DIABETES INDIESE DIEET: VEGETARIESE EN NIE-VEGETARIESE MAALTYDPLAN

Teken nou in vir vinnige waarskuwings

Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewings

Net in

6 uur gelede Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
8 uur gelede Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
10 uur gelede Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
13 uur gelede Daaglikse horoskoop: 13 April 2021

Moet Kyk

Moenie mis nie

Tuis Gesondheid Suikersiekte Diabetes oi-Amritha K By Amritha K. op 21 November 2019| Nagesien deur Karthika Thirugnanam

Elke maand word die maand November beskou as die Diabetes Awareness Month - wat wêreldwyd gevier word om bewustheid te skep oor beide tipe 1 en tipe 2-diabetes. En 14 November word beskou as die Wêrelddiabetesdag, wat die verjaardag is van Sir Frederick Banting, wat saam met Charles Best in 1922 insulien ontdek het.

Die dag is in 1991 deur die IDF en die Wêreldgesondheidsorganisasie geïnisieer as 'n reaksie op toenemende kommer oor die toenemende gesondheidsgevaar deur diabetes. Die tema van die Wêrelddiabetesdag en diabetesbewustheidsmaand 2019 is 'Familie en diabetes'.

tuisgemaakte haarmasker vir hare groei en dikte

Die Diabetes Awareness Month 2019 het ook ten doel om te fokus op die verband tussen diabetes en kardiovaskulêre siektes. Diabetes mellitus of diabetes is 'n chroniese toestand wat voorkom as die pankreas nie genoeg of genoeg insulien lewer nie. Alhoewel daar geen permanente kuur vir diabetes is nie, kan dit in toom gehou word met 'n mengsel van 'n gesonde leefstyl, oefening en medikasie ^[1] ^[twee] .

Diabetes in Indië

Volgens die verslae van die International Diabetic Foundation, het Indië meer diabete as enige ander land ter wêreld, 62 miljoen Indiërs, dit wil sê meer as 7,2 persent van die volwasse bevolking is diabeties en byna 1 miljoen Indiërs sterf jaarliks weens diabetes ^[3] .

Die voorkoms van diabetes in die land word dikwels as die diabeteshoofstad van die wêreld beskou. Die land is van toepassing op elke ouderdomsgroep, van kinders, jong volwassenes tot swanger vroue, en 'n diabetes-intervensie.

In hierdie artikel gee ons u 'n weeklikse dieetplan wat u kan help om die outo-immuun toestand te bestuur, en dit is alles Indiese kos - vegetariër sowel as nie-vegetariër. Kyk gerus.

Voorbeeld Indiese dieet vir diabetes

Vroegoggend drink

1 koppie warm water met suurlemoensap (gemaak met 1 klein suurlemoen en 1 koppie water, opsionele toevoeging 1 teelepel heuning)
1 koppie bitter kalebas sap
1 koppie verdunde appelasyn (gemaak met & frac12 eetlepel ACV en 1 koppie water)
1 koppie gewone groen tee
1 koppie gemmerlemoentee

Ontbyt

1-2 gevulde groente-chapati (gevulde groente-resep)
1-2 Gevulde eier / hoenderkapati
1-2 gevulde chana / rajma / mung bone chapati
1 koppie poha (* sien resep)
'N Masala-omelet met 2 eier (* sien resep)
1 koppie masala hawer (* sien resep)
2-3 Idlis met 1 koppie sambar

Drink saam met ontbyt

Swart koffie of tee
Tee met melk (bv. Onversoete amandelmelk / onversoete sojamelk)
Koffie met melk / melkvervanger (bv. Onversoete amandelmelk / onversoete sojamelk)
Middagete of aandete (keuses):
2 chapatis of & frac12 koppie basmati / bruinrys met 1 klein koppie palak paneer
2 chapatis of & frac12 koppie basmati / bruinrys met 1 koppie hoender / vis / vleiskerrie
2 chapatis of & frac12 koppie basmati / bruinrys met 1 koppie gekookte nie-styselagtige groente
Gevulde groente- en paneebroodjie (gemaak met volgraanbrood)
Gevulde hoenderbroodjie (gemaak met volgraanbrood)
Chana en groenteslaai met olyfolie en suurlemoensap

Peuselhappies

& frac12 koppie wrongel of & frac12 koppie jogurt met 5-6 okkerneute / amandels
& frac14 koppie geroosterde neute / bone / sade
1 stukkie vrugte (koejawel / appel / peer)
10-12 druiwe
& frac12 piesang
& frac12 koppie gesnyde komkommer / wortel / seldery gegeur met peper / sout / lemmetjiesap
1 koppie tamatie rasam

Resepte

Groente-omelet

Bediening: 1

Voorbereidingstyd: 10 min

Kooktyd: 10 min

Bestanddele

2 eiers
1 teelepel olyfolie / ghee
1 eetlepel gekapte uie
1 teelepel gekapte knoffel
1 eetlepel gekapte tamaties
1 teelepel gekapte groen brandrissie
1 eetlepel gekapte koljander
Sout na smaak
Gemaalde swartpeper na smaak

