Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om op 22 April vas te knoop: Kyk hier na die besonderhede
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Bamboesrys, ook bekend as Mulayari, is 'n gesonde en minder bekende variëteit rys wat uit 'n gedroogde bamboeslot gekweek word wanneer hulle in hul laaste stadium is. Wanneer 'n bamboeslot sy lewensverwagting bereik, begin dit in massa blom en saad produseer om nuwe bome te laat groei.
Fotokrediet:
Die sade van die sterwende bamboeslot is eintlik die bamboesrys wat groen van kleur is, klein en gevorm soos rys wanneer dit geoes word. Die sade word dan gedroog, soortgelyk aan ander graan en soos rys gebruik. Die rede waarom bamboesrys baie selde in die mark voorkom, is dat die periode van bamboes blom en saai tussen 20-120 jaar is.
Bamboesrys is net 'n bietjie anders as ander ryskorrels. Hulle smaak soortgelyk aan koring, maar ietwat soet en het 'n ligte skerp reuk. Bamboesrys is glutenvry en is klam, taai en taai as dit gekook word. Dit is die belangrikste voedselbron vir stam mense in Indië met 'n hoë voedingswaarde in vergelyking met rys en koring.
In hierdie artikel sal ons die gesondheidsvoordele van bamboesrys bespreek. Kyk.
Voedingsprofiel van bamboesrys
Soos hierbo genoem, is bamboesrys hoofsaaklik gedroogde bamboes sade. Volgens 'n studie bevat die bamboessaad kalsium (5,0 mg%), yster 9,2 (mg%), fosfor (18,0 mg%), nikotiensuur (0,03 mg%), vitamien B1 (0,1 mg%), karoteen (12,0 mg) %) en riboflavien 36.3 (g%) saam met noodsaaklike essensiële aminosure. Dit is ook 'n goeie bron van antioksidante soos linolzuur en palmitiensuur.
1. Goed vir vrugbaarheid
'N Studie het getoon dat wanneer bamboessaad by vroulike rotte gevoer word, hulle seksueel aktief raak op 'n manier dat elke vroulike rot gedurende die seisoen van bamboesblom ongeveer 800 nageslag baar. Dit verklaar dat bamboesrys wat van sy sade gemaak word, verandering op chromosomale vlakke kan veroorsaak en die vrugbaarheid by mense ook kan verbeter. Bamboesolie wat uit bamboes sade onttrek word, kan ook help om endokriene en metaboliese afwykings te behandel, wat die hoofoorsaak van onvrugbaarheid by vroue is. [1]
2. Kan diabetes voorkom
Bamboesrys bevat 'n goeie konsentrasie linolzuur, wat 'n kragtige antioksidant is. Soos ons weet, kan polisistiese ovariumsindroom of PCOS glukose-onverdraagsaamheid veroorsaak en die risiko van diabetes verhoog, daarom kan die gebruik van bamboesrys help om die ovulatoriese funksies by vroue met PCOS te verbeter en die voorkoms van diabetes te voorkom. [twee]
3. Bevorder beengesondheid
Inflammasie is die hoofoorsaak van chroniese toestande soos rumatoïede artritis. Dit is 'n siekte wat die gewrigte en bene aantas. Bamboes bevat 'n groot aantal bioaktiewe verbindings, soos flavonoïede, alkaloïede en polisakkariede, waarvan bekend is dat dit anti-inflammatoriese en antioksidante aktiwiteite het. Dit kan help om inflammatoriese sitokiene te verminder en gewrigspyn, rumatoïede en rugpyn te beheer. [3]
4. Verlaag cholesterol
Bamboesrys bevat veselryke en fitosterole, 'n plantsterol wat soortgelyk is aan cholesterol in die menslike liggaam. Fytosterole verlaag die vlakke van slegte cholesterol (LDL) deur die opname daarvan te blokkeer. Die vesel in bamboesrys gee ook 'n gevoel van volheid en verlaag cholesterol.
5. Bestuur bloeddruk
Hormonale probleme en hoë cholesterol is die hoofoorsaak van bloeddruk. Bamboesrys is effektief in die behandeling van endokriene afwykings as gevolg van sy antioksidatiewe aktiwiteit, terwyl dit cholesterolvlakke verminder as gevolg van die teenwoordigheid van vesel. Dit kan help om die verdikking van die are te verminder en bloeddruk te bestuur.
6. Verhoog die bui
Produkte wat van bamboes afkomstig is, het 'n wye verskeidenheid beskermende effekte, insluitend die uitwerking daarvan op die senuweestelsel. Daar is bekend dat bruinrys, afkomstig van bamboessaad, stemmingsregulerende eienskappe het. Dit help met die vrystelling van twee belangrike neuro-oordragstowwe serotonien en dopamien wat die bui help versterk en breinfunksies verbeter. [4]
7. Handhaaf tandheelkundige gesondheid
In 'n studie word gepraat oor die beskermende effek van vitamien B6 teen karies. Bamboesrys is volop in vitamien B6. Hierdie noodsaaklike vitamien kan help om die tande teen bederf of afbraak deur bakterieë te beskerm en tandvleis of holtes te voorkom. [5] Vitamien B6 help ook om die tande te versterk.
8. Nuttig vir hoes
'N Goeie hoeveelheid fosfor in bamboesrys kan help om asemhalingsimptome soos irriterende hoes en keelseer te verlig. Daar is ook bekend dat fosfor antiastmatiese eienskappe het en kan help om simptome van chroniese asma te verlig.
9. Voorkom vitamientekorte
Bamboesrys is verpak met essensiële B-vitamiene, veral B6 (piridoksien). Hierdie vitamien is nodig vir die produksie van rooibloedselle, die werking van senuwees en kognitiewe ontwikkeling. 'N Tekort aan vitamien B6 by volwassenes en kinders kan bloedarmoede, aanvalle, Alzheimers en kognitiewe afwykings veroorsaak. Verbruik van bamboesrys kan die bogenoemde toestande help voorkom as gevolg van die teenwoordigheid van vitamien B6. [6]
10. Ryk aan proteïene
Aminosure is die boustene van proteïene. Die teenwoordigheid van aminosure in bamboesrys kan help om die tekort aan hierdie voedingsstof en verwante afwykings soos vetterige lewer, onbehoorlike groei en ontwikkeling, vel-, hare- en naelsiektes en inflammasie te voorkom.
11. Bevorder spysverteringstelsel gesondheid
Vesel dien as brandstof vir die ingewande en help om die spysverteringstelsel te bevorder. Dit bevorder die beweging van materiaal in die ingewande en vul die stoelgang uit, wat op sy beurt die gastro-intestinale stelsel bevoordeel. Bamboesrys is vol vesel en kan dus deel uitmaak van 'n gesonde dieet om die spysvertering te verbeter.