10 soorte lemoene vir sap, versnapering en alles tussenin

Die Beste Name Vir Kinders

Vloer:

Geboortedatum:

Stuur

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf

Lemoene kan dit alles doen, van sap maak tot marmelade tot marinade. Maar nie alle lemoene is gelyk geskep nie: Elke variëteit spog met sy eie unieke geur en voorkoms. Meestal in die seisoen van laat herfs tot lente, het elke tipe lemoen sy eie spesiale krag, of dit nou die beste is om te kook, sap of peusel direk uit die skil. Hier is tien gewilde soorte lemoene om te oorweeg om te koop volgende keer as jy by die kruidenierswinkel of boeremark is. (O, en net vir die rekord, lemoene kan egter by kamertemperatuur gehou word verkoeling hulle verleng hul raklewe - maak seker dat hulle na kamertemperatuur kom nadat hulle afgekoel het sodat hulle hul sappigheid herwin.)

VERWANTE: Die 8 beste appels om te bak, van Honeycrisps tot Braeburns

1. Naeltjie Lemoene

Hierdie soet, effens bitter lemoene is waarskynlik die mees algemene soort van almal. Jy sal 'n naeltjie-oranje ken as jy een sien, danksy sy kenmerkende merk aan die onderkant wat soos 'n naeltjie lyk. As gevolg van hul uitnodigende geur en gebrek aan sade, naeltjie lemoene is 'n goeie keuse om rou te peusel of by slaaie te voeg. Hul soetheid maak hulle ook wonderlik vir sap, solank jy dit dadelik gaan drink. Jy kan ook die skil in bak gebruik, soos om vinnige brode of muffins te maak, om 'n gereg se geur op te helder. Naeltjie lemoene is in seisoen van November tot Junie, so inkorporeer dit gerus in enige resep van vrugteslaai tot geroosterde vis die hele jaar deur.

Probeer dit: Pangebraaide Kabeljou met Lemoen en Snits

2. Hoe om Lemoene

Hierdie tipe naeltjie-lemoen is ekstra soet. Cara Cara lemoene is bekend vir hul lae suurheid en verfrissende soetheid , wat hulle prima maak vir versnaperinge, rou disse en sap. (Hulle is ook geneig om minimale sade te hê.) Ook genoem rooivleis naelmoene (hulle vleis het 'n dieper kleur as gevolg van natuurlike karotenoïedpigmente), die Cara Cara is soort van 'n kruising tussen 'n bloedlemoen en 'n naelmoer, soos dit het 'n kompleks soet geur met sweempies van bessies en kersies. Hulle kom oorspronklik van Venezuela, maar nou word hulle meestal van Desember tot April in Kalifornië gekweek.

Probeer dit: Gebakte Feta met Dille, Kapertjiebessies en Sitrus

3. Valencia Lemoene

As jy jou visier op vars uitgedrukte OJ het, soek nie verder as soet Valencia-lemoene nie. Hulle het dun velle en 'n ton sap , wat beteken dat jy die meeste geld vir jou geld sal kry wanneer dit kom by die maak van 'n vars glas. Jy kan hulle ook rou peusel, solank jy maar dophou vir sade. Ten spyte van sy Spaanse naamgenoot, is Valencia-lemoene in die middel-1800's in Kalifornië geskep; hulle word ook in Florida gekweek. Anders as ander gewilde variëteite, word hulle meestal in die somer van Maart tot Julie geoes. Gebruik Valencia-lemoene om sap te maak of eet dit rou as deel van 'n slaai of solo.

Probeer dit: Geroosterde Beet en Sitrus Slaai

4. Bloedlemoene

Ag, bloedlemoen : Geen winterkaasbord of vakansienageregsmeer is volledig daarsonder nie. Hulle kry hul naam van die dieprooi kleur van hul vleis, wat supersappig, soet en tert is. Hulle geur is uniek, soort van tert lemoene gemeng met mollige, ryp frambose. Daar is drie hooftipes—Moro, Sanguinello en Tarocco—wat onderskeidelik van tert tot soet wissel. Dit maak hulle 'n wonderlike toevoeging tot nageregte of souse, plus 'n goeie basis vir marmelade. Hulle kan ook versap of rou geëet word. Bloedlemoene is die meeste beskikbaar vanaf laat herfs tot winter (ongeveer November tot Maart).

Probeer dit: Bloed oranje Eton gemors

5. Sevilla Lemoene

Hierdie Mediterreense vrugte word om 'n rede ook suurlemoene genoem. Sevilla-lemoene is minimaal soet en groot op suurheid en bitterheid. Dit maak hulle die beste keuse vir marmelade, aangesien hulle hul eie kan hou teen en die aansienlike hoeveelheid suiker wat bygevoeg moet word, kan aanvul. Die lemoene en hul skille is ook wonderlik om marinades te geur. Omdat hulle so suur is, word hulle nie tipies rou geniet nie. As jy Sevilla-lemoene in die hande kan kry terwyl hulle in seisoen van Desember tot Februarie is, gebruik dit in vis- of varkmarinades, jellies en marmelade, souse, slaaisouse of versoete skemerkelkies.

