voeg die sout by en roer dit by. Jy kan rucola, spinasie of slaaiblare byvoeg as jy 'n ekstra dosis voeding wil byvoeg.
Gooi die wortel, mango, broccoli en bedien by kamertemperatuur, of verkoel vir 20 minute voor opdiening.
Geroosterde patat met granaatjie
Bestanddele:
2 groot patats, in die lengte gehalveer
1 eetl olyfolie
'n knippie gemaalde swartpeper
'n knippie sout
1 granaat met pitte verwyder
2 eetlepels jogurt
Fyn gekapte kruisementblare
Metode:
Voorverhit oond tot 425 grade F.
Smeer aartappels op 'n bakplaat en bedruip met olyfolie. Sprinkel sout en peper oor.
Sodra dit eweredig versprei is, bak vir ongeveer 'n halfuur totdat die aartappels goudbruin en bros is.
Verwyder en laat afkoel vir so twee of drie minute.
Sprinkel dan jogurt eweredig oor die vier patatskywe. Vir 'n selfs lekkerder en taai variant, kan jy 'n peul knoffel met die jogurt meng.
Drup die granaatpitte liggies eweredig oor die patatskywe.
Garneer met kruisementblare en bedien terwyl die patat nog warm en bros is. Jy kan ook die kruisement met tiemie of pietersielie vervang, afhangende van jou smaakknoppies.
