10 verrassende voordele vir die gesondheid van Ragi (Vingergierst)

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Net in

• 5 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
• 
• 6 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
• 8 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
• 11 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moenie mis nie

• Sport IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
• Nuus Sharad Pawar word binne twee dae uit die hospitaal ontslaan
• Finansies Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
• Tegnologie AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
• Flieks Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
• Motors Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
• Onderwys CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
• Reis 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek

Sedert antieke tye was ragi (vingergierst) 'n deel van die Indiese stapeldieet, veral in Suid-Karnataka, waar dit as 'n heilsame maaltyd geëet word. In hierdie artikel sal ons skryf oor die voordele vir die gesondheid van ragi.

Hierdie gierstkorrel word onder verskillende name genoem, soos ragi in Telugu, Kannada en Hindi, Kodra in Himachal Pradesh, Mandia in Oriya en Nachni in Marathi.

Daar is verskillende soorte ragi wat wissel van geel, wit, rooi, bruin, bruin en violet. Ragi word gebruik om roti, dosa, poedings, idli en raggi modder (balletjies), ens.

Dit het voordelige eienskappe soos diarree, antiulkus, antidiabetiese, anti-inflammatoriese, antimikrobiese en antioksidante eienskappe.

Voedingswaarde van Ragi (Vingergierst)

100 gram ragi bevat ^[1] :

• 19,1 gram totale voedingsvesel
• 102 mg totale fenol
• 72,6 gram koolhidrate
• 344 milligram kalsium
• 283 mg fosfor
• 3,9 milligram yster
• 137 mg magnesium
• 11 milligram natrium
• 408 milligram kalium
• 0,47 milligram koper
• 5,49 milligram mangaan
• 2,3 milligram sink
• 0,42 milligram tiamien
• 0,19 milligram riboflavien
• 1,1 milligram niasien

Voordele vir die gesondheid van Ragi (Vingergierst)

1. Versterk bene

In vergelyking met ander gierstkorrels word ragi beskou as een van die beste kalsiumbronne wat nie suiwelprodukte het nie, met 344 mg minerale in 100 gram ragi. ^[twee] . Kalsium is 'n noodsaaklike mineraal wat benodig word om u bene en tande gesond en sterk te hou, wat sodoende die aanvang van osteoporose by volwassenes voorkom. Die kalsiuminhoud is een van die redes waarom groeiende kinders ragi-pap gevoer word.

2. Bestuur diabetes

Die gierst wat bestaan ​​uit die saadlaag (testa) is vol polifenole en voedingsvesel ^[3] . Ragi is bekend daarvoor dat hy diabetes mellitus behandel, 'n chroniese metaboliese afwyking wat gekenmerk word deur hiperglisemie as gevolg van onvoldoende insulienafskeiding. As 'n voedsel met 'n lae glukemiese indeks, help dit u bloedsuikervlakke stabiel. Dus, diabetiese pasiënte wat ragi in hul daaglikse dieet opneem, het 'n lae glukemiese reaksie.

3. Voorkom vetsug

Die hoë dieetvesel-inhoud in ragi verhoed dat u te veel eet en hou u maag langer vol. Dit bevat ook die aminosuur triptofaan wat funksioneer as 'n eetlusdemper en effektief is om gewig te verloor. Vervang dus koring en rys deur ragi om vetsug te voorkom ^[4] .

4. Verhoog die hartgesondheid

Ragi-meel bevat 'n goeie hoeveelheid magnesium en kalium. Magnesium help om 'n normale hartklop en senuweefunksie te handhaaf ^[5] terwyl kalium help om die hartspiere goed te laat funksioneer en die risiko van aterosklerose verlaag ^[6] . Aan die ander kant voorkom die veselinhoud en die aminosuur threonine die ophoping van vet in die lewer en verlaag die algehele cholesterol in die liggaam.

5. Voorsien energie

Aangesien ragi 'n goeie hoeveelheid koolhidrate, proteïene en onversadigde vet bevat, sal dit u liggaam en brein help stook ^[7] . Ragi kan geëet word as voedsel voor of na die oefensessie, of as u moegheid ervaar, sal 'n bak ragi u energievlakke onmiddellik verhoog. Dit verbeter ook u atletiese prestasie om u uithouvermoë te verhoog.

