Daar is 'n tyd en 'n plek vir hartlike, verwarmende maaltye . Dit is net nie toevallig wanneer die son skyn en ons die lugversorging aan het nie. Gedurende daardie tyd wend ons ons tot eenvoudige, koue aandetes wat lig maar heeltemal bevredigend is (en sommige is selfs nie-kook). Hier, 30 koue aandete resepte waarop jy beslis nie jou tong sal brand nie.
VERWANTE: 43 Geen-kook-etes om vir aandete te maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Koue Sesamkomkommernoedels
Winkelgekoopte gemarineerde gebakte tofu gekombineer met koue noedels maak hierdie gereg hartlik, gesond en super maklik om op te slaan.
Kry die resep
Averie Cooks 2. Hoender Orzo Slaai
Voeg enige groente by wat jy hierdie week van die boeremark opgetel het. Die beste deel? As jy beplan vir oorskiet kan jy hierdie ou meer as net een keer geniet.
Drywende kombuis 3. Quinoa en geskeer wortelslaai met kekerertjies, korente en kasjoeneute
Een van daardie resepte wat maklik, aanpasbaar is (gebruik watter vrugte of neute jy ook al om die kas het) en warm of koud geëet kan word. Die keuse is joune.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Waatlemoen Poke Bowls
Ideaal vir wanneer ons iets koel en krakerig wil hê. Het ons genoem dat hierdie een se vegetariese (en fotogeniese) is?
Kry die resep
VERWANTE: 'n Plantgebaseerde dieetmaaltydplan wat nie net slaaie en hawermout is nie
Knippie Yum 5. Skoon Broccoli-slaai met romerige amandelsous
Met pers kool, broccoli, rosyne, amandels, groen uie en 'n romerige veganistiese amandel-miso-lemoen-sous.
Drywende kombuis 6. Heuning-Miso Somerslaaibakkies
Het jy al ooit iets so mooi gesien? En jy gaan beslis hierdie sout-soet dressing op omtrent alles wil sit.
Wat is Gaby Cooking 7. Verkoolde mielie- en bokkaas-avokadoroosterbrood
Bedek met mielies, grasuie, suurlemoen, sout en peper, is dit nie jou gemiddelde avokado-roosterbrood nie. (Dankie, Coterie-lid Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Geroosterde Perske, Prosciutto en Mozzarella Toebroodjie
Soet, sout en sout. Ons nuwe gunsteling sammy is wat ons die uiteindelike drievoudige bedreiging noem.
Kry die resep
Speel goed met botter 9. Aglio Olio Zoodles met Somergroente en Garnale
Hierdie ligter aanslag op 'n klassieke Italiaanse gereg is propvol geur. Moet net nie vergeet om die vars gerasperde kaas op te stapel nie.
jaar van die os
Geïnspireer 10. Spiralized Sushi Bowl met Salmon Sashimi en Ginger Miso Dressing
PureWow Coterie-lid Ali Maffucci het vir ons hierdie pragtige (om nie te praat van kleurvolle) bakkie gegee en ons is ewig dankbaar. Proe die reënboog.
Lexi's Clean Kitchen 11. Mediterreense Tuna Slaai
Gepak met soveel geure en teksture (groente, artisjokke, kappertjies, avokado en 'n rooiwynvinaigrette), sal jy nie eers die mayo mis nie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Gesnipperde Thaislaai met Avokado
Maak jou Instagram gereed, want hierdie verskeidenheid gesnipperde kool, soetrissies en ander vars groente – bedek met lewendige skywe avokado – is te pragtig om nie te deel nie.
Kry die resep
Simon Smith/Vegan 10013. Cheesy Rou Vegan Courgette Lasagne
Ontmoet die skoon-eet-weergawe van jou gunsteling trooskos: Stapels op stapels van ons gunsteling-groente met ekstra kaasagtige lekkernye.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. The Ultimate Quinoa-Avocado Bowl
Bros boerenkool? Tjek. Pittige garnale? Tjek. Avokadoskywe, waatlemoenradyse en quinoa? Check, check en o ja, check.