Instruksies

Plaas 'n swaar bodempan op die stoofplaat en bedruip met olie
Klits die eier saam met die res van die rou bestanddele en sout
Gooi die eiermengsel in die warm pan en kook tot die eier opgeblase en die sykante bros is
Voeg peper na smaak by en sit voor

* Wenk: die eiers in hierdie resep kan vervang word met besanmeel en water

Hoë-proteïen poha

Bediening: 4

Voorbereidingstyd: 10 min

Kooktyd: 15 min

Bestanddele

2 koppies poha
& frac12 koppie uitgeloopte bone
1 eetlepel olie
& frac14 teelepel komynsaad
& frac12 teelepel gerasperde gemmer
2 teelepels gekapte groen brandrissie
6-8 kerrieblare
& frac14 koppie gekapte uie
2 eetlepels geroosterde grondboontjies (opsioneel)
& frac12 teelepel borriepoeier
1 eetlepel suurlemoensap
1 eetlepel koljander
Sout na smaak

Instruksies

Kook die uitgeloopte bone in 2 koppies water vir 15 tot 20 minute en hou eenkant
Giet die droë poha in 'n vergiettes en giet 3-4 koppies water daaroor om dit vogtig te maak en dreineer dit dadelik en hou eenkant
Verhit olie op 'n pan, voeg komynsaad by en soteer dit vir 'n minuut
Voeg gekapte groenrissie, kerrieblare, uie, borriepoeier en gekookte spruite by en soteer dit vir 5 minute totdat die uie gaar is.
Voeg poha by en gooi dit op medium hitte totdat al die bestanddele deurwarm is
Voeg lemmetjiesap en sout by na smaak
Garneer met gekapte koljanderblare en sit voor

* Wenk: Die poha kan vervang word met hawer of ander volgraan vir dieselfde resep

Paneer burji (deurmekaar)

Bediening: 4

Voorbereidingstyd: 20 min

Kooktyd: 20 min

Bestanddele

1 koppie gekrummelde ruit
1 eetlepel olie / ghee
& frac12 teelepel komyn
& frac12 koppie fyngekapte ui
1 teelepel gemmerknoffelpasta
1 teelepel gekapte groen brandrissie
& frac12 koppie gekapte groen paprika
& frac12 koppie gekapte tamaties
& frac12 teelepel borriepoeier
& frac14 teelepel sout
& frac12 teelepel rooi brandrissiepoeier
& frac12 teelepel garam masala poeier / pav bhaji masala
1 eetlepel gekapte koljander

Instruksies

Voeg die olie / ghee in 'n warm pan, en voeg dan komynsaad by en laat spat
Voeg dan gekapte uie en groen brandrissie by
Braai tot die groente gaar is
Voeg die gemmer-knoffelpasta by, soteer dit vir 'n paar 1-2 minute
Voeg gekapte tamaties, sout en borrie by
Soteer tot tamaties sag is
Voeg brandrissiepoeier en garam masala / pav bhaji masala by
Voeg gekapte paprika by en braai tot paprika effens sag word
Voeg die gekrummelde ruit by en voeg dit by
Roer en braai tot alles 2-3 minute goed meng
Voeg suurlemoensap en sout na smaak by
Strooi koljander oor en sit voor

* Wenk: Paneer kan vervang word met gekrummelde tofu of eiers met dieselfde resep.

Nota: Raadpleeg altyd u dokter of 'n dieetkundige voordat u met 'n fiksheidsprogram begin of u dieet verander.

Op 'n laaste noot ...

Alhoewel dieet 'n sentrale rol speel in die hantering van diabetes, is dit belangrik om u liggaam te laat beweeg. Oefening help deur die funksionaliteit van verskillende organe te verbeter, bloedsuikervlakke te verlaag, insuliengevoeligheid te verhoog en gewigsverlies te help ^[4] . 'N Paar wenke om u diabetes deur middel van dieet te beheer, is om 'n appel te hê voordat u gaan slaap om snags hipoglisemie te vermy en soggens een eetlepel amla sap te drink om die oksidatiewe spanning in die liggaam te verminder. ^[5] .

Kyk na die verwysings van die artikel

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Voldoening aan 'n Mediterreense dieet en risiko van diabetes: 'n stelselmatige oorsig en meta-analise. Openbare gesondheidsvoeding, 18 (7), 1292-1299.
[twee]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Diabetes met 'n hoë vet dieet by muise vererger die kognitiewe tekort as gevolg van chroniese hipoperfusie. Tydskrif vir serebrale bloedvloei en metabolisme, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Kan dieet diabetes voorkom?. Tydskrif vir diabetes en die komplikasies daarvan, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). Effek van mediterreense dieet in diabetesbeheer en kardiovaskulêre risikoverandering: 'n sistematiese oorsig. Grense in openbare gesondheid, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). Vegetariese dieet, verandering in dieetpatrone en diabetesrisiko: 'n voornemende studie. Voeding en diabetes, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamKliniese voedingsdeskundige en dieetkundigeMS, RDN (VSA) Weet meer