Dit is 'n eeue oue probleem. Jy probeer gesonder eet, maar jy moet ook aandete vir die hele gesin op die tafel kry, en—soos Ma altyd gesê het—jy is nie ’n kortorderkok nie. In plaas daarvan om na nog 'n nag van bevrore hoendernuggets of PB&J vir die kinders toe te vlug, is hier 40 skoon-eet resepte wat almal eintlik sal geniet.
VERWANTE: 15 heerlike skoon-eet middagetes wat jou vol sal hou tot aandete
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Gebakte Quinoa Nuggets
Lekker genoeg vir die kinders, gesond genoeg vir die grootmense. (En maklik genoeg dat jy nooit weer na bevrore nuggets sal teruggaan nie.)
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Zoodles met tamatiesous en mozzarella
'n Pizza-pasta mash-up, met geen van die koolhidrate nie.
Kry die resep
O my groente 3. Appel- en Maaskaasmuffins
Maak 'n groot bondel en eet dan die hele week hierdie proteïenverpakte muffins vir ontbyt.
Ambisieuse kombuis 4. Gesonde Wit Hoender Chili
Niemand doen skoon trooskos beter as Coterie-lid Monique Volz nie.
Die Moderne Proper 5. Kalkoen Gevulde soetrissies
Die maklikste manier om die kinders te kry om hul groente te eet.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Salmburgers
Kry daardie omega-3's.
Kry die resep
Die Skoon Eet Paartjie 7. Gesonde Gebakte Ziti
Want niemand in ons gesin sal ooit koolhidrate en smeltkaas van die hand wys nie. (Dankie, Coterie-lid Liz Falcigno.)
weegskaal vrou en leo man
VERWANTE: 19 Skoon-eet-aandetes wat regtig, regtig vuil smaak
Halfgebakte Oes 8. Fudgy Avokado Brownies met Chocolate Fudge Frosting
Geen botter, meel of verfynde suiker nie. En ons belowe, hulle proe eintlik glad nie soos avokado nie.
Foodie Crush 9. Slow-Cooker Teriyaki en Hoender Rysbakkies
Ons is mal oor hierdie stel-dit-en-vergeet-dit aandete, met vergunning van Coterie-lid Heidi Larsen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Geroosterde Tamatiesop
Ons erken dat die byvoeging van 'n geroosterde kaastoebroodjie hierdie maaltyd 'n bietjie minder skoon sal maak, maar ons sal daardie besluit aan jou oorlaat.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Jackfruit Tacos met Geroosterde Pynappel
Hierdie wonderwerk tropiese vrugte smaak presies soos pulled pork, maar is heeltemal vegan en propvol vitamiene.
Kry die resep
Koekie en Kate 12. Kale Pesto Pizza
Wenk: Maak ekstra pesto en gebruik dit as sous vir volgraanpasta.
Skintaste Een en Klaar13. Heuning Mosterd Hoender Bak
Klaar in 'n uur (maar moenie bekommerd wees nie, die meeste daarvan is hande-af kooktyd).
Kry die resep
Knippie Yum 14. Kitspot Patat Tortilla Soep
'n Vegetariese weergawe van een van ons gunsteling sop. (Gaan maklik op die tortilla-repies om dit nog gesonder te maak.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Blomkool Patat Burgers
Hierdie magiese resep slaag daarin om die lot van die meeste groenteburgers te trotseer: droogheid. Voeg net jou gunsteling burger toppings by en gaan voort.
Kry die resep
Minimalistiese Baker 16. Klapper No-Bake Koekies
Ons sê hiermee dat skoon eet nie beteken dat nagereg opgee nie. (Veral as dit net 30 minute neem om te maak.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Blomkool Gebraaide Rys
Ruil gerus jou gesin se gunstelinggroente in (kantbonus: dit is 'n goeie manier om die produktelaai skoon te maak).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Rainbow Collard Wraps met Grondboontjiebotter-doopsous
Feit: Ons sal enigiets eet as dit met grondboontjiesous gesmeer word.
