Of ons die vuurmaak rooster of gooi die wêreld se maklikste aandete in 'n pot kookwater, warmbrakke het 'n baie spesiale plek in ons harte en mae. So wanneer dit kom by die koop daarvan, hoekom is ons geneig om skouers op te haal en net te gryp watter worsbroodjies ook al te koop is? Dit blyk dat daar 'n paar groot verskille in elke handelsmerk se smaak en tekstuur is. So, ons het 18 kruideniersware-worsbroodjies getoets om die vraag eens en vir altyd te beantwoord: Watter een is die hoogste? Elkeen is beoordeel op grond van vyf 20-punt faktore: vleisigheid, snap en kors, geurmiddels, tekstuur en prys.
VERWANTE: 10 worsbroodjies wat nie ketchup en mosterd is nie
Staaf S/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 18. Bar S Classic Franks
Luister, ons hou van 'n ooreenkoms. Dus, toe ons 'n agt-pak Bar S-honde vir minder as by ons plaaslike supermark sien, moes ons hulle 'n kans gee. Soveel as wat ons wens ons kan sê hulle is 'n diefstal, in hierdie geval kry jy waarvoor jy betaal. Gemaak met hoender en vark in plaas van beesvleis, hierdie honde was 'n teleurstelling. Beide gekookte en geroosterde pogings het ons met 'n gelatienagtige, jiggly hond gelaat. Selfs nadat dit verbruin is, was daar geen werklike buitenste vel of snap nie; ons vurk het net reg ingeskuif. En die tekstuur was moeilik om te sluk, te danke aan hierdie klein stukkies van iets wat voel soos om aan vet of kraakbeen te kou. Op 'n positiewe noot het hulle mooi char-merke ontwikkel nadat hulle gebraai is. Maar vreemd genoeg het die char nie die hond kraakvars of pittiger gemaak nie. Trouens, die dele wat bruin geword het, kon dadelik afgeskil word, saam met die res van die frank se buitenste vel. Dus, tensy jy net na die honde gaan kyk en hulle nie eet nie, is dit die beste om weg te bly.
Liglewe/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 17. Lightlife Smart Dogs Veggie Hot Dogs
Eet nie vleis nie? Soja- en ertjieproteïen tot die redding. Teen slegs 50 kalorieë, 'n skakel met 7 gram plantproteïen elk, pas hierdie groentehonde in byna enige dieet (tensy jy allergies is vir soja). Alhoewel hul kleur soortgelyk is aan beesvleis, is dit duidelik dat hulle vleisloos is in beide smaak en voorkoms. Ons sal nie voorstel om hulle te kook nie: Hulle lyk uiteindelik 'n bietjie onaangenaam omdat die buitenste vel en binne presies dieselfde kleur is, so hulle het ons 'n paar franken-kos-vibes gegee. Die gekookte was ook sponserig, rubberagtig en so glad dat toe ons dit met silikoontang uit die pot probeer vis het, het dit gebreek. Maar wanneer dit gebraai is, het dit sy kleur behou plus 'n paar willekeurige kolle van verbruining en borrel. Die werklike voordele hier is die prys- en voedingsfeite.
Diestel Turkey Ranch/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 16. Diestel Uncured Turkey Franks
Diegene van julle wat probeer om geprosesseerde of rooivleis te verminder, soek dalk 'n maerder alternatief. Voer hierdie antibiotika-vrye ruilmiddel in, gemaak van niks anders as kalkoen, water en geurmiddels nie. Ons sal groot rekwisiete aan hul voorkoms gee, want hulle lyk soos gewone beesworsbroodjies. Nietemin, hulle smaak soos reguit kalkoen, so moenie verwag dat hulle 'n identiese handel sal wees nie. Jy sal dalk moet aanpas by hul innerlike tekstuur (hulle is nie so sag en syerig soos generiese frankies nie), maar die vel word lekker borrelend met 'n effense char wanneer dit gerooster word. Al met al is dit 'n soliede (en sappige) plaasvervanger vir iemand wat 'n gesonder plaasvervanger soek. As jy nie hierdie handelsmerk by jou plaaslike supermark kan kry nie, bestel dit aanlyn .
borrie tee gesondheidsvoordele
Beyond Meat/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 15. Beyond Meat Beyond Wors Plant-Based Brat
Ons moes kyk of al die rumoer rondom hierdie gewilde veganistiese handelsmerk geregverdig is. En TBH, ons is beïndruk. Hierdie het die beste char-punte van al die honde op hierdie lys gekry! Die alginaatomhulsel (ook bekend as gemaak van alge) word borrelend en korserig wanneer dit gerooster word terwyl die binnekant sappig en sappig bly. En hoewel dit 'n plantgebaseerde brakkie is wat van ertjieproteïen gemaak word eerder as 'n plantgebaseerde worsbroodjie, dink ons dit is veilig om aan te neem dat enige herbivore by die braai nie 'n bietjie omgee nie. (Veral omdat dit GMO-vry is en 16 gram plantproteïen per skakel bied.) Dit boots wors in geur na met subtiele note van vinkel en het 'n mondgevoel soortgelyk aan gemaalde vleis. Die pakkie het nie eksplisiete kookinstruksies nie, maar ons het dit in elk geval probeer. Die vel kry steeds 'n bietjie borrelende en tekstuur, maar dit bleek in vergelyking met die geroosterde weergawe.
