Net in
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Moenie mis nie
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen die Mangaluru-kus met die boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Gosht Biryani is 'n bekende Mughlai-gereg, wat 'n samevoeging is van lamsvleis, basmatirys, jogurt, uie en speserye. Dit is 'n eenpotgereg wat met sous en raita voorgesit word.
Dit word gewoonlik tydens feestelike geleenthede of oor naweke gemaak. Dit is maklik om dit te maak en kan vooraf voorberei word vir enige soort pieknieks, middagetes of middagetes vir die pot of byeenkomste.
GOSHT BIRYANI RESEP | MUTTON BIRYANI RESEP | GOSHT DUM BIRYANI RESEP | DUM BIRYANI RESEP | LAMB BIRYANI RESEP Gosht Biryani Resep | Skaapvleis Biryani Resep | Gosht Dum Biryani Resep | Dum Biryani Resep | Lam Biryani Resep Voorbereidingstyd 24 uur Kooktyd 1H Totale tyd 25 uur
Resep deur: Sjef Atul Shankar Mishra
Reseptipe: Hoofgereg
geheimsinnige spanningsrillerflieks
Bedien: 4
Bestanddele
-
Skaapvleis - 1 kg
Komyn - 1 teelepel
Knoffelpasta - 1 teelepel
2017 Chinese zodiac element
Gesnyde ui - 1 groot
Jogurt (wrongel) - 2 koppies
Borrie - 1 knippie
Koljanderblare - 1 tros
Sout - 1 teelepel
Rooswater - ½ teelepel
Basmatirys - 4 koppies
hoe om naels vinnig te groei
Garam masala poeier - 2 teelepel
Gemmerpasta - 1 teelepel
historiese flieks lys hollywood
Muntblare - 1 tros
Cashewnoten - 10-15 stukke
Saffraan - 1 knippie
Rooi brandrissiepoeier - 1 teelepel
Sonneblomolie - 1 eetlepel
-
- Dreineer en was die skaapvleis aanvanklik onder koue lopende water.
- Droog en voeg die garam masala by, voeg dan sout volgens smaak by, gemmer-knoffelpasta, rooi brandrissiepoeier en twee koppies wrongel.
- Neem 'n skoon plastieksak en plaas die skaapvleis in die mengsel en hou dit in die yskas om oornag te marineer.
- Kook die rys met sout en olie tot dit amper klaar is en hou dit eenkant.
- Neem 'n braaipan en braai die dun gesnyde uie tot goudbruin en plaas dit, voeg 1/3 van die goudbruin uie by die skaapvleismarinering en hou die res eenkant.
- Neem nou 'n handi (diep pan), voeg die gemarineerde skaapvleisstukke onderaan en vul dit met halfgaar rys.
- Voeg nou mentblare, koljanderblare by en vul dit met gebraaide uie, en voeg 'n bietjie warm melk in 'n aparte bak om die saffraan te week.
- Sodra die melk die kleur van die saffraan deurweek, voeg dit by die handi.
- Bedek die handi of pan nou met 'n lugdigte deksel of voeg klewerige deeg by die rande en bedek dit met 'n deksel, sodat geen stoom ontsnap nie, want hierdie stap is baie belangrik om die geure van die speserye te behou. Hierdie tegniek word dum genoem. Die hitte bly binne en die rys kook in die stoom en verhit, en behou die geure van die speserye.
- Kook dit 45 minute.
- Voeg rooswater by.
- Die gosht biryani is nou gereed om warm voorgesit te word.
- 1. Die rooswater word bygevoeg, want dit gee u biryani 'n geweldige smaak.
- 2. Die gosht biryani word bedien met raita en mirchi ka salan.
- Bedieningsgrootte - 1 klein bordjie
- Kalorieë - 250 kal
- Vet - 11 g
- Proteïene - 24 g
- Koolhidrate - 5 g
- Dieetvesel - 14 g