Kry die resep
Die Skoon Eet Paartjie 15. Pynappel Mango Salsa Hoender blaarslaai Wraps
As jy op soek is na iets wat op jou dieet is, is hierdie ouens - met vergunning van Coterie-lid Liz Falcigno - heeltemal glutenvry, Paleo en Whole30. En jy kan hulle binne net 20 minute op die tafel hê.
Geïnspireer 16. Beetnoedel-, ertjie- en rucolaslaai
Bedek met 'n suurlemoenknoffel-tahinisous, is hierdie krakerige slaai die ideale koue aandete vir 'n warm aand.
Aran Goyoaga / Kaneel en Vanielje17. Aran Goyoaga se Niçoise-slaai
Dit is soveel meer opwindend as die gemiddelde Niçoise-slaai. Dit sorg vir 'n vinnige en stewige aandete en is maklik om op of af te skaal.
Kry die resep
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp en Zucchini Noodle Pad Thai
Coterie-lid Jodi Moreno het onlangs by die PampereDpeopleny-toetskombuis gaan inloer om hierdie ligte glutenvrye, Paleo- en voedingryke gereg op te sweep.
Kry die resep
Sassy Kombuis 19. Somermielies en Erfstukslaai met Pittige Broodkrummels, Bokkaas en Tomatillo Salsa Verde
Dit is die somerslaai van ons drome. Moenie vergeet om 'n handvol geroosterde broodblokkies te gryp en dit oor die gereg te krummel vir ekstra tekstuur nie.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. 15-minute komkommer-avokado-mengersop
Om sop te maak kan voel soos baie moeite vir iets wat ons net uit 'n blikkie kan kry. Enter: hierdie geurige resep wat in 'n japtrap gereed is.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Koue Suurlemoen Zoodles
'n Ligte, lekker aantrek en geen werklike kook nodig nie, maak hierdie gereg ons somersaand-wens. Wie het in elk geval 'n stoof nodig?
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. 15-Minute Gazpacho met komkommer, rooipeper en basiliekruid
Met 'n paar ryp produkte en 'n blender of voedselverwerker, kan jy hierdie ou in 'n japtrap opsweep. Geen hitte (of moeite) benodig nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Boeddha-bakkie met boerenkool, avokado, lemoen en wilde rys
Hierdie graanbak, tot op die rand gevul met die varsste bestanddele (avokado, lemoen, pampoenpitte en meer), is op die punt om jou nuwe aandete te word.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Rainbow Collard Wraps met Grondboontjiebotter-doopsous
So maklik en verfrissend. Jy kan dit selfs voor die tyd maak (tot twee dae voor die tyd) en hulle sal nie sop in die yskas word nie.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Griekse Yoghurt Hoenderslaai Gevulde soetrissies
Bedien die oorskiet van hierdie verligte, pikante hoenderslaai vir middagete. As daar enige oor is, bedoel ons.
Kry die resep
Halfgebakte Oes 26. Somer Oorvloed Slaai
Laat seisoenale produkte die ster van jou maaltyd wees, want hierdie veganistiese slaai is propvol volgraan, proteïene, vrugte en jou gunstelinggroente.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. BLT Pasta Slaai
Ons kombineer al die knapperige, hartige, romerige bestanddele van die klassieke toebroodjie—minus, wel, die brood. Gaan voort, braai al jou spek op jou volgende brunch, en bêre dan die oorskiet vir hierdie ete.
Kry die resep
Gentl and Hyers/Oop Kombuis28. Koue Soba Noedelslaai met Aarbeie
Hierdie gereg is amper nie gaar nie, neem minder as 30 minute en kan tot een dag vooruit gemaak word. Gooi net die aarbeie in net voor opdiening sodat hulle nie pap word nie.
Kry die resep
Sjokolade vir basiliekruid 29. Panzanella
Neem 'n bladsy uit Coterie-lid Jerrelle Guy se boek en maak 'n slaai ... van brood.
VERWANTE: 30 vinnige aandete-idees wat jy in 20 minute of minder kan maak
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Geel tamatie Gazpacho
Geel tamaties is sagter en minder suur as die meeste rooies, en pas pragtig met soet somerperskes. Rond dit alles af met ekstra krakerige komkommers en croutons.
Kry die resep
Bykomende beriggewing deur Alexandra Hough en Katherine Gillen
