Hipertrofiese kardiomyopatie: simptome, oorsake, behandeling en voorkoming Kyk na voorbeeld vir vinnige waarskuwings. Laat kennisgewings toe Vir daaglikse kennisgewingsNet in
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees -
- Hina Khan glans op met kopergroen oogskadu en glansende naakte lippe kry die voorkoms in enkele eenvoudige stappe!
- Ugadi en Baisakhi 2021: Pas jou feestelike voorkoms op met celebs-geïnspireerde tradisionele pakke
- Daaglikse horoskoop: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituele en betekenis van hierdie fees Moenie mis nie
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble van die hof verbygaan weens COVID-19
- Drie vissermanne is doodgevrees toe die skip teen die Mangaluru-kus met die boot bots
- Medvedev trek uit Monte Carlo Masters na 'n positiewe koronavirustoets
- Kabira mobiliteit Hermes 75 hoëspoed-elektriese bromponie vir aflewering in Indië
- Goue prys daal nie veel vir NBFC's nie, maar banke moet waaksaam wees
- AGR-verpligtinge en jongste spektrumveiling kan die telekomsektor beïnvloed
- CSBC Bihar-polisiekonstabel Eindresultaat 2021 verklaar
- 10 beste plekke om in April in Maharashtra te besoek
Die koninklike kookkuns van Hyderabad is bekend vir sy verskeidenheid kebabs en ander vleisgeregte. Kebabs word gewoonlik geassosieer met die koms van die Mughals in Indië. Hulle het die bestanddele soos die neute, gedroogde vrugte en geure van roos en kewda uit Turkye, Afghanistan en Persië gebring. Die sjefs in die koninklike kombuise het hierdie bestanddele met die plaaslike bestanddele gekombineer om van die beste geregte te skep wat mens kan proe.
Hyderabadi-kookkuns is een van die beste voorbeelde van hierdie kombinasie van plaaslike en vreemde bestanddele. Die liefde van die Mughal vir vleis het gemeng met die vurige speserye van Andhra Pradesh, wat gelei het tot die skepping van enkele van die beste kebabs en ander vleisgeregte in Indië.
Shikampuri-kebab van Hyderabad is ook so 'n kebab-resep wat uit die koninklike kombuise van die Nizam kom. Oorspronklik word die kebabs van die Hyderabadi-kookkuns op die verhitte klip gekook. Hierdie verhitte klip laat 'n rokerige geur vry as dit in aanraking kom met die vleis en speserye. Dit is wat die kebabs hul unieke smaak gee.
Dus, vandag het ons die heerlike Shikampuri-kebabresep vir u uit die koninklike kombuise van Hyderabad. Probeer dit en geniet die onvergeetlike geur.
hoe om krullerige hare permanent reguit te maak
Bedien: 4
Bereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 30 minute
Bestanddele
tuisgemaakte middels vir pienk lippe
- Skaapvleis kook (maalvleis) - & frac12 kg
- Chana dal- & frac12 koppie
- Gemmer-knoffel pasta- 1 eetlepel
- Brandrissiepoeier- 1tl
- Groen brandrissies - 2
- Sout - volgens smaak
- Swart kardemoms- 4
- Lourierblare- 2
- Kaneelstokkies- 4
- Naeltjies- 6
- Yoghurt- & frac12 koppie
- Garam masala poeier- 1 & frac12 teelepel
- Vars koljanderblare- & frac12 koppie (fyngekap)
- Vars kruisementblare - 2 eetlepels (fyngekap)
- Lemmetjiesap - 2 eetlepels
- Hung curd or cream- & frac12 kg
- Eiers- 2 (liggies geklop)
- Olie- 3 eetlepels
- Water- 3 koppies
Prosedure
1. Was en maak die skaapvleis behoorlik skoon met water. Hou dit eenkant.
2. Verhit water in 'n diep bodempan. Voeg die chana dal, gemmer-knoffelpasta, groen brandrissies, swart kardemoms, lourierblare, kaneelstokkies, naeltjies en die skaapvleis maalvleis by die kookwater.
3. Kook die vleis ongeveer 20 minute op lae vlam totdat die vleis sag word.
4. Skakel die vlam af sodra die vleis behoorlik gaar is en dreineer die water uit die vleis.
ovaal gesigvorm Bollywood aktrise
5. As die vleis heeltemal afgekoel het, maal u die vleis saam met die speserye in 'n menger tot 'n fyn pasta. Moenie water byvoeg tydens maal nie.
6. Voeg nou die jogurt, garam masala-poeier, rooi brandrissiepoeier, sout, kruisementblare, koljanderblare en lemmetjiesap by die gemaalde keema. Meng goed met jou hande.
7. Verdeel hierdie mengsel in 8-10 gelyke dele.
voedingswaarde van dames vinger
8. Neem een deel van die mengsel en rol dit tussen jou handpalms. Druk die mengsel effens plat en maak 'n inspringing in die middel soos 'n klein koppie met u vingers.
9. Vul hierdie beker soos inspringing met die gehangte wrongel of vars room.
10. Vou die mengsel van al die kante af om die vulselvulsel te verseël.
11. Maak al die kebabs op dieselfde manier.
12. Verhit olie in 'n pan.
verwydering van swart kolle op die gesig
13. Doop die kebabs in die geklitste eiermengsel en braai dit dan in die olie.
14. Kook op lae vlam vir ongeveer 10 minute aan elke kant.
15. As die kebas goudbruin geword het en heeltemal van alle kante gaar is, dra dit oor op 'n opdienbord.
16. Herhaal dieselfde stappe om meer kebabs te braai.
Heerlike en watertand Hyderabadi Shikampuri-kebabs is gereed om bedien te word. Geniet hierdie lekkernye met die dip van u keuse.
PIC COURTESY: Twitter