Probeer dit: Cranberry Lemoen Marmelade

6. Lima Lemoene

As jy ooit hierdie Brasiliaanse juweel in die produkte-afdeling sien, skep 'n bietjie op voor hulle verdwyn. Algemeen in Suid-Amerika en die Middellandse See, lima lemoene is ook bekend as suurlose lemoene omdat hulle is supersoet met minimale suurheid of suurheid. Hulle het dik skille en 'n paar sade, maar hulle is nietemin wonderlik om rou te peusel vanweë hul sagte, sagte tekstuur en duidelike sappigheid. Die enigste nadeel van lima-lemoene is dat hul gebrek aan suur hulle ook 'n kort raklewe gee. So, geniet hulle rou of druk hulle in sap en geniet so gou moontlik. Jy kan dalk net gelukkig genoeg wees om hulle van laat winter tot vroeë lente te vind.

Probeer dit: Klewerige Lemoen Hoender Met Gekarameliseerde Uie en Vinkel

7. Mandaryns Lemoene

Hier is die ding: al word dit dikwels na verwys as 'n mandaryns lemoen, mandaryne tegnies is nie lemoene glad nie . Mandaryns lemoene is 'n groep sitrusvrugte wat 'n los skil het, klein van grootte is en 'n ietwat afgeplatte voorkoms het. Lemoene is eintlik basters van mandaryne en pomelo's (wat soortgelyk is aan pomelo's, maar minder bitter). Mandaryne is klein en soet met maklik om te skil vel, wat hulle gewilde slaaitoppers en versnaperinge maak. Hulle is ook wonderlik om te bak, aangesien hulle feitlik pitloos is. Vars mandaryne is in seisoen van Januarie tot Mei, maar hulle word ook algemeen aangetref in blik en verpak in stroop vir die hele jaar deur gebruik.

Probeer dit: Lemoen en Sjokolade Brioche Terte

8. Mandaryne

Terwyl hulle dikwels in dieselfde familie saamgevoeg word, is mandaryne en lemoene twee verskillende tipes sitrus. Mandaryns word tegnies geklassifiseer as 'n tipe mandaryn, en hulle is 'n hegte neef van die clementine . (Die belangrikste verskil tussen die twee is dat clementyne basies pitloos is, terwyl mandaryne nie.) Oor die algemeen is lemoene groter en tarter as mandaryne, wat klein, soet en maklik is om te skil, wat hulle ideaal maak vir sap, peuselhappies, bak , drankies en slaaie. Hulle het 'n redelik lang seisoen van November tot Mei, so jy het genoeg tyd om 'n paar te gryp terwyl hulle op hul beste is.

Probeer dit: Savooikool, Mandarijn en Swart Radyseslaai

9. Clementines

Hulle is klein, pitloos, soet en ronduit skatryk. Geen wonder dat almal daarvan hou om dit in te pak vir 'n helder middagete-optel nie. Soos mandaryne, clementines is maklik om te skil en te eet , te danke aan hul klein segmente. 'n Clementine is tegnies 'n tangor, wat 'n kruising is tussen 'n wilgerblaarmandaryns en 'n soet lemoen - daarom het hulle so 'n unieke, heuningagtige soetheid en lae suur. Dit is maklik om te skil vanweë hul los vel en minimale pit, wat hulle ideaal maak om rou te peusel, saam te bak of by 'n slaai te voeg. Hul hoogseisoen is November tot Januarie.

Probeer dit: Sitrus-, Garnale en Quinoaslaai met Feta

10. Tangelos

OK, volg noukeurig: As 'n lemoen, per definisie, 'n baster van 'n mandaryn en pomelo is, en die tangelo is 'n baster van 'n mandaryn (wat 'n soort mandaryn is) en 'n pomelo, dan is die tangelo *basies* 'n super spesiale lemoen ... reg? Tangelo's het 'n noemenswaardige tepel wat hulle van ander sitrusvrugte skei. Hulle skil is styf en moeilik om te skil, maar die vleis binne is supersappig, tert en soet. Dus, hoewel dit dalk moeilik is om rou te eet, sal hulle 'n moordende glas sap maak. Hulle kan ook gebruik word as 'n plaasvervanger vir mandaryns lemoene en soet lemoene. Hou hulle dop van Desember tot Maart.

Probeer dit: Tangelo Granita

VERWANTE: Moet lemoene verkoel word? Ons het die Waarheid uitgedruk

Jou Horoskoop Vir More

Om Te Weet

Stuur My Per E -Pos Wys Op Die Webwerf