Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Amerikaanse opleiers lei Engelse kursusse vir Indiese opvoeders
- IPL 2021: het aan my kolfwerk gewerk nadat ek in 2018 se veiling oor die hoof gesien is, sê Harshal Patel
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en die nuutste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit herinner aan die viering van die gunstige fees saam met haar gesin
- Mahindra Thar-besprekings steek die 50 000 mylpaal binne net ses maande oor
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
As u aan die suidelike deel van Indië, of Goa, Maharashtra, Gujarat of selfs Assam behoort, is dit heel waarskynlik dat u bewus is van geregte wat kokumvrug bevat, en dat u dit geëet het.
Kokum, wetenskaplik bekend as Garcinia indica, bied kulinêre, farmaseutiese en industriële voordele. Dit het ongeveer 200 spesies wat in Asië en Afrika voorkom. In Indië kom dit algemeen voor in die Wes-Ghats-, Andaman- en Nicobar-eilande en ook in die noord-ooste in die immergroen woude, oewers of woestynlande.
PC: Subray Hegde- Kontak ons / Foto-inhandiging
Streek staan Kokum bekend as Kokum in Gujarat, Kokambi of Bheranda in Maharashtra / Goa, Kaatampi of Kudam puli in Kerala, Murgina of punarpuli in Karnataka en Tintali in Orissa.
Kokum is 'n wonderlike vrug wat baie gesondheidsvoordele bied. Dit kan as rou, in sap- of sharbat-vorm, of in songedroogde of poeieragtige vorm verbruik word. Dit bevat baie buitengewone gesondheids- en medisinale voordele. Laat ons in hierdie artikel die 11 belangrikste gesondheidsvoordele van Kokum ondersoek.
1. 'n Wonderlike antioksidant
hoe om maag te verminder deur oefening
Kokum is ryk aan antioksidante sowel as anti-inflammatoriese middels. Die aanwesigheid van garcinol in Kokum verhoog die immuniteitstelsel van die liggaam en beskerm dit teen enige vorm van selbeskadiging. Dit verminder die moontlikheid van baie siektes soos hartkwale, of kanker wat verydel word as gevolg van die antikankerverwekkende eienskap van garcinol. Dit is omdat Kokum die liggaam help om die vrye radikale wat verantwoordelik is vir hierdie siektes te beveg.
2. Voorsien verskillende voedingsstowwe
Daar is verskillende voedingstowwe in Kokum wat benodig word om die algemene gesondheid van 'n persoon te verbeter. Dit het koolhidrate, asynsuur, vitamien B-komplekse, kalium, mangaan, sitroensuur, hidro-sitroensuur, ens.
3. Verlig hardlywigheid
Aangesien Kokum 'n goeie hoeveelheid vesel bevat, is dit 'n doeltreffende middel vir hardlywigheid.
4. Verbeter spysvertering
Saam met sout en swartpeper, is Kokum nuttig om spysvertering te genees.
5. Voordele teen veroudering
Kokum help om veroudering te vertraag as gevolg van die eienskappe wat dit herstel en selherstel. Dit verbeter die algehele tekstuur van die vel.
6. Vir gesonde hare
Kokum botter is 'n uitstekende voeding vir die hare, aangesien dit die groei van hare verbeter en die hare sag, blink en maklik bestuurbaar maak. In kombinasie met haarolie kan Kokum-botter gebruik word as 'n haarmasker, en ook na die sjampoe 'n haarversorger.
7. Koel en verfrissende drankie:
Die sap of stroop wat met Kokum voorberei is, bied 'n verkoelende effek vir 'n persoon wat blootgestel word aan die somerson. Dit beskerm teen sonbrand, sonbrand, uitdroging, ens.
8. Help om gewig te verloor
Die teenwoordigheid van HCA of hipocholesterolemiese middel help om gewig te verloor deur die omskakeling van kalorieë in vet te beheer. Dit bevorder gewigsverlies, en help ook om die cholesterolvlakke te stabiliseer.
9. Ayurvediese gebruik
Kokum in bottervorm behandel gebarste hakke. Dit is ook nuttig vir rumatoïede pyne, onreëlmatige menstruasie, oorinfeksies, inflammasieverwante probleme, ens.
10. Effektief om die brein te stimuleer
Gereelde inname van Kokum kan die groei van senuweeselle in die brein stimuleer en sodoende die breinfunksie versterk.
11. Verbeter die menstruele siklus
Vol met anti-inflammatoriese eienskappe, verbeter hierdie vrug die spysvertering en verbeter die menstruele siklus, beperk pyn en krampe.
12. Vir allergieë
Die plaaslike aanwending van die koue mengsel van kokum is 'n uiters goeie middel vir velallergieë soos uitslag.
Newe-effekte van kokum:
Vanweë die talle voordele daarvan, is Kokum inderdaad 'n briljante geskenk van natuur aan die mensdom. Dit kan egter sekere newe-effekte tot gevolg hê as dit verkeerd gebruik word.
Volg hierdie wenke om die newe-effekte van kokum te voorkom:
- Iemand met ernstige velallergie moet kokum gebruik, aangesien dit veral voordelig is vir ligte velverwante probleme.
- Kokum en melkprodukte moet nie gelyktydig verbruik word nie. Aangesien Kokum suur is, kan dit die derm negatief beïnvloed as dit saam met melk of melkprodukte geneem word. Die ideale gaping tussen die verbruik van Kokum en melk moet minstens een uur wees.
- Mense wat aan 'n hoë BP ly, moet vermy om Kokum in groot hoeveelhede te neem, want dit kan hoë suurgehalte in die liggaam veroorsaak.
Kokumboom groei gewoonlik tot ongeveer 45-50 voet en dra vrugte wat helderrooi van kleur is, en met sade. Voordat die vrugte van die boom gepluk word, moet dit volledig in 'n donker pers en dan swart kleur ryp word. Dit het gekrulde rande en is 'n taai middel. Dit word gewoonlik gehalveer en dan gedroog voor verbruik. Die varsheid van die Kokum kan bepaal word deur hoe donker die vrug lyk.
Vanweë sy suur smaak, word Kokum op groot skaal gebruik in die plek van tamaryn in resepte om die algehele smaak groentekerries, verskillende soorte viskerrie, rasam, ens. Te verbeter. Dit word ook baie gebruik in piekels of blatjang om die suur smaak te verhoog. 'N Klein hoeveelheid Kokum is voldoende om die tangigheid in enige resep te verhoog.
Kokum kan in 'n lugdigte pot by kamertemperatuur geberg word om vog te vermy. En dit sal amper 'n jaar lank vars bly. Dit kan ook in die yskas wees, maar moet binne 'n week verbruik word. Dit word glad nie aanbeveel nie, want dit kan die smaak en tekstuur daarvan nadelig beïnvloed.