Amazon/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 14. Applegate The Great Organic Uncured Chicken Hot Dog
Hier is nog 'n alternatief vir enigiemand wat rooivleis probeer vermy. Nie net is hulle organies nie, hierdie ongegeneesde honde is ook antibiotika-, hormoon-, GMO-, suiker- en nitraatvry. Anders as die kalkoenhonde, is hierdie ligbeige eerder as worsbroodrooi. Maar hulle is ook treffend geurig, soos goed-gegeurde hoender eerder as hoender wat beesvleis probeer naboots. Ons beveel beslis aan om dit te rooster (hulle is 'n bietjie dof wanneer dit gekook word, meestal vanweë hul kleur) om ligte verkoolmerke en blase, kraakvars vel te kry wat 'n ordentlike snap maak.
Hebreeus Nasionaal/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 13. Hebreeuse Nasionale Kosher Beef Franke
Ons was nuuskierig om te sien of hierdie worsbroodjies hul kultusaanhang gestand gedoen het. Voordat ons dit eers geproe het, het ons verlief geraak op die maklik oopmaakbare pakkie (die meeste van die produkte op hierdie lys het 'n skêr nodig). Hulle is vleiserig en effens rokerig in geur. Die honde word dieprooi, sag en mollig wanneer dit gaargemaak word. As jy een rooster, het jy 'n dik, taai buitekant wat aangenaam is, maar nie besonder pittig nie. Kook, aan die ander kant, gee hulle 'n lekker snap, ekstra sappigheid en 'n duidelike soetheid, so ons sal dit kies om binnenshuis op die stoof te kook.
Upton's Naturals/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 12. Upton's Naturals Updogs
As jy op soek is na 'n veganistiese hond wat sy eie teen die vlamme kan hou en lewer die hartige geur waarna jy smag in 'n worsbroodjie, hierdie een pas by die rekening. Gemaak van 'n basis van water, koringgluten en koringmeel (aka seitan), nie-GMO Updogs het 'n redelik indrukwekkende snap, danksy hul alge-gebaseerde buitenste omhulsels. Hulle is ook onberispelik genees en geur met tradisionele speserye, soos geel mosterdsaad en selderysaad. Hickory-rookkonsentraat gee dit 'n tikkie van daardie magiese verkoolde geur, so dit sal smaak asof jy dit gerooster het, selfs al het jy dit eerder binnenshuis op jou gietysterpan of roosterpan geskroei. Nog beter, elke skakel spog met 'n yslike 20 gram proteïen elk en geen cholesterol nie. Elkeen bevat ook 10 persent van jou daaglikse aanbevole kalium en 6 persent van jou daaglikse aanbevole kalsium. Een waarskuwing: Hierdie babas moet nie gekook word nie, soos dit op Upton se webwerf staan - vertrou ons, ons het probeer en hulle het uitmekaar geval.
Amazon/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 11. Hillshire Farm Beef Hot Links
Ons het daardie Hillshire Farm gesien kommersiële te veel keer (ek het gesê 'n brakkie, beesvleiskielbasa, warmgerookte wors, cheddarwurst!) om dit nie te probeer nie. Dit is dieprooi gerookte beeswors gemaak met pittige rooipeper, sonder-vullers en MSG. Ons is mal oor die pakket wat maklik oopgemaak kan word. Gebraai, die skakels het pragtig verbruin en char merke ontwikkel op gelyke voet met Beyond Meat se brakkie. Hul innerlike tekstuur is 'n bietjie ongelyk, nader aan wors as 'n worsbroodjie; maar hulle het 'n duidelike buitenste vel wat 'n bietjie kou bied (dit is 'n bietjie kort van pittig). Jy kan die rooi soetrissie ruik terwyl dit kook en die unieke geur proe wat dit die skakels gee in vergelyking met gewone honde, alhoewel hulle glad nie te pittig is nie. Hulle is net so lekker gekook, maar sonder daardie mooi char merke. Dus, as jy gasheer aanbied, vuur die rooster aan.
