Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Vishnu Vishal en Jwala Gutta om op 22 April vas te knoop: Kyk hier na die besonderhede
- Nieu-Seelandse krieketpryse: Williamson wen die Sir Richard Hadlee-medalje vir die vierde keer
- Kabira Mobility Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan en ander Suid-sterre stuur wense aan hul aanhangers
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Swart sout, alombekend as kala namak, is 'n algemene bestanddeel wat in die Indiese kookkuns gebruik word en word al eeue in Ayurvediese medisyne gebruik, danksy die potensiële voordele vir die gesondheid en die unieke aroma en geur wat 'n kenmerkende geur aan geregte gee.
Swart sout is 'n soort Indiese vulkaniese rots sout wat afkomstig is van die voorheuwels van die Himalaja-berge in Indië, Pakistan, Nepal en Bangladesj. Daar is baie soorte swart sout, die mees algemene is die Himalaja-swart sout met 'n pienkbruin kleur. Ander variëteite swart sout kan wissel van ligpienk tot ligpers van kleur.
blou kleur naellak
Beeldverwysing: Healthline
Die meeste mense gebruik swart sout as huismiddel om 'n verskeidenheid kwale te behandel, insluitend spierkrampe, gas en sooibrand. Swart sout bestaan hoofsaaklik uit natriumchloried en spoor onsuiwerhede van natriumbisulfaat, natriumbisulfiet, natriumsulfaat, ystersulfied, natriumsulfied en waterstofsulfied [1] .
Tipes swart sout
- Himalaja swart sout - Dit is die algemeenste soort swart sout wat in Indiese kookkuns gebruik word. Dit bevat belangrike minerale en het 'n sout en skerp geur. Die smaak daarvan is soortgelyk aan eiers, daarom word dit in veganistiese geregte gebruik om 'n eieragtige smaak te gee.
- Swart lawa sout - Dit staan ook bekend as die Hawaise swart sout, dit is swart van kleur en voeg 'n duidelike aardse, rokerige geur by geregte. Tradisioneel word hierdie soort sout in swart lawa op Hawaii ontgin, maar vandag word dit gewoonlik gemaak deur seesout met geaktiveerde houtskool te meng.
- Swart rituele sout - Dit word ook heksesout genoem en bestaan uit seesout, houtskool en as. Swart rituele sout is nie bedoel om geëet te word nie, maar word gebruik om te beskerm teen bose of negatiewe geeste. Hierdie bygelowige oortuiging is egter nie deur navorsing bestudeer nie
Gesondheidsvoordele van swart sout
Die meeste voordele vir die gesondheid van swart sout word ondersteun deur anekdotiese bewyse.
1. Kan bloeddruk beheer
Swart sout bevat min natrium in vergelyking met kommersiële tafelsout, wat baie natrium bevat. En as gevolg van hierdie swart sout kan dit 'n goeie alternatief wees as tafelsout vir diegene wat hul natriumverbruik wil verminder, veral mense met hoë bloeddruk. [twee] .
Die verbruik van hoë hoeveelhede sout word geassosieer met hoë bloeddruk, maagkanker en beenverlies [3] [4] .
2. Kan die spysverteringstelsel verbeter
Swart sout beweer ook dat dit die spysvertering verbeter en ander maagverwante kwale soos hardlywigheid, suur terugvloei, opgeblasenheid en gas verlaag. Verdere wetenskaplike navorsing is egter nodig om hierdie bewerings te ondersteun.
3. Kan spierkrampe of spasma voorkom
Swart sout kan help om spierfunksionering te reguleer en pynlike spierkrampe te verlig weens die teenwoordigheid van kalium daarin. Kalium is 'n noodsaaklike mineraal wat help om spiersametrekkings te reguleer en spierkrampe te voorkom [5] .
4. Mag gewigsverlies aanhelp
Opgemerkte studies het getoon dat die verhoging van die inname van sout die risiko van vetsug kan verhoog [6] [7] . Aan die ander kant bevat swart sout lae hoeveelhede natrium wat kan help om gewig te beheer. Daar is egter beperkte studie beskikbaar om hierdie punt te ondersteun, en verdere studies is nodig.
5. Kan waterretensie verminder
Waterretensie vind plaas wanneer oortollige water in u liggaam opbou, veral in die buik, bene en arms wat lei tot swelling, opgeblasenheid, styfheid in die gewrigte, gewigstoename, pyn van aangetaste liggaamsdele en veranderinge in velkleur en opgeblase vel. Een van die oorsake van waterretensie is om te veel sout in te neem. Om oor te skakel na swart sout wat van nature min natrium bevat, kan dit help om waterretensie te verminder. Verdere navorsing is egter nodig om die presiese meganisme wat verantwoordelik is vir hierdie voordeel te verstaan [8] .
6. Mag die gesondheid van die vel en hare verbeter
Aangesien swart sout 'n aansienlike hoeveelheid minerale bevat, kan dit help om die vel- en hare tekstuur te verbeter. Anekdotiese bewyse dui daarop dat swart sout die groei van u hare kan bevorder en u liggaam kan ontgif om alle gifstowwe te verwyder en sodoende die gesondheid van hare en vel te verbeter.
Swart sout teen tafelsout
Swart sout verskil van tafelsout in terme van vervaardigingsproses en smaak. Himalajasout is van nature pienk van kleur en tradisioneel is dit gekombineer met ander kruie, speserye en speserye en verhit tot hoë temperature.
Vandag maak baie vervaardigers sintetiese swart sout deur natriumchloried, natriumsulfaat, ystersulfaat en natriumbisulfaat met geaktiveerde houtskool te meng, en dan word dit verhit om die finale produk te skep.
Aan die ander kant word tafelsout verkry uit groot rotszoutafsettings en dan verwerk en verfyn, wat die meeste van die spoorminerale verwyder.
bra tipes vir klein borste
Swart sout word minder verwerk en bevat minder geneig skadelike preserveermiddels of bymiddels en tafelsout, aan die ander kant bevat dit 'n skadelike vir die gesondheid.
Swart sout het 'n unieke aardse, rokerige geur, terwyl tafelsout 'n sout smaak het.
Algemene vrae
V. Kan ons daagliks swart sout eet?
AAN. Ja, u kan egter daagliks swart sout inneem, matigheid is die sleutel, ongeag die tipe.
V. Wat is die nut van kala namak?
AAN. In Ayurveda word swart sout as 'n verkoelingsmiddel beskou en word dit gebruik om 'n wye verskeidenheid kwale te behandel, insluitend spierkrampe, gas en sooibrand.
V. Is swart sout en sendha namak dieselfde?
AAN. Swart sout is nie rotsout nie (sendha namak). Sendha namak is 'n hoogs kristalagtige sout wat gemaak word deur seewater te verdamp.
