In ons drome is elke dag van die somer sonnig met 'n hoogtepunt van 78 grade (en geen humiditeit, natuurlik). In werklikheid voel ons dikwels dat ons in 'n donderstormwolk leef. Wanneer die weer mistig en grys is, soek ons na een van hierdie 20 gesellige reëndagresepte—jy kan daaraan dink as sonskyn in 'n gereg.
VERWANTE: 28 Hoenderresepte om hierdie somer te maak
Sarah Copeland/Elke dag is SaterdagWit Risotto met mielies, wortels en boerenkool
Ons sien jou smeek om gebruik te word, boeremark trek. As jy wonder wat hierdie risotto wit maak, sal ons jou inlig oor die geheim: Dit is ui, rys, witwyn en Parm.
Kry die resep
Quentin Spek / Kook Soos 'n ProIna Garten se opgedateerde hoender Marbella
Ons sny dalk net 'n stukkie olyf- en knoffelhoender in, maar ons maak asof ons 'n aandete by kerslig saam met Ina Garten eet.
Kry die resep
VERWANTE: Ons 3 Gunsteling Resepte Uit Ina Garten se Nuwe Kookboek
flieks oor liefdesverhaal
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowellCrock-Pot Corn Chowder
Romerig dog lig, en jy hoef nie eers die stoof aan te skakel nie? Teken ons in.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSomer Skillet Gnocchi met geroosterde mielies en burrata
Ons aanbeveling? Gebruik ’n roosterpan sodat jy nie oor daardie kole in die reën hoef te swoeg nie. (O, en wees vrygewig met daardie burrata.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCheater's Skillet Lasagne met mielies en kersietamaties
As jy gedink het lasagne is 'n koue-weer-alleen-maaltyd, dink weer. Dit gaan alles oor wat in die vulsel is, en ons swymel vir zucchini en mielies.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCheater's Spicy Sausage Pizza with Burrata
’n Middel-Julie-voorspelling van 60 grade vereis pizza. Hierdie een het baie vleis, kaas en groente vir goeie maat.
Kry die resep
Die Moderne Proper Tamatie bisque met gebraaide kaas
Jy het ons by gebraaide kaas gehad, maar die feit dat ons ons oorskot van tuisgekweekte tamaties kan opgebruik, maak nie seer nie.
betekenis in sosiale media aangesteek
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30-minute romerige hoender-, mielie- en tamatiepannetjie
Seisoenale bestanddele? Tjek. Drie eenvoudige stappe? Dubbeltjek. Jip, het pas bevestig ons sal hierdie maaltyd maak op elke reënerige dag van nou af tot Arbeidsdag.
Kry die resep
Nisha Vora/AveryInstant Pot Vegan Pho
Wat is beter as warm pho-bouillon en slurpbare noedels? Die feit dat hierdie resep alles in 'n kitspot gemaak word, dis wat.
Kry die resep
Plant KragbakkeSagte Polenta en Sampioenbakkies
Plantgebaseerde polenta is nooit 'n slegte idee nie, maar dink aan die yskasskoonmaakpotensiaal hier. Jy kan die sampioene maklik verruil met enige seisoenale groente wat jy byderhand het.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSkillet Pasta met Somer Squash, Ricotta en Basiliekruid
Ons weet jy het gewonder wat om met al daardie stampmielies uit jou tuin te doen. Voilà, 'n 30 minute maaltyd net vir jou.
Kry die resep
Wat'se Gaby Cooking Kerrie-klapper-noedelsop
Ons gunsteling gesellige aandete is 'n groot bak met iets pittig, en Coterie-lid Gaby Dalkin se maklike draai op Thaise kos tref al die regte note.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30-Minute One-Pot Cheater se Bouillabaisse
Gryp 'n glas wyn en 'n knapperige stokbrood, en jy is gereed vir die aand.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15-Minute Mezze Bord met Geroosterde Za'bind pitabroodjies vas
Dink hieraan as die Mediterreense weergawe van jou gewone charcuteriebord. (En ja, ons pleit vir charcuterieborde as aandete.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCourgette Ricotta Galette
Normaalweg sal hierdie rustieke, hartige pastei agt bedien, maar aangesien ons by minste twee snye vir onsself … wel, jy doen die wiskunde.
Kry die resep
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowellVolkoring Feta Tert met Gekarameliseerde Uie en Kruie
Terwyl ons op die onderwerp van sout pasteie is, kan ons 'n tert voorstel wat gevul is met nie een nie, maar twee soorte kaas? Dit lyk regtig fancy, maar dit is eintlik maklik om te bemeester.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellCheater's Skillet Paella
Moenie vir die Spanjaarde vertel dat ons 'n paar kortpaaie geneem het nie, maar ons weergawe van die stewige rysgereg het net een pan en een oond nodig.
Kry die resep
Halfgebakte Oes Poblano Corn Hoender Tortilla Sop
Koel dae vra vir warm sop, en as dit vol mielies, avokado en lemmetjie is, selfs beter.
sarson olie voordele vir hare
Hoe soet eet Spinasie slaai met warm speksous
Bêre die Caesar en caprese vir 'n ander dag. Warm spek-sous ... moet ons meer sê?
Voer my Phoebe Graanvrye Rooi en Groen Vark Posole Sop
Hierdie draai op Mexikaanse hominy-sop het eintlik geen hominy in nie ... maar jy sal dit nie mis nie. Dit is warm genoeg vir winderige nagte (en dae) sonder om te ryk of swaar te wees. (Dankie, Coterie-lid Phoebe Lapine.)