Oscar Mayer/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 10. Oscar Mayer Ongeneesde Kaashonde
Soos die klassieke idioom lui, as dit nie stukkend is nie, moenie dit regmaak nie. Hierdie kaas-gevulde honde smaak soos ons kinderjare en is gewaarborg om te wen oor elke kind wat hulle probeer. Hulle gee vir ons 'n 'geroosterde ham-en-kaastoebroodjie gemaak met Kraft Singles'-gevoel, en daar is absoluut niks daarmee verkeerd nie. Die romerige, kaasagtige geur en ordentlike snap kom die beste deur wanneer dit gerooster word, plus hulle verbruin redelik goed. Maar hulle is soet en smelt, beide gekook of gerooster. As jy gasheer aanbied of 'n klomp kinders het wat na 'n kookgeleentheid kom, soek die herseëlbare tienpak wat ontwerp is met gesinne in gedagte.
Nathan's Famous / Agtergrond: Rawin Tanpin / EyeEm / Getty Images 9. Nathan's Famous Skinless Beef Franks
'n Coney Island-stapelvoedsel met 'n robuuste, vleisgeur wat sy eie kan hou onder al jou gunsteling speserye. Dit is sappig sonder om vetterig en supersag te wees. Maar as jy lief is vir jou honde, hou aan soek; daar is geen kras op hierdie wanneer dit gekook word nie en rooster gee hulle net 'n beskeie snap en ligbruin kleur. Ons het ook 'n twyfelagtige seperige nasmaak opgemerk toe ons in die gekookte hond gebyt het, so vuur beslis die braai of roosterpan daarvoor aan. So, vuur beslis die braai of roosterpan hiervoor aan. Dit gesê, dit was een hond waarna ons aanhou teruggaan het vir nog een byt. Iets omtrent die effens soet geur en sagte tekstuur maak lus om 'n hele klomp hiervan op 'n warm somersdag te hê in plaas van net een voor 'n kaasburger.
Whole Foods-mark/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 8. 365 Alledaagse Waarde Organiese Ongegeneesde Gras-Gevoed Beesvleis Hot Dogs
Hierdie honde van Whole Foods word sonder antibiotika of groeihormone gemaak, so jy hoef nie bekommerd te wees oor enige versteekte bestanddele nie. En die verskil is duidelik, want hulle smaak soos ~regte~ vleis en bevat 'n unieke mengsel van speserye, insluitend gemaalde ui en knoffel, witpeper, neutmuskaat, gemmer en paprika, wat hulle 'n unieke geur gee. Wanneer dit gekook word, word die buitenste vel 'n mooi rooi-bruin kleur en hulle behou hul skerpheid. Gerooster word die vel borrelend, krakerig en selfs pittiger, amper soos die diepgebraaide rippers inheems aan New Jersey. Dit sal jou 'n paar sent meer per hond kos, maar die verskil in kwaliteit is merkbaar en die moeite werd.
Stock Yards/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 7. Stock Yards Chicago Beef Franks
As jou lekkerste worsbroodjie-herinneringe by die balpark gebeur het, Stock Yards se Chicago Beef Franks sal al die nostalgie optower. Gemaak van Amerikaanse beesvleis, is hulle wonderlik gegeur (ten spyte daarvan dat die pakkie nie verklap watter speserye gebruik is nie), sowel as super sappig en vleis in tekstuur. Die snap val 'n bietjie plat, maar hulle is baie sag en mollig. Aangesien hulle nie so goed bruin soos sommige ander keuses op hierdie lys nie, sou ons sê hulle is veral geskik om te kook - die warm water doen nie 'n bietjie afbreuk aan die tekstuur of geur nie. Hierdie honde is ook ideaal vir skares, aangesien hulle 25 tot 'n pak kom. Bespaar jouself 'n reis na die supermark en bestel 'n boks voor jou volgende kookgeleentheid (maak net seker jy het genoeg vrieskasspasie).
Tyson Foods/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 6. Ball Park Angus Beef Franks
Braai vir 'n skare? Die Angus-opgradering kan 'n verskil maak. Ons praat van belaglike sappige franks, 'n duidelike buitenste kors en pragtige char merke wat jou sal laat lyk soos 'n totale roostermeester. Gemaak met ongesuurde Angus-beesvleis, is die honde baie aan die rokerige, hamagtige kant van die geurspektrum. Hul tekstuur is sag en konsekwent, teenoor ander honde wat meer ongelyk soos gemaalde vleis aan die binnekant lyk. Wanneer dit gekook word, behou hulle hul skerp buitenste velle en ligte soet geur. Maar gerooster, kry hulle 'n dromerige bruin kors wat moeilik is om af te wys. Die vel kan 'n bietjie pittiger wees, so 'n bietjie ekstra tyd op die rooster kan jou dalk nader bring aan waar jy wil wees.
