Feit: Somer produkte maak elke koue, donker dag in Februarie die moeite werd. Somer muurbal , tamaties , komkommers en mielies sweep hulself feitlik op tot pragtige, watertand etes . En wanneer die weer warm is, hoort jy buite in 'n winderige maxi-rok, nie sweet in 'n warm kombuis nie. Hierdie maklike somerete-idees neem nie lank om elke pan in die kombuis op te slaan of te gebruik nie. So, hulle is perfek vir daardie soel nagte wanneer die son nog buite is, dit 85 grade is en jy regtig wil nie by die stoof staan nie. Hier is 90 maklike resepte vir somer-aandete om in die agterplaas te verslind, van soet-en-suur varkstokkies met pynappel tot bottergebakte komkommertostadas.
VERWANTE: 30 Somer Slow-Cooker Resepte om die hele seisoen lank te maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pittige mielie Carbonara
Mielies , spek en net 'n tikkie Parm = een heeltemal onweerstaanbare weeksaand-ete.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Geroosterde Perske en Halloumi-slaai met Suurlemoen-Pesto-sous
Nou dit is wat ons 'n aandeteslaai noem. Soet, rokerig gerooster perskes is net die pasmaat vir sout, pittige halloumi-kaas.
Kry die resep
Knippie Yum3. Somer Chipotle Hoender Cobb Slaai met Cilantro Vinaigrette
Water jou mond al? Bring dit na elke potjie waarheen jy ooit genooi word—dit sal sekerlik die gasheer en hul gaste betower.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Geroosterde Platbroodpizza met Artisjok, Ricotta en Suurlemoen
pizza is een van ons gunsteling somer-etes omdat dit blitsvinnig op die rooster gaar word.
Kry die resep
Wat'se Gaby Cooking
5. Zucchini Pad Thai
Tien minute en jy is klaar. (En jy het die PampereDpeopleny Coterie-lid Gaby Dalkin om te bedank.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Griekse Hoender-en-ryspan
Aka 'n maklike maar indrukwekkende manier om 'n skare te voed. Kan ons voorstel dat jy dit alfresco by jou volgende intieme aandete saam met 'n bottel wit bedien?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Blomkool Patat Burgers
Gebreekte avokado en pittige mayo neem hierdie gesinsvriendelike sammies bo-oor. Die kinders sal nie eers agterkom hoe gesond die patat patties is.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Somer Skillet Gnocchi met Geroosterde Mielies en Burrata
Hierdie eenpan-wonder kom binne net 30 minute bymekaar, so die resep is die beste vir 'n impromptu BBQ.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zucchini Ricotta Galette
Dit smaak of jy ure spandeer het om dit te maak (wenk: jy het nie, danksy winkel-gekoopte tertkors).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Soet-en-suur varkstokkies met pynappel
Dit is heeltemal OK om jou roosterpan in die buiteseisoen te gebruik, maar maak seker dat jy die regte ding in die somer gebruik. Dis net regverdig teenoor die pynappel, wat dan op sy lekkerste sal wees.
Kry die resep
VERWANTE: 8 Volgende-vlak-spysresepte om hierdie somer op die rooster te maak (nagereg ingesluit)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Skillet Gebraaide Hoender met Perskes, Tamaties en Rooi Ui
Wie het geweet sappige vrugte wat so magies met hoenderdye gepaard is? Dit is net die middelpunt vir jou volgende agterplaas geselligheid.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Poblano- en sampioen-taco's met tamaties en bokkaas
Manier interessanter as maalvleis . Bedien hulle eers met geroosterde mango-salsa en tortilla-skyfies Taco Dinsdag van die somer.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Gebakte Caprese Hoender Skillet
As dit van ons afhang, sou elke aandeteresep so maklik wees.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Gebakte Sesam-Gemmer Salm in Perkament
Enige resep wat nie potte of panne vereis nie, is ons soort resep, veral een wat somer vra courgette .
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Een-Pot, 15-Minute Suurlemoen Pasta
Gooi al die bestanddele in die pot en kook dit. Net so word aandete bedien.
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Kekerertjie en Groente Klapper Kerrie
Jy het net 30 minute nodig om hierdie indrukwekkende en bevredigende aandete te skep, want dit vertoon spens-krammetjies soos bevrore ertjies, ingemaakte keker-ertjies en ingemaakte klappermelk.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Bottergebakte Komkommer Tostadas
Geroosterde komkommers is nou so in. Maar TBH, jy het ons by sriracha mayo gehad.
Kry die resep
VERWANTE: 6 verrassende vegetariese voorgeregte wat beter is as Filet Mignon
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. 15-Minute Mezze Bord met Geroosterde Za'atar Pita Brood
Net die voorgereg vir vermaak (of die luiste, mees bevredigende alleen-ete van alle tye).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Skillet Pasta met Somer Squash, Ricotta en Basiliekruid
Alles kook in 'n enkele pan. Want die weer is te lekker om opgehoop te word skottelgoed.
Kry die resep
VERWANTE: 19 Summer Squash Resepte Ons wed dat jy nog nooit probeer het nie
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Lemmetjie Hoender met Mielies en Poblano Slaai
Dien hierdie juweel in onder Hoe om vier mense te voed vir minder as tien dollar.
Kry die resep
Speel goed met botter21. Summer Glow Bowls
PureWow Coterie-lid Jess Larson deel ons liefde vir stewige bakkies, en hierdie een sluit geroosterde hoender, quinoa en 'n soet-en-pittige kerrievinaigrette in.
VERWANTE: Salmbak met Farro, Swartbone en Tahini-sous
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Geroosterde Waatlemoen Steaks
Pragtig gesoute, net soos filet Mignon .
Kry die resep
Voer my Phoebe23. Einde van die somer Cobb-slaai met romerige Wortel-Kimchi-sous
Coterie-lid Phoebe Lapine gee jou toestemming om enige groente wat jy byderhand het in te gooi. (Moet net nie op die kleedkamer spaar nie.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Gekapte Italiaanse Slaai Pizza
Winkeldeeg maak hierdie tert 'n briesie. En al die groente bo-op maak dit basies gesond, nie waar nie?
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Gesnipperde Thaislaai met Avokado
Hierdie is dalk net die mooiste slaai wat jy ooit sal maak (en beslis een van die lekkerste).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Hartige Heirloom Tamatie Tert
Ag, skilferkorsdeeg wat in die winkel gekoop is. Die uiteindelike cheat om maklike resepte o so indrukwekkend te laat lyk.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Crock-Pot Corn Chowder
Ja, jy kan (en moet) jou slowcooker in die somer gebruik. Dit klop seker om die oond aan te skakel en die hele huis op te warm.
Kry die resep
Twee ertjies en hul peul28. Somer Caprese Slaai
Maria Lichty, lid van PureWow Coterie, bring vir ons hierdie magiese voorgereg sonder kook, met tamaties, perskes, komkommer en balsamiese glans. Maak 'n maaltyd daarvan deur dit met prosciutto te bedek.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Zoodles met Somergroente
Die boeremark is jou oester hierdie somer.
Kry die resep
VERWANTE: Ketogene Gebakte eiers en Zoodles met Avokado
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Geroosterde Bouillon met Tamaties
Ons dink graag aan hierdie gebakte hoendergereg as die somer-ekwivalent van 'n kasserol. Kan jy glo jy is net ses bestanddele weg daarvan om dit te geniet?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Skillet Steak met Aspersies en Aartappels
Jy *dink* net jy kan nie 'n moordenaar kook nie steak Tuis. Hierdie resep is heeltemal onfeilbaar, ons belowe.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Mini Spaanse Tortilla Met Courgette
Jou soeke na 'n interessante manier om courgette gaar te maak eindig hier. Bêre die helfte van hierdie enkelbedien-cutie vir ontbyt die volgende dag.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Griekse suurlemoenhoenderstokkies met tzatziki-sous
Die romerige sous is alles. Sit die sosatiestokkies voor met olywe en gesnyde komkommer vir doop.
Kry die resep
kasterolie voor en na hareDie Bojon Gourmet
34. Steenvrugte Komkommerslaai Met Ricotta Salata, Postelein en Goue Balsamiese Miso Vinaigrette
Dis 'n midsomer nag se droom.
VERWANTE: 20 Somerslaaie wat jy in 20 minute of minder kan opklop
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Steaksstokkies met Chimichurri-sous
Dit is so maklik soos 1-2-3 om steak in netjiese stukke te sny, dit uit te steek en tot sappige perfeksie te rooster, so probeer jou bes om nie geïntimideer te word nie.
Kry die resep
KRAGPLAAT36. Vinnige Guacamole Quinoa Slaai
Hierdie een is vinnig, maklik, gesond en proteïenryk, danksy swartbone.
Kry die resep
Verdomp Lekker37. Sheet-Pan Knoffel Botter Garnale
Psst: Jy kan 'n hele skare vermaak met niks anders as vyf bestanddele en 25 minute van jou tyd nie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Patat en Swartboontjie-taco's met Bloukaas Crema
Vleisloos hoef nie gelyk te wees nie. Ryk bloukaas sous en blokkies gesnyde avokado neem hierdie taco's bo-oor.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Garnale kook spiesies met mielies, wors en aartappels
Ons het net die tradisionele garnale kook gekap sodat dit nie net gemorsvry is nie, maar ook elegant is.
Kry die resep
'n Beter gelukkiger St. Sebastian40. Stadig-Geroosterde Sitrus Salm
Dit is smeek om alfresco in die agterplaas geniet te word.
VERWANTE: 50 salmresepte om te maak vir ontbyt, middagete en aandete
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL41. Maklike 5-bestanddele mieliesop
Die krakerige sesamsaad-bruin botter bolaag verhef die sop tienvoudig.
Kry die resep
Grappie bakkery42. Kaasburger Tater Tot Casserole
Die hele fam sal obsessief wees, en jy hoef nie eers by die rooster te staan en draai nie burger patties die hele nag.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL43. Moules-Frites (gestoomde mossels en patat)
Gekook in 'n knoffelagtige witwynsous, is hierdie gereg binne net dertig minute gereed en bestem om die hele partytjie te betower. Smaaklike ete.
Kry die resep
Minimalistiese Baker44. Oorvloed boerenkoolslaai met sout tahini-sous
En jy het gedink 'n slaai kan jou nie vol maak nie. Bros kekerertjies vir die wen.
Foodie Crush45. Sitrus en Garnale Avokadoslaai
Pan-geskroeide sitrusgarnale + botterige avokado + krakerige gesnyde amandels = 'n maaltyd wat die moeite werd is om met jou afrigter mee te spog.
Bojon Gourmet46. Courgette-basiliekruidsop met Crème Fraîche en ingelegde mielies
Crème fraîche klink fancy, maar hy woon reg langs sy nederige neef, suurroom, in die suiwelgang.
Sout & Wind47. Gemarineerde Salumi Toebroodjie
PureWow Coterie-lid Aida Mollenkamp weet hoe om 'n aandete-waardige sammy te maak.
Sassy Kombuis48. Blomkoollensieslaai met pesto en ingelegde radyse
O, magtige blomkool. Is daar iets wat jy nie kan doen nie? (Ons is ook lief vir jou, onderskatte radyse.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Pittige Garnale Tacos met Mango Salsa
Kyk na die palmbome en 'n pina colada.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. 15-Minute Lemony Broccolini Pasta
Soveel interessanter as gekruide marinara, en 'n aangenaam verrassende BBQ-voorgereg, as ons dit self sê.
Kry die resep
VERWANTE: 8 nie-vervelige aandetes wat jy binne 15 minute kan maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell51. Gemmer-Pynappelgarnale Roerbraai
'n Vinnige, enkel-bedien aandete om solo te geniet wat teen jou gunsteling wegneem gereg kan kom.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Eenpan Geroosterde Salm met Aartappels en Romaine
Ons * hou daarvan * om ons proteïen, stysel en groente in een skoot te maak, en jy sal ook.
Kry die resep
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL53. Zoodle Roerbraai
Voeg gerus daardie dag ’n bietjie hoender of enige bykomende groente by waarna jy lus is (of waarvan jy in die yskas vergeet het...).
Kry die resep
WEEKNAG-GEMEENSKAP54. Geroosterde Spruitjies Quinoa
Maklik, gesond en lekker? Raai drome word regtig waar—dit is 'n somerwonderwerk.
Kry die resep
Fees by die huis55. Somer Panzanella Slaai
Slaai met brood > slaai sonder brood. Moenie @ons nie.
Minimalistiese Baker56. 5-Minute Veggie Coconut Wraps
Hierdie ouens het ons harte heeltemal gesteel. Stel jou voor dat graanvrye klapperwraps met hummus en kerriepasta gesmeer is en dan met vars produkte gevul is.
VERWANTE: 30 maklike somer-aandete wat jy binne 30 minute of minder kan maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Bedrieër'se Skillet Paella
Kyk, die tipiese maaltyd vir 'n somer-etepartytjie. Hierdie fees duur net een uur van begin tot einde.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell58. Parmesaan-Ranch Hoenderdye
Pret feit: Hierdie hoenderdye smaak presies soos dit gebraai is. Gelukkig vir jou, hulle is allesbehalwe.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Vark Scallopini Met Suurlemoen, Kappertjies en Radicchio
Hierdie helder, pittige nommer sal jou uit jou aandete-groef skud. Totsiens, vervelige hoenderborsie en broccoli.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Blackberry Perske Geroosterde Kaas
Sappige bessies gee hierdie geroosterde kaas 'n verhoogde, seisoenale kinkel. (Ons sal nie sê of jy sekondes het nie.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Salmbak Met Farro, Swartbone en Tahini-sous
Ook bekend as 'n kragbak. Kan jy raai hoekom?
Kry die resep
Grappie bakkery62. Bierbratwursts met Dijon Coleslaw
Gekook warmbrakke ? Meh. Hierdie pittige brakkies gee jou 'n verskoning om die toppe op te stapel.
VERWANTE: Ons het 13 van die beste worsbroodjiehandelsmerke getoets
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Hoender en Snap Pea Roerbraai
Sojasous, asyn en Sriracha pak 'n ton geur in hierdie maklike 20-minute aandete.
Kry die resep
hoe om toonnaels vinniger te laat groeiMinimalistiese Baker
64. Gebraaide Mielies en Courgetteslaai met Songedroogde Tamatie Vinaigrette
Dit is mielies seisoen, julle. En ons beoog om elke kans wat ons kry te vier.
Gee 'n bietjie oond65. Komkommer Quinoa Slaai
Smaakvol en hidreer.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell66. Thaise beesbakkies met rysnoedels
Baie beter as jou gemiddelde slaai. Het ons dit genoem rys noedels is glutenvry, gesond en onweerstaanbaar taai?
Kry die resep
Die Mediterreense gereg67. Artisjok Tuin Platbrood
Hierdie heerlike gereg is binne net 15 minute gereed.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell68. Brosgebakte Vis Tacos met Koolslaai
Byna die toonbeeld van die somer, van die tuisgemaakte slaai tot die lemmetjiegesoende tilapia.
Kry die resep
Halfgebakte Oes69. Kokos-lemmetjiegebraaide garnale met mango-perske-jalapeñosous
Maar daai sous...
Hoe soet eet70. Kreef BLTs
Ons is mal oor kreefrolletjies. Hou baie van. Maar hierdie sout, krakerige handtoestelle is heeltemal onverwags.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell71. Spring Roll-bakkies
Hierdie noedelslaaibaster is basies soos 'n gedekonstrueerde lenterol, so jy hoef nie met die moeilike omhulsels te sukkel nie.
Kry die resep
Fees by die huis72. Beet Gazpacho
Moenie koue sop klop voordat jy dit probeer het nie, OK?
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell73. Heuning-Lime Hoender en Groente in Foelie
Plaas net die pakkies op die rooster en laat hulle kook tot sappige perfeksie - geen skoonmaak nodig nie.
