As dit by somerprodukte kom, is daar baie om oor opgewonde te wees - kraakvars skyfies waatlemoen by 'n piekniek, bakkies soetkersies wat wag om in pastei gemaak te word, tamaties wat eintlik geur het. Maar ons is ekstra opgewonde oor die triomfantlike terugkeer van die perske. Heerlik soet, hartlik genoeg om teen hitte te staan en super veelsydig, perskes is so fantasties in soutgeregte as in nageregte. Hier is 35 van ons gunsteling vars perske resepte.
VERWANTE: 76 maklike somer-aandete-idees waarvan almal sal hou
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Corn Fritter Caprese met perskes en tamaties
Fancy genoeg dat as jy dit by 'n aandete neersit, dit oohs en ahhs sal ontlok.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Geroosterde Perske, Prosciutto en Mozzarella Toebroodjie
Eet jou hart uit, Subway.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Gebakte Pannekoek met Perskes en Aarbeie
Die beste manier om ontbyt vir 'n skare te maak.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Geroosterde Perske en Halloumi-slaai met Suurlemoen-Pesto-sous
Hoekom moet karnivore al die braaipret hê?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Wit Sangria Ice Pops
Meng dinge deur verskillende soorte vars vrugte by te voeg.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Linguine met Spek, Perskes en Gorgonzola
Ons bestel nooit weer afleweringspizza nie.
Kry die resep
moet hollywood romantiese flieks kykFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Wit Sangria Resep met Perskes en Bessies
Bonus: Hierdie konkoksie is heeltemal wit-jeans-vriendelik.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Blackberry-Perske Geroosterde Kaas
Ons het nie gedink dit is moontlik om geroosterde kaas, reeds die wêreld se beste kos, te verbeter nie. Ons was verkeerd.
Kry die resep
VERWANTE: Die 7 Beste Kase by Aldi, Hands Down, Geen kompetisie
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skillet Peach Cobbler
Soms moet jy net met 'n klassieke gaan.
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond10. Vars Perske Margaritas
Instruksies: maak 'n groot kruik hiervan en 'n bondel guacamole. Nooi 'n paar vriende oor. Herhaal so dikwels as moontlik tot September.
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell11. Mini-persketertjies met bokkaas en heuning
Jy sal dalk 'n tweede bondel wil maak ... hulle is so goed.
Kry die resep
Ambisieuse kombuis12. Perske, Basiliekruid en Brie Franse Brood Pizzas
Coterie lid Monique Volz is hier vir jou drange.
Twee ertjies en hul peul13. Geroosterde Perske, Pesto en Mozzarella Quesadillas
Somer in 'n tortilla, met vergunning van Coterie-lid Maria Lichty.
VERWANTE: 12 Taco-resepte wat jou Dinsdag (of enige dag) oneindig beter sal maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Skillet Gebraaide Hoender met Perskes, Tamaties en Rooi Ui
Ons is mal oor hierdie eenpanmaaltyd; minder tyd spandeer aan skottelgoed beteken meer tyd om die somer nag te geniet.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Balsamiese Perskesous
Smeer die soet-en-pit mengsel op geroosterde vleis of gebruik dit as 'n marinade en bêre dit dan in die vrieskas vir 'n volgende keer.
Kry die resep
Foodie Crush16. Framboos Perske Handpasteie
Die enigste manier om pastei te verbeter? Maak dit draagbaar. (Dankie, Coterie-lid Heidi Larsen vir die inspo.)
Drywende kombuis17. Amandelkorsbokkaas-, perske- en vyeslaai
Coterie-lid Liz Harris het sopas gevind wat ons vir die hele somer vir middagete eet.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Geroosterde Perske, Hoender en Ricotta Pizza
Ons is bereid om te probeer enigiets op 'n pizza—onverbasend genoeg is hierdie kombinasie 'n groot wenner.
Kry die resep
VERWANTE: 9 Cheater's Pizza-resepte wat smaak asof dit in 'n houtgevuurde oond gemaak is
Die Ma 10019. Peach Clafoutis
Clafoutis moet Frans wees vir die ligste, donsigste koek wat jy ooit sal eet. (Dankie dat jy ons 'n nuwe taal geleer het, Katie Workman.)
Voer my Phoebe20. Perske Lassi
Gooi jou oggend-smoothie weg en probeer eerder hierdie koel, gemengde jogurt-drankie deur Phoebe Lapine.
Wat is Gaby Cooking21. Peaches ’n Cream Pops
Somer op 'n stokkie, met vergunning van Coterie-lid Gaby Dalkin.
Die Volle Helping22. Bessie Perske-kekerertjie-meel Ontbyt Bros
Nagereg vir ontbyt, minus die skuldgevoel. Dankie vir ons nuwe go-to ontbyt, Gena Hamshaw .
Amy Neunsinger / Magnolia Tafel23. Perske Caprese Slaai
Perskes is heeltemal die nuwe tamaties.
Kry die resep
VERWANTE: 17 ongelooflike slaairesepte vir mense wat slaai haat
Wat's Gaby Cooking?24. Aarbei Perskepastei
Jammer, appel. Ons het 'n nuwe gunsteling sny gevind.
Sout en Wind25. Perskes en Creme Fraiche Roomys
Hierdie resep van Koterie lid Aida Mollenkamp is die moeite werd om die roomysmasjien af te haal wat jy op jou trouregister geplaas het en dan nooit gebruik het nie...
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Geroosterde Perske en Ruccolaslaai
Omdat jy so gatvol is vir romaine en croutons.
Kry die resep
VERWANTE: Aarbeie is in seisoen: Hier is 21 resepte om die hele somer lank te maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Peach Cobbler Resep
Moenie vergeet om hierdie skoenlapper met 'n skep roomys of 'n bolletjie geklopte room voor te sit nie.
Kry die resep
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook28. Pêrelkoeskoes met kekerertjies, eiervrug en perskes
Steek jou hand op as perskeseisoen jou Kersfees in Julie is. (Dieselfde.)
Kry die resep
Eleisa Johnson / The Peach Truck Cookbook29. Sriracha Garnale Spiese met Collard-Perskeslaai
Hulle is pittig, soet en fantasties vir 'n somer-ete onder die sterre.
Kry die resep
Mark Roper/So Frans So Soet30. Geposjeerde appelkose en perskes met geroosterde amandels
As jy ons nodig het, sal ons dit op die patio eet.
Kry die resep
Foto: Jon Cospito / Stilering: Health Goldman31. 20-Minute Burrata-slaai met Steenvrugte en Aspersies
Hierdie gereg is feitlik nie gaar nie, voed 'n skare en sal nie verlep wanneer jy dit in 90 grade weer uitsit nie.
Kry die resep
Foto: Nico Schino/Styling: Sarah Copeland32. Geel tamatie Gazpacho met perskes
Die heel beste deel van hierdie pragtige gereg? Jy kan alles die vorige aand voorberei en dan alles in minder as 10 minute bymekaar sit.
Kry die resep
Kolwyntjie-projek33. Eenvoudige Gevulde Perskekrummel
Die beste deel? Dit neem minder as 'n halfuur, begin tot einde.
Nog altyd gesond34. Gekruide Spatchcock Hoender Met Perske Barbeque Sous
Jy het ons by perske braai sous gehad. En die byvoeging van vars kruisement en dragon maak ook nie seer nie.
Wat's Gaby Cooking?35. Peach Blackberry Skillet Cobbler
Coterie-lid Gaby Dalkin bewys alles smaak (en lyk) beter in 'n pan.