Handelaar Joe's/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 5. Trader Joe's Organic Grass-Fed Uncured Beef Hot Dogs
Dit sal nr TJ's stans verras, maar ons was heeltemal ingenome met hul ongegeneesde worsbroodjies wat heeltemal beesvleis is. Vry van nitrate, nitriete, vullers, MSG of hormone, dit is 'n goeie keuse as jy 'n minimaal verwerkte weenie by jou volgende braai wil hê. Hulle vleisagtige tekstuur hou stand, of hulle gerooster of gekook word, en hulle is kundig gegeur met die basiese dinge, soos ui en peper, plus 'n paar kurweballe speserye, soos neutmuskaat, foelie en gemmer. Hulle kan beslis vinniger wees en het nie 'n te duursame omhulsel nie, maar die geur is op die punt. Ons wed jou kinders sal gaga vir hulle.
Instacart/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 4. Best's Beef Frankfurters
Maak die retro-verpakking nie net jou hart warm nie? Een hap en ons word na die braai en blokpartytjies van ons kinderdae vervoer. Ten spyte van sy enigste semi-ordentlike verbruining, het die buitenste kors pittig gebly terwyl die binnekant sappig en sag gebly het, beide gekook en gerooster. Die hoogtepunt hier is eintlik sy hartige, rokerige geur verpak in 'n duidelik taai, kraakvars buitenste vel. Omdat hulle nie so onberispelik verkool as wat jy dalk wil hê om gaste te bedien nie, is hierdie keuse die beste om op die stoof of rooster te kook vir 'n toevallige agterplaas gesinsdinee. Die prys is ook nie te armoedig nie, en kom op slegs sowat 79 sent per hond.
Harry & David/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 3. Harry & David Beef Frankfurters
Die snap op hierdie Harry & David weenies kompeteer selfs die mees outentieke NYC straathond. Die beesfrankfurters is deel van die Ambagsman Frank-versameling , wat ook Portugese-styl linguiça, ouwêreldse beesvleiswyners en tradisionele Duitse knackwurst (oftewel vark- en beeswors) insluit. Ons is mal oor die beesfrankfurters vir hul rokerigheid, sagte knoffelgeur en uitstekende pittige omhulsel. Hulle kom van 'n Milwaukee-familieplaas wat sedert die laat 19de eeu fynproewershonde maak. Ons is ook mal oor hoe eenvoudig die bestanddele is (beesvleis, water, sout, speserye, paprika en knoffel in 'n natuurlike varkdarm).
kalorie grafiek vir gewigsverlies
KC Cattle Company/Katie Currid/Agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 2. KC Cattle Company Wagyu Gourmet Hot Dogs
As jy van beesvleis hou, is jy waarskynlik 'n groot aanhanger daarvan Wagyu beesvleis . Wagyu-beesvleis is bekend vir sy belaglik sagte tekstuur en volgende vlak-geur - beide as gevolg van die vleis se oormatige marmering - en moet van een van vier Japannese vleisbeesrasse kom. By KC Cattle Co. word koeie uit kwaliteittelers geselekteer en op groen weidings grootgemaak. Mielies is 'n belangrike deel van hul dieet, aangesien daar getoon is dat dit meer vetselle in koeie skep, wat lei tot beter marmering langs die pad. Dit is dus geen verrassing dat die Wagyu-worsbroodjies uiters vleisagtig is nie. Hul geur is redelik uniek in vergelyking met die ander honde op hierdie lys; dit proe amper soos 'n hamburger-worsbroodjiebaster. Alhoewel hulle beslis vinniger kan wees, is daar geen twyfel dat hulle almal by die piekniek sal wegwaai nie. KC Cattle Co. verskeep na al 50 state en verkoop alles van beesvleis chorizo tot spek kaasburger bratwurst, so oorweeg dit om al jou BBQ behoeftes voor die groot dag.
Sabrett/agtergrond: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 1. Sabrett Skinless Beef Frankfurters
Hierdie honde sal jou met die eerste hap New York, New York laat sing. Hulle is net soos dié wat jy kry met die werke van 'n Manhattan-straatkarretjie. Hulle het hickory rookgeur bygevoeg en 'n natuurlike omhulsel wat hulle die lekkerste worsbroodjies op ons lys maak. Die omhulsel word aan die einde van elke hond vasgebind, sodat hulle 'n tuisgemaakte voorkoms het. Hulle is baie sappig en geurig wanneer dit gekook word; berei hulle so voor as jy wil hê al die speserye en geurmiddels moet deurskyn. Gerooster, die snap en buitenste kors is op hul brosste ten spyte van net ligte verbruining. Maar eerlik, as 'n hond alles oor die tekstuur gaan en aan jou snap, sal jy nie eers die char-merke mis nie.
VERWANTE: 20 kante vir worsbroodjies om by 'n somerkooksessie te bedien