Kry die resep
Foodie Crush74. Kale Caesar Pasta Slaai
Boerenkool is baie lekkerder as dit met pasta saamgevoeg word. (Maar jy het dit reeds geweet.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell75. Kerrienoedels met Broccoli Rabe en Perskool
Spaghetti met marinara sous? Gaap . Meng eerder dinge met hierdie Thai-geïnspireerde alternatief.
Kry die resep
Weeksaand Genootskap76. Orecchiette Ragu
Hierdie eenpot-wonder is binne 30 minute gereed en wil 'n plek in jou weeklikse aandete-rotasie hê.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell77. Griekse Turkye Burgers met Tzatziki Sous
Vergeet van die hartseer, droë kalkoenburgers wat jy voorheen gehad het. Hierdie een is lig, geurig en perfek sappig.
Kry die resep
Matt Armendariz / Eet wat jy wil78. Geroosterde Thai Hoender blaarslaai Wraps
Waarskuwing: Jou gaste sal dalk dink jy het hierdie 20-minute cuties by 'n nabygeleë Thai-restaurant bestel.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell79. 15-minute komkommer-avokado-mengersop
Ons kan nie besluit waar om te begin nie, die uber-romerige, verfrissende sop of die Asiago-bedekte baguette.
Kry die resep
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook80. Geroosterde Sriracha-garnalestokkies met Collard-Perskeslaai
Die enigste manier hoe hierdie gereg somerser kan word, is met 'n yskoue glasie limonade .
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond81. Italiaanse Gars Tuna Slaai
Mayonnaise haters, wees bly. Hierdie resep vra eerder 'n pittige suurlemoen-Dijon-sous, plus sagte orzo-pasta, fetakaas en songedroogde tamaties.
Goed oorgetrek deur Erin82. Kits Pot Ribbe
Ons is nooit so gretig om ons hande vuil te maak soos wanneer ons met 'n rek rokerige bruinsuiker-ribbetjies te staan kom nie.
Esteban Castillo / Chicano Eet83. Garnale in Knoffelsous
'n Ete van 15 minute het nog nooit so goed gelyk of so eenvoudig om te maak nie. Ons praat van ses bestanddele (insluitend sout en peper), waarvan u die meeste waarskynlik tans byderhand het.
Kry die resep
Spandeer saam met Pennies84. Gebraaide braaihoender
Eet dit eenvoudig, versnipper dit vir 'n slaai of ontbeen die stukke vir 'n sousbroodjie.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell85. Corn Fritter Caprese met perskes en tamaties
Julle, hulle is basies mielie-sjabloon-pannekoeke. As dit nie genoeg is om jou te oortuig nie, sal die vars mozzarella dalk.
Kry die resep
Matt Taylor-Gross/Jood-agtig86. Jake Cohen se Irakse geroosterde salm met tamatie en suurlemoen
Gaan bo en behalwe deur vars te karameliseer tamatie plak in plaas van ingemaakte. ('Dis tog die seisoen.)
Kry die resep
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook87. Piri Piri Hoender
Met hierdie skoonheid op die rooster, sal jou agterplaas verander in 'n Portugese toevlugsoord.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell88. Koue Suurlemoen Zoodles
'n 'Pasta'-gereg wat nie kook nie? Teken ons in. Klits net die slaaisous, gooi die zoodles et voilà.
Kry die resep
Eva Kolenko/Broodroosterbroodkrummels89. Dragon Hoenderslaai Toebroodjies
Bewys dat hoenderslaai nie vervelig hoef te wees nie...of vol druiwe en okkerneute hoef te wees nie. Probeer hierdie weergawe met dragon mayonnaise, vinnig ingelegde uie en eerder rucola.
Kry die resep
Foto: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland90. Geel tamatie Gazpacho
Sedert hierdie koue sop vra vir die sappigste geel tamaties en die rypste perskes wat jy kan kry, dis basies somer in 'n bak.
Kry die resep
VERWANTE: 43 vars mielieresepte om die hele somer lank te geniet