Kry die resep
Gelukkige gesonde mamma 19. Pluizige Piesangpannekoeke
Ons sien 'n gesellige Sondag ontbyt in jou toekoms...
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Aubergine Pizza
Hulle is lae-koolhidraat en glutenvry. Het vier.
Kry die resep
Gee 'n bietjie oond 21. Botterskorsiesop
Alhoewel dit soos herfs in 'n bak smaak, beveel ons aan om dit die hele jaar lank te maak. Dit is vinnig, heerlik en natuurlik vegan en glutenvry.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kekerertjie en Groente Klapper Kerrie
Sit voor met bruinrys en volkoring-naan en kyk hoe dit verdwyn.
Kry die resep
Sout en Wind 23. Gebakte Pesto Hoender Parmesaan
Aida Mollenkamp, lid van die Coterie, verruil die pasta vir quinoa, gebruik eierwitte vir die panering en plaas dit in die oond in plaas daarvan om dit te braai, wat hierdie weergawe van hoender Parm heeltemal dieetvriendelik maak.
Twee ertjies en hul peul 24. Komkommer en Avokadotoebroodjie
Jou kind gaan die mees gesofistikeerde kosblik in die dorp hê, danksy Coterie-lid Heidi Larsen.
7 dae gewigsverlies plan
Foto: Liz Andrew/ Stilering: Erin McDowell25. Blomkool Pizza Kors
Of jy probeer om glutenvry te gaan of net na jou koolhidrate kyk, pizza is amptelik terug op die spyskaart.
Kry die resep
VERWANTE: 15 skoon-eet pizza-resepte
Geïnspireer 26. Courgette Spaghetti met Glutenvrye Turkye Frikkadelle
Coterie-lid Ali Maffucci maak 'n redelike goeie saak vir 'n belegging in 'n spiralisator.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Pittige Garnale Tacos met Mango Salsa
Vir Taco Tuesday (of enige aand, regtig).
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Geroosterde Squash en Farro Slaai met Avokado-sous
Ewe lekker op die pad—skep dit net in 'n messelaarfles.
Kry die resep
Verdomp Lekker 29. Griekse Jogurt Eierslaai Toebroodjie
Jy sal nooit die mayo in hierdie proteïenbelaaide sammy mis nie. (Verruil die brood vir volgraan- of blaarslaai-wraps as jy dinge pieperig skoon wil hou.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Zoodle Roerbraai
Soveel groente, so min tyd. (Voel vry om 'n bietjie hoender, garnale of tofu by te voeg vir ekstra proteïen as jy wil.)
Kry die resep
VERWANTE: Hoe om skoon te eet vir 'n hele week
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Glutenvrye Bloemkool Tamatie Gnocchi
Dit is maklik om van nuuts af te maak en smaak soos sagte, kaasagtige kussings van die hemel.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Vegan Slow-Cooker Detox Klappersop
Ja, jy kan lui en gesond wees.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Vegan Spaghetti Squash met Sampioen Marinara Sous
Hierdie indrukwekkende Italiaanse fees is makliker om voor te berei as wat dit lyk.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. 30-Minute One-Pot Cheater se Bouillabaisse
Al wat jy nodig het, is 'n klein potjie om hierdie Franse-styl seekosbredie te maak.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Keto Sheet-Pan Hoender en Rainbow Veggies
So maklik, so gesond en steeds so mooi.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Veggie Niçoise Slaai met Rooi Kerrie Groenbone
Ons stel die Fransste slaai bekend wat ons ken.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Radicchio, Lensie en Appelslaai met Vegan Cashew Dressing
’n Romerige slaaisous is baie beter as alle ander.
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Pittige heelgeroosterde blomkool
Dis blomkool steak aand!
Kry die resep
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Pesto Zoodles
Hierdie verruklike soodles is die antwoord op jou koolhidraat-drange.
Kry die resep
mees romantiese film van Hollywood
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Garnale met blomkoolgrits en rucola
Dis dalk selfs lekkerder as die oorspronklike weergawe.
Kry die resep