Ragi is ook bekend om die liggaam natuurlik te help ontspan weens die triptofaan-inhoud, wat angs, hoofpyn en depressie verminder.

6. Voorkom chroniese siektes

Die polifenol-antioksidante in ragi help om die liggaam teen chroniese siektes en infeksies te beveg ^[8] . Die antioksidante voorkom dat gesonde selle oksidatiewe skade veroorsaak deur vrye radikale. Daar is bekend dat hierdie vrye radikale lipiede, proteïene en DNA veroorsaak en verander wat aanleiding gee tot 'n aantal siektes, insluitend kanker, hartsiektes, ens.

7. Bestry bloedarmoede

Ragi, wat 'n uitstekende ysterbron is, word beskou as 'n uitstekende voedsel vir anemiese pasiënte en individue met lae hemoglobienvlakke. Hemoglobien is 'n proteïen wat in rooibloedselle voorkom, wat verantwoordelik is vir die vervoer van suurstof deur die liggaam. Boonop is hierdie gierst 'n goeie bron van tiamien wat die produksie van rooibloedselle verhoog.

8. Goed vir lakterende moeders

Moeders wat borsvoed, wat ragi inneem as deel van hul daaglikse dieet, sal die produksie van borsmelk verhoog. Dit verhoog die melkproduksie as gevolg van die teenwoordigheid van aminosuur, kalsium en yster wat ook voordelig vir die kind is.

9. Verbeter spysvertering

Die voedingsveselinhoud in ragi help met die behoorlike vertering van voedsel. Dit help om die voedsel maklik deur die derm te laat gaan, wat dit makliker maak om die voedsel te verteer. Vesels help ook met gladde dermbeweging en voorkom hardlywigheid of onreëlmatige ontlasting ^[9] .

10. Vertraag veroudering

Die gierst ragi verrig wondere vir die vel deur u te help om 'n jeugdige vel te handhaaf, danksy die aminosure soos metionien en lysien wat die velweefsel minder kwesbaar maak vir plooie en voorkom dat die vel versak. As u elke dag ragi eet, sal dit voortydig verouder.

Maniere om Ragi in u dieet in te sluit

• Vir ontbyt kan u ragiepap hê wat as een van die beste resepte vir gewigsverlies beskou word.

• Ragi-meel word gebruik om te maak ragi mudde (balletjies) wat saam met sambhar of kerrie geëet word .

• U kan ragi hê in die vorm van idli, wiel , sonde en pakoda ook.

• As u 'n soettand het, kan u ragi ladoo-, ragi halwa- en ragi-koekies voorberei.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, and Sharma, A. K. (2016). Review of Finger millet (Eleusine coracana (L.) Gaertn): 'n Kraghuis van gesondheid wat voordelige voedingstowwe het. Voedselwetenskap en menslike welstand, 5 (3), 149–155.
2. [twee]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Die gebruik van vingerhars om kalsiumtekorte by mense te bestry: uitdagings en vooruitsigte. Grense in plantwetenskap, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Gesondheidsvoordele van vingergierst (Eleusine coracana L.) polifenole en voedingsvesel: 'n oorsig. Tydskrif vir Voedselwetenskap en -tegnologie, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Voedingswaarde van vingergierst [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], En die verbetering daarvan met behulp van Omics-benaderings. Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018) .Magnesium en kardiovaskulêre siekte. Vooruitgang in chroniese niersiekte, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., & Johnson, M. A. (1989). Aterosklerotiese cholesterolesterneerlegging word aansienlik verminder met 'n hoë kaliumdieet. Tydskrif vir hipertensie. Aanvulling: amptelike tydskrif van die International Society of Hypertension, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Aminosure en energiemetabolisme. Volgehoue ​​energie vir verbeterde menslike funksies en aktiwiteit, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T., & Muralikrishna, G. (2002). Evaluering van die antioksidante eienskappe van vrye en gebonde fenoliese sure uit inheemse en gemoute vingerhars (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Tydskrif vir Landbou- en voedselchemie, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effekte van dieetvesel en die bestanddele daarvan op die metaboliese gesondheid. Voedingstowwe, 2 (12), 1266-89